阿根廷紅蝦可以生吃嗎

阿根廷紅蝦屬于一種生食蝦類，對于品(pin)質(zhi)比較好的(de)紅蝦，通常蝦肉較為肥膩(ni)，而且屬于一種(zhong)口感(gan)極(ji)鮮的(de)生食蝦類，含有(you)豐(feng)富的(de)蛋白質(zhi)及微量元素，以及一定(ding)量的(de)礦物質(zhi)和(he)氨(an)基(ji)酸等(deng)，適量生吃可以補充營養(yang)物質(zhi)，對于身體也存在一定(ding)益(yi)處(chu)。

但(dan)如果阿根廷紅蝦(xia)品質不佳，通常表現(xian)為(wei)肉質不新(xin)鮮(xian)、色澤無光澤、有異味等情況，可能存在微生物(wu)感染(ran)，這種情況下不能生吃，最好是立即丟棄，以免引起(qi)急性(xing)胃腸(chang)炎(yan)，出現(xian)腹痛(tong)、腹瀉等癥狀(zhuang)。

阿根廷紅蝦怎么做好吃

吃法(fa)一：香辣阿根廷(ting)紅蝦

食材：阿根廷紅蝦、青紅辣椒、大蒜、姜、豆瓣醬、生(sheng)抽(chou)、料酒(jiu)、鹽、糖、食用(yong)油。

步驟：

1、將(jiang)阿(a)根廷紅蝦(xia)洗凈，剪去蝦(xia)須(xu)和蝦(xia)槍，背部切(qie)開，但不要切(qie)斷。

2、大蒜和姜切末，青紅辣椒(jiao)切段備(bei)用(yong)。

3、鍋中倒入食用油，燒熱后(hou)加入大蒜末和姜末煸炒出香味。

4、加入(ru)豆瓣(ban)醬炒勻，然后放入(ru)青(qing)紅辣(la)椒(jiao)段翻炒。

5、放(fang)入處理(li)好的阿根廷紅蝦，大火(huo)快速翻炒(chao)。

6、加入生抽、料(liao)酒、鹽和糖(tang)，繼(ji)續翻炒均勻，直到(dao)紅蝦完全熟透即(ji)可。

吃法二：清蒸阿根廷(ting)紅(hong)蝦

食材：阿(a)根(gen)廷紅蝦、姜、鹽、生抽。

步驟：

1、準(zhun)備紅蝦洗(xi)凈，備用。

2、姜片墊在盤(pan)底，紅蝦擺盤(pan)放好。

3、撒適量(liang)鹽，水煮沸后，計時6分(fen)鐘(zhong)，關火即可。