哈爾濱俄式西餐哪家好

1、波特曼西餐廳

位于(yu)哈爾(er)濱(bin)市道里區中央大街的波特曼西餐(can)廳(ting)是總店，歷史(shi)也很久遠(yuan)了，“波特(te)曼”中文意(yi)思是“共(gong)享空間”，這里(li)不僅提供純正的俄式佳(jia)肴，還(huan)吸納了(le)法國(guo)(guo)和意(yi)大(da)利(li)等國(guo)(guo)家(jia)的地方美味(wei)，裝飾以俄羅斯風格為主。

餐廳里有很多特色菜，土豆(dou)、牛肉、羊肉和蝦都很好(hao)，面包片(pian)吃起來又(you)香又(you)軟。

2、露西亞西餐廳

這里的西餐廳裝修是西式的(de)，所以整體光線昏暗，非常適合情侶約會，給人一種特別浪漫的(de)感覺。

餐(can)廳的(de)特色(se)菜(cai)屬于俄羅斯奶(nai)味餡餅，味道獨特，奶(nai)味純正，非常美味，水果比(bi)薩(sa)是(shi)年輕人喜歡的(de)菜(cai)肴之(zhi)一。

3、華梅西餐廳

華梅西(xi)餐廳是(shi)“中國四大西餐廳”之一，最早(zao)是1925年由一名俄國人創立的(de)(de)(de)，如今名氣(qi)已經非常大(da)了。除了傳統的(de)(de)(de)俄式美食(shi)，它(ta)的(de)(de)(de)建筑風(feng)格(ge)也是值(zhi)得一提的(de)(de)(de)，共三層樓，都體現著濃(nong)濃(nong)的(de)(de)(de)歐派和俄派風(feng)格(ge)。

4、歐羅巴西餐廳

與其他餐廳相比(bi)，歐羅巴最大的(de)優勢在于其優越的(de)環境和無(wu)噪音(yin)感。每天，特別的(de)歌手(shou)來這里表演、彈鋼琴或吹薩克(ke)斯管。

這家餐館最(zui)獨(du)特的菜是(shi)黑胡椒(jiao)牛排(pai)，牛肉嘗起(qi)來(lai)又嫩(nen)又美(mei)味(wei)，隨著(zhu)黑胡椒(jiao)汁(zhi)的味(wei)道(dao)，水平會很(hen)強(qiang)，這里的土豆泥也(ye)非常推(tui)薦給(gei)每個人，番茄(qie)醬特別好吃。

5、塔道斯西餐廳

塔道斯(si)西餐(can)廳(ting)是一家著名的高(gao)加索風味餐(can)廳(ting)，早在20世紀初，一(yi)位(wei)名(ming)(ming)叫塔道斯的外國人就來到哈爾濱(bin)創辦(ban)了這家以自己名(ming)(ming)字命(ming)名(ming)(ming)的西餐廳，一(yi)直延(yan)續(xu)到如(ru)今，算是承載了老哈爾濱(bin)人的記憶。

餐館(guan)里最有特色的(de)菜是(shi)羊肉，它特別(bie)新(xin)鮮嫩，沒有羊肉的(de)刺鼻氣味。鵝肝和藍(lan)莓汁也很好。

哈爾濱俄式西餐菜品推薦

1、俄式紅菜湯

一百多年(nian)來，深受哈(ha)爾濱人喜(xi)愛(ai)的一道俄式風(feng)味菜湯——紅(hong)菜(cai)湯(tang)，起源于(yu)烏克(ke)蘭，屬斯拉(la)夫菜(cai)系，搭配上(shang)俄式黑列巴、西米蛋(dan)、酸(suan)奶油，味(wei)道更(geng)是錦(jin)上(shang)添(tian)花。紅(hong)菜(cai)湯(tang)是由大頭菜(cai)、胡蘿卜、紅(hong)菜(cai)頭、土豆、圓蔥、香樹(shu)葉(xie)、蕃茄(qie)醬加水燉煮(zhu)而成，色(se)澤紅(hong)潤，微酸(suan)胡辣，鮮咸適中，營養健康。

2、軟煎馬哈魚

俄(e)式西餐中少不了軟(ruan)煎(jian)馬(ma)哈魚。吃這(zhe)道(dao)菜有(you)講究：第(di)(di)(di)一步(bu)拿起檸檬片(pian)，對折，在馬(ma)哈魚上(shang)擠出汁(zhi)液(ye)去腥(xing)；第(di)(di)(di)二(er)步(bu)，淋上(shang)秘制醬汁(zhi)；第(di)(di)(di)三步(bu)，拿起刀叉，按照馬(ma)哈魚紋(wen)理(li)的(de)方向輕輕切成(cheng)小塊(kuai)；第(di)(di)(di)四步(bu)，用叉子將魚塊(kuai)優(you)雅送入(ru)口中，細細咀嚼(jiao)，感受肉質的(de)柔軟(ruan)綿密(mi)。

3、俄羅斯牛肉大串

俄式西餐(can)也(ye)離不開(kai)“烤串”。俄羅斯牛肉大串，以俄羅斯傳統方法烤制，肥瘦相間，香氣四溢，服務人員會幫助客人卸肉，堪稱懶人的福音。大塊牛肉配上秘制醬汁、蔬菜、圓蔥和解膩的俄式酸黃瓜，一口下去，回味綿長。同樣，吃俄羅斯大串也有講究：粗獷的食材要用細膩的方式食用，串上擼下來的大肉塊要切成適合自己口腔大小，要不然肉塊之大，一口真的塞不下，會很尷尬。

4、俄羅斯罐蝦

俄餐(can)(can)在傳入哈爾濱的過(guo)程(cheng)中肯定是融入了(le)地(di)方菜系的特色。罐(guan)燜菜在俄羅斯比較普通，而在哈爾濱俄餐(can)(can)里卻是最重要(yao)的主菜，罐(guan)蝦(xia)、罐(guan)羊、罐(guan)牛，叫著親切(qie)，那么(me)接(jie)地(di)氣。罐(guan)蝦(xia)，蝦(xia)經過(guo)處理，無(wu)需自(zi)己動手剝(bo)殼去蝦(xia)線(xian)，用叉子叉住(zhu)蝦(xia)仁，蘸上罐(guan)里濃稠的湯汁，唇齒留香(xiang)，很合我的“中國胃”。罐(guan)(guan)蝦有(you)“玄(xuan)機”，菜的(de)下層是俄羅斯(si)的(de)國菜—土(tu)豆，在罐(guan)(guan)底吸滿(man)了湯汁(zhi)的(de)土(tu)豆既“鮮”又“面”。除土(tu)豆外，罐(guan)(guan)里還(huan)有(you)豐富多彩的(de)食(shi)材，每吃(chi)一口都有(you)味蕾上的(de)驚(jing)喜，每一口都超滿(man)足！

5、水果沙拉

看(kan)似平平無奇的(de)(de)水(shui)果沙拉，以(yi)雕刻(ke)細(xi)致(zhi)的(de)(de)冰(bing)(bing)碗盛放，剛端(duan)上來(lai)時有(you)舞臺(tai)干冰(bing)(bing)之效，食用時既有(you)美(mei)的(de)(de)享受，又(you)能夠(gou)保證水(shui)果的(de)(de)新鮮(xian)和冰(bing)(bing)涼爽口。若是擔心俄(e)餐(can)吃不慣，水(shui)果沙拉是不會出錯的(de)(de)選擇。