一、鮑魚的營養價值

1、鮑魚中含有(you)大量高質量蛋(dan)白，能(neng)為人(ren)(ren)體(ti)(ti)補(bu)充能(neng)量，緩解身體(ti)(ti)疲勞，另外它還含有(you)豐富的(de)微量元素鐵，鈣和(he)碘以及(ji)維生素a等多(duo)種(zhong)營(ying)養成分，這些物質能(neng)促(cu)進人(ren)(ren)體(ti)(ti)代謝，提高人(ren)(ren)體(ti)(ti)各器官(guan)功能(neng)。

2、鮑魚中還含有豐富的鮑靈素和一些天然球(qiu)蛋白，這(zhe)兩(liang)種物質(zhi)對人體的免疫系(xi)統都有明顯調節作(zuo)用，而且能促進人體內(nei)免疫球(qiu)蛋白，再說可(ke)以讓人體自身(shen)抗病(bing)能力明顯提(ti)高。

二、鮑魚的功效與作用

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

1、滋補強壯身體

鮑(bao)魚是一(yi)種滋補(bu)功效特別強的海產食材，它不但能(neng)(neng)為人體補(bu)充豐富的蛋白質和礦物質，它還能(neng)(neng)補(bu)中益(yi)氣緩解體虛。生(sheng)活中那(nei)些體弱多病和大病初愈的人群(qun)，都可以多吃一(yi)些鮑(bao)魚，能(neng)(neng)讓身體盡快康復。鮑(bao)魚還能(neng)(neng)調節血(xue)壓，促(cu)進(jin)腎(shen)上腺分泌，而且(qie)能(neng)(neng)滋陰潤燥，防止腸(chang)燥秘(mi)。

2、保護眼睛和皮膚

鮑魚(yu)中不(bu)得(de)含(han)(han)有蛋白質和(he)(he)礦物質，它還(huan)含(han)(han)有豐富的維(wei)生素(su)a，這種(zhong)維(wei)生素(su)能直接(jie)作(zuo)用(yong)于人類的眼(yan)睛(jing)，可以提高(gao)視(shi)網(wang)膜功(gong)能，防止(zhi)視(shi)網(wang)膜病變，更能預(yu)防視(shi)力下降。維(wei)生素(su)a還(huan)能保護人類皮膚(fu)的健(jian)康，可以防止(zhi)皮炎和(he)(he)痤(cuo)瘡以及粉刺等不(bu)良(liang)癥狀出(chu)現，人們(men)食用(yong)鮑魚(yu)，吸收豐富的維(wei)生素(su)a以后能讓皮膚(fu)彈性增(zeng)加(jia)皺紋減少，能延(yan)緩皮膚(fu)衰老。

3、鮑魚能調節三高

鮑(bao)魚(yu)是(shi)最適合三高人群(qun)食用的(de)一種(zhong)(zhong)保健性(xing)食材(cai)，這種(zhong)(zhong)食材(cai)中(zhong)有(you)多種(zhong)(zhong)微(wei)量(liang)元素(su)(su)和(he)一些抗氧化成分，能雙向調(diao)節(jie)血壓，也能預防(fang)高血脂的(de)出(chu)現，另(ling)外鮑(bao)魚(yu)中(zhong)的(de)鮑(bao)素(su)(su)還能調(diao)節(jie)胰島(dao)功(gong)能，促(cu)進胰島(dao)素(su)(su)分泌，能減(jian)少高血糖(tang)和(he)糖(tang)尿(niao)病的(de)發生。

4、鮑魚能促進生長發育

鮑(bao)魚是(shi)一種可以促進生長發育(yu)的(de)(de)(de)食(shi)材，它含有豐(feng)富的(de)(de)(de)維生素(su)，其中維生素(su)a和維生素(su)e的(de)(de)(de)含量都(dou)比較低高，這些維生素(su)對人類的(de)(de)(de)皮膚、視力(li)的(de)(de)(de)健康發育(yu)都(dou)有很大(da)的(de)(de)(de)好處，另外鮑(bao)魚中的(de)(de)(de)蛋白質和鈣與鋅(xin)，對人體(ti)(ti)健康發育(yu)也(ye)有很大(da)好處，適(shi)那些身體(ti)(ti)虛弱和正處于發育(yu)期(qi)的(de)(de)(de)人群食(shi)用。

三、鮑魚的食用禁忌

鮑(bao)魚含有豐富的(de)蛋白質和(he)人(ren)(ren)體(ti)所需的(de)營養元(yuan)素，它不(bu)(bu)僅口(kou)感好，而且(qie)是一(yi)種滋(zi)陰補(bu)陽(yang)的(de)佳品(pin)(pin)。人(ren)(ren)們都(dou)一(yi)直把(ba)鮑(bao)魚當(dang)做滋(zi)補(bu)食(shi)品(pin)(pin)來食(shi)用(yong)，但其實鮑(bao)魚也有一(yi)定食(shi)用(yong)禁忌(ji)，切不(bu)(bu)可亂吃，否則滋(zi)補(bu)不(bu)(bu)成反(fan)而可能對自己的(de)身體(ti)造成不(bu)(bu)良的(de)影(ying)響(xiang)。那么，吃鮑(bao)魚要(yao)注(zhu)意些什么？

1、痛風患者及(ji)尿酸高(gao)者不(bu)宜吃鮑肉，只宜少量喝(he)湯。

2、感冒發燒或者陰虛喉痛的人不宜食用鮑魚(yu)。

3、有頑癬(xian)痼(gu)疾之人忌食鮑魚。

4、鮑魚忌(ji)與(yu)魚肉、野豬肉、牛肝同食，鮑魚與(yu)這些食物相克。

5、夜(ye)尿頻、氣虛哮(xiao)喘、血壓不(bu)穩、精神(shen)難以集中者(zhe)適宜多(duo)吃鮑魚，糖尿病(bing)患者(zhe)也可(ke)用(yong)鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效。

6、寶寶脾胃功能較弱，像鮑魚(yu)這(zhe)種富含(han)蛋白質的食(shi)材，攝(she)入過多(duo)不僅無法及(ji)時消化(hua)，還會加重腸胃負擔，所以(yi)寶寶最好不要多(duo)吃鮑魚(yu)。

7、食(shi)用(yong)鮑魚時應選擇(ze)軟(ruan)硬(ying)適度，咀嚼起來(lai)有彈牙的(de)，過(guo)軟(ruan)或過(guo)硬(ying)都難以品嘗(chang)到(dao)鮑魚真正(zheng)的(de)鮮(xian)美味道(dao)。