枇杷怎么吃 枇杷常見吃法

1、直接吃

枇杷是一種能直接吃的美味水果，特別是那(nei)些自(zi)然(ran)成熟的枇(pi)杷(pa)，在成熟以(yi)后果(guo)肉(rou)會(hui)變軟，果(guo)汁(zhi)數量(liang)會(hui)增加，這時人們(men)把它采摘洗(xi)凈，去掉表皮上的絨毛，再(zai)用(yong)手把它從中(zhong)間掰開，去掉它中(zhong)間的果(guo)核，得到的果(guo)肉(rou)就能(neng)放(fang)在嘴里直接吃，這樣不(bu)但能(neng)品嘗到枇(pi)杷(pa)獨有的果(guo)香還能(neng)讓(rang)人體吸(xi)收枇(pi)杷(pa)中(zhong)含有的豐富(fu)營養。

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2、枇杷汁

把清洗干凈的枇杷和其他水果切成小塊倒入榨汁機，快速打成果汁，倒出之后加入蜂蜜就可以直接飲用。

3、枇杷糖水

1）用(yong)新鮮(xian)的(de)枇杷(pa)加冰糖煮成糖水，味(wei)道(dao)特別好，而且清肺止咳功效(xiao)也很出色，平時制作(zuo)時需要準備新鮮(xian)的(de)枇杷(pa)，5到(dao)7個(ge)，再準備適(shi)量的(de)冰糖和清水。

2）把準備好(hao)的(de)枇杷用清(qing)水(shui)洗凈以后，從中間切開，去(qu)掉(diao)中間的(de)果(guo)核(he)，并把果(guo)肉上鄰近(jin)果(guo)核(he)部分(fen)的(de)白色筋膜(mo)去(qu)掉(diao)。

3）把(ba)處理好(hao)(hao)的枇杷(pa)(pa)放入鍋(guo)(guo)中(zhong)，加(jia)入足量清水，再(zai)(zai)把(ba)準備(bei)好(hao)(hao)的冰(bing)糖也放到(dao)鍋(guo)(guo)中(zhong)，蓋好(hao)(hao)鍋(guo)(guo)蓋以(yi)后(hou)用大(da)火燒開，再(zai)(zai)調(diao)小(xiao)(xiao)火力，慢慢煮(zhu)至(zhi)半小(xiao)(xiao)時，這時鍋(guo)(guo)中(zhong)的枇杷(pa)(pa)糖水就能做好(hao)(hao)，取出以(yi)后(hou)降溫食用，口感最好(hao)(hao)。

4、枇杷膏

1）把新(xin)鮮的(de)枇(pi)杷做成枇(pi)杷膏(gao)，以后(hou)再吃，對(dui)身體大有好處，能(neng)預防肺炎，肺熱以及咳嗽痰多等多種(zhong)不(bu)良癥狀，平時(shi)用枇(pi)杷制作枇(pi)杷膏(gao)時(shi)，需(xu)要準備新(xin)鮮枇(pi)杷300克，老冰(bing)糖50克，川貝十克。

2）把(ba)準(zhun)備好(hao)的(de)枇(pi)(pi)杷用(yong)清(qing)水洗(xi)凈以后，去(qu)掉外(wai)皮，再去(qu)掉中間的(de)鼓(gu)和，得到(dao)果肉(rou)(rou)，用(yong)清(qing)水清(qing)洗(xi)兩遍(bian)，把(ba)它(ta)放到(dao)鍋(guo)中，加適量清(qing)水，把(ba)枇(pi)(pi)杷肉(rou)(rou)煮熟，煮好(hao)以后，用(yong)鍋(guo)鏟把(ba)里面的(de)枇(pi)(pi)杷肉(rou)(rou)壓碎制成泥狀。

3）把(ba)準備好(hao)的冰糖放到鍋(guo)中(zhong)(zhong)調勻以(yi)后用小火(huo)熬(ao)制，在熬(ao)制過程中(zhong)(zhong)要不斷(duan)翻(fan)動(dong)，以(yi)免粘(zhan)鍋(guo)，大約熬(ao)制4到5小時鍋(guo)中(zhong)(zhong)的枇(pi)杷膏(gao)就(jiu)(jiu)快要熬(ao)好(hao)了，這(zhe)時需要把(ba)川貝研磨(mo)以(yi)后直(zhi)接(jie)放在枇(pi)杷膏(gao)中(zhong)(zhong)，快速調勻，再(zai)煮幾分鐘(zhong)直(zhi)接(jie)關火(huo)就(jiu)(jiu)可以(yi)。

附上兩個關于枇杷的食療方法：

1、枇杷銀耳羹

材料：枇杷80克(ke)(ke)、銀耳20克(ke)(ke)、枸杞10克(ke)(ke)。

做(zuo)法：枇(pi)杷剝皮去核(he)，將果肉切成小(xiao)塊(kuai)，銀耳泡(pao)水撕成小(xiao)片，然后再鍋中加入(ru)適量清水，加入(ru)銀耳，大(da)火(huo)煮(zhu)開后文火(huo)煮(zhu)2個小(xiao)時(shi)左右，最(zui)后加枇(pi)杷、枸(gou)杞再煮(zhu)10分(fen)調(diao)味即可(ke)。

功效(xiao)：潤肺止(zhi)咳。

2、枇杷紅棗粥

材(cai)料(liao)：粳米100克、枇杷6顆、紅棗6顆。

做法(fa)：枇杷洗凈(jing)，剝皮去核(he)，粳米洗凈(jing)，然(ran)(ran)后(hou)和紅(hong)棗一起放(fang)入鍋(guo)中(zhong)煮沸，然(ran)(ran)后(hou)加入枇杷熬成(cheng)粥，最后(hou)調(diao)味即可。

功(gong)效(xiao)：潤肺止咳、養顏美容(rong)。

枇杷不能和什么一起吃

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1、酒

酒精容易使(shi)枇(pi)杷中(zhong)的(de)類胡蘿卜素轉變成促氧化物(wu)質，攻擊正(zheng)常細胞，不利于健康。

2、牛奶

牛奶(nai)(nai)中的蛋白質(zhi)會和(he)枇杷中的蘋果酸(suan)結合會生(sheng)成有(you)機酸(suan)，如果有(you)機酸(suan)達到(dao)一定的含量，牛奶(nai)(nai)就會變性沉(chen)淀。

3、小麥

小麥健脾(pi)止痢、益腎斂汗、除熱止渴(ke)，但與枇杷同食易(yi)生痰。

4、黃瓜

枇(pi)杷(pa)中含(han)有(you)比(bi)較豐富(fu)的(de)維(wei)生素(su)C，而黃(huang)瓜(gua)中則是含(han)有(you)一種(zhong)可以破(po)壞維(wei)生素(su)C的(de)維(wei)生素(su)C分解(jie)酶(mei)，如果(guo)兩者同(tong)食(shi)，會降(jiang)低枇(pi)杷(pa)中維(wei)生素(su)C的(de)吸收，影響(xiang)消(xiao)化。

5、海味

枇杷富(fu)含果(guo)酸，若(ruo)與含鈣和(he)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)豐富(fu)的(de)(de)海味同(tong)時食用，果(guo)酸可以和(he)海味中的(de)(de)鈣結合生成沉淀(dian)，使蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)凝固，影響營養(yang)成分的(de)(de)消化(hua)吸(xi)收。

枇杷不適合什么人吃

1、多痰咳嗽應該少吃枇杷

枇杷(pa)(pa)有(you)緩解咳嗽(sou)的(de)功效(xiao)，很(hen)多(duo)人在咳嗽(sou)的(de)時(shi)候(hou)吃(chi)(chi)很(hen)多(duo)枇杷(pa)(pa)果想(xiang)要治療(liao)咳嗽(sou)，殊不知因(yin)為枇杷(pa)(pa)中還含(han)有(you)很(hen)多(duo)糖分，糖分有(you)助濕生痰的(de)特性。因(yin)此，痰多(duo)咳嗽(sou)的(de)患(huan)者吃(chi)(chi)枇杷(pa)(pa)反而會(hui)使痰增多(duo)，加(jia)重病情(qing)。

2、脾虛腹瀉應該少吃枇杷

枇(pi)杷是屬(shu)于(yu)(yu)寒(han)性食(shi)物，在食(shi)用之后會(hui)作(zuo)用于(yu)(yu)脾胃的(de)(de)(de)消化功(gong)能(neng)，對于(yu)(yu)脾胃虛寒(han)的(de)(de)(de)人來說還有引起(qi)腹(fu)(fu)瀉(xie)的(de)(de)(de)可能(neng)，因此，脾胃虛寒(han)、便(bian)溏腹(fu)(fu)瀉(xie)的(de)(de)(de)患(huan)者(zhe)不宜(yi)吃枇(pi)杷，以免癥(zheng)狀(zhuang)的(de)(de)(de)加(jia)重。

3、風寒感冒患者不宜吃枇杷

流鼻涕，咳(ke)嗽是風寒(han)(han)感(gan)(gan)冒的(de)癥(zheng)狀，風寒(han)(han)感(gan)(gan)冒一般是由(you)于受寒(han)(han)引起的(de)，枇杷屬(shu)于寒(han)(han)性水果，如果這時候吃了(le)寒(han)(han)性水果，只會(hui)(hui)加重(zhong)(zhong)感(gan)(gan)冒咳(ke)嗽的(de)癥(zheng)狀，會(hui)(hui)使得病情加重(zhong)(zhong)。

4、女性經期不宜吃枇杷

上面多次提到，枇杷是寒性水(shui)果，經(jing)期女(nv)性應該(gai)避免受(shou)寒或(huo)者食(shi)用寒性食(shi)物(wu)，所以也盡(jin)量不要吃枇杷。

5、高血糖不宜吃枇杷

枇(pi)杷糖分含量高，高血糖患(huan)者應該禁食枇(pi)杷。