南日鮑和大連鮑哪個好吃
南日鮑和大連鮑都是我國有名的鮑魚,高蛋白、低脂肪,味道非常鮮美。
南(nan)(nan)日鮑是福建省莆田(tian)市秀嶼區南(nan)(nan)日鎮海域特產,采用南(nan)(nan)日島(dao)自己培育(yu)的苗種(zhong),味道鮮美獨特,色彩鮮明,殼(ke)孔有3~5個,并且殼孔周圍有上突(tu)起,附有獨特藤壺,以南(nan)(nan)日出產的新鮮(xian)海帶、紫(zi)菜(cai)、龍須菜(cai)作(zuo)為餌料,鮑魚體(ti)肥(fei)殼艷(yan),鮑肉細嫩,味(wei)道鮮(xian)美獨特。南(nan)(nan)日島有“鮑魚島”之(zhi)稱,這里水質清(qing)新、水溫(wen)適(shi)中,鮑魚(yu)適(shi)合(he)生長的水溫(wen)是攝(she)氏10~28度,南日島(dao)的海(hai)域水(shui)溫合適(shi)(shi);除(chu)此之外,這里水(shui)流急,沒(mei)有工業污染,各(ge)項指標都非常適(shi)(shi)合養鮑魚。南日島(dao)原來是海(hai)帶(dai)、紫菜的重(zhong)要產地(di),豐富優質(zhi)的海(hai)帶(dai)、紫菜資源為(wei)鮑魚生長(chang)提供了充足的飼料。
大連鮑(bao)魚是中國大連的(de)特色(se)產品,學名皺紋盤鮑(bao),殼表暗綠褐色(se),內面銀白色(se),有(you)青綠色(se)珍珠(zhu)樣光澤,殼口(kou)卵圓形,幾與體螺層(ceng)等大,無(wu)厴。足極發達(da),有(you)廣而平的(de)蛾(e)部(bu),位于身(shen)體腹面,所以(yi)稱“腹足”。足幾與殼分上下兩部分,上足覆蓋下足,邊緣生有很多小觸手。為適應匍匐爬行和吸附生活方式的需要,足部肌肉變得非常發達,它就是供人們食用的主要部分,是鮑科中的優質品種,素稱海味之冠,其肉質細嫩,鮮而不膩,營養豐富,被譽為海洋“軟(ruan)黃金”,為海鮮酒樓的(de)常備品種,銷量極佳,一般10頭與15頭最受歡(huan)迎。
南日鮑多少錢一斤
南日鮑屬(shu)于(yu)國產的優質鮑魚(yu),比一般的鮑魚(yu)價(jia)格要貴一些,一般新(xin)鮮冷凍去內臟大鮑魚(yu)肉,售價(jia)在(zai)200元/斤左(zuo)右,此外(wai)還有(you)將鮑魚加(jia)工(gong)后,制成的(de)干(gan)貨淡曬(shai)小(xiao)鮑魚,價(jia)格(ge)會稍貴一些,基本都在(zai)600-800元/斤之間(jian)。
備注:以(yi)上價格來源自(zi)網絡,僅(jin)供參考。