阿根廷紅蝦可以生吃嗎

阿根廷紅蝦屬于一種生食蝦類，對于(yu)(yu)品質比較好的紅蝦，通常蝦肉較為(wei)肥膩(ni)，而且屬于(yu)(yu)一(yi)種口感極鮮的生食(shi)蝦類，含有豐(feng)富的蛋白(bai)質及微(wei)量(liang)元素(su)，以及一(yi)定量(liang)的礦物質和氨基酸等，適量(liang)生吃可以補(bu)充營(ying)養物質，對于(yu)(yu)身體也存在一(yi)定益處。

但如果阿(a)根(gen)廷紅蝦(xia)品質(zhi)不(bu)佳，通常表現為肉(rou)質(zhi)不(bu)新鮮、色澤無光(guang)澤、有異(yi)味(wei)等情況(kuang)，可(ke)能存在微生物感染，這種情況(kuang)下不(bu)能生吃，最好是(shi)立即丟棄，以免引起(qi)急性胃腸炎，出現腹痛、腹瀉(xie)等癥狀(zhuang)。

阿根廷紅蝦怎么做好吃

吃法一(yi)：香辣阿根廷紅蝦

食(shi)材：阿根廷紅(hong)蝦(xia)、青(qing)紅(hong)辣椒、大蒜、姜、豆瓣醬(jiang)、生抽、料酒、鹽、糖、食(shi)用油。

步驟：

1、將(jiang)阿根廷(ting)紅蝦(xia)(xia)洗凈，剪去蝦(xia)(xia)須和蝦(xia)(xia)槍，背(bei)部切開，但不(bu)要切斷。

2、大(da)蒜(suan)和姜(jiang)切末，青紅辣椒切段備用。

3、鍋中倒入食用油，燒熱后(hou)加入大蒜末和姜末煸(bian)炒出(chu)香味。

4、加入豆瓣醬炒(chao)勻(yun)，然后放入青紅(hong)辣椒段(duan)翻炒(chao)。

5、放入處理好(hao)的(de)阿(a)根廷紅蝦，大火(huo)快速翻炒。

6、加入生(sheng)抽(chou)、料(liao)酒、鹽(yan)和糖(tang)，繼(ji)續翻炒均(jun)勻，直(zhi)到紅蝦完全熟透即可。

吃(chi)法二：清蒸(zheng)阿根(gen)廷紅(hong)蝦(xia)

食材：阿(a)根廷紅蝦、姜、鹽、生抽。

步驟：

1、準(zhun)備紅(hong)蝦洗凈，備用。

2、姜片墊(dian)在盤底(di)，紅(hong)蝦擺(bai)盤放(fang)好。

3、撒(sa)適量(liang)鹽(yan)，水煮沸后，計(ji)時(shi)6分鐘，關火(huo)即可(ke)。