一、青島啤酒生啤好喝嗎
青島啤酒的(de)生啤味道是(shi)比較不錯的(de),具(ju)體原因如下:
1、青(qing)島(dao)生啤(pi),選(xuan)用青(qing)啤(pi)百年釀(niang)(niang)酒(jiu)工藝,優質原料釀(niang)(niang)造的純正生啤(pi)酒(jiu),不經過巴(ba)氏殺菌(jun),低溫(wen)膜過濾,證產品的新鮮口感,給予(yu)啤(pi)酒(jiu)恰(qia)到(dao)好處(chu)的麥香回歸。
2、原麥(mai)汁濃度10度,酒液(ye)清澈(che),泡沫細(xi)膩(ni)而持久,全(quan)程0℃-10℃低溫貯(zhu)存20天鎖鮮,口感(gan)鮮活(huo)醇(chun)厚,地道醇(chun)正。
3、青島生(sheng)啤口(kou)感(gan)豐富,入(ru)口(kou)柔(rou)和,略(lve)帶(dai)甜味,接著是麥芽和啤酒(jiu)花(hua)的(de)苦(ku)味,最(zui)后持續的(de)是酒(jiu)精的(de)熱度,讓(rang)口(kou)腔和舌頭都能(neng)感(gan)受(shou)到啤酒(jiu)的(de)美妙(miao)。
二、青島生啤和原漿的區別是什么
1、制作工藝
青島生(sheng)啤(pi)是一種以傳(chuan)統釀造方法(fa)制作的啤(pi)酒(jiu),但其制作過程(cheng)與(yu)青島原漿啤(pi)酒(jiu)相比有所不同。生(sheng)啤(pi)在釀造中沒有經過過濾和巴氏殺菌等工(gong)藝,但釀造時(shi)間(jian)較原漿啤(pi)酒(jiu)短(duan),約為7天左右。其外(wai)觀(guan)與(yu)普(pu)通的啤(pi)酒(jiu)一樣,呈(cheng)透明(ming)金黃色。
青(qing)(qing)島原(yuan)漿啤酒(jiu)也是一種采(cai)用傳統(tong)的釀(niang)(niang)(niang)造(zao)(zao)方(fang)法釀(niang)(niang)(niang)造(zao)(zao)的啤酒(jiu),其特(te)點在于沒有(you)經過過濾(lv)和高溫處理(li),保留了啤酒(jiu)原(yuan)汁的所有(you)成分。據說,其制作工(gong)藝講究用青(qing)(qing)島地下水釀(niang)(niang)(niang)造(zao)(zao),采(cai)用近百年(nian)前引進的純(chun)正德式釀(niang)(niang)(niang)造(zao)(zao)法,發酵期會(hui)持續三到(dao)四周,每種原(yuan)材(cai)料都有(you)著精確的比例和釀(niang)(niang)(niang)造(zao)(zao)順序,從而獲得更為(wei)純(chun)正的口感。其外觀為(wei)渾濁不透(tou)明,呈黃色。
2、口感
由于兩種啤酒的(de)(de)(de)制作(zuo)工藝不同(tong),青島原漿(jiang)啤酒(jiu)和(he)生啤的(de)(de)(de)口(kou)感也有(you)(you)很大(da)的(de)(de)(de)差別。青島原漿(jiang)啤酒(jiu)具有(you)(you)濃郁的(de)(de)(de)麥(mai)香味和(he)強烈的(de)(de)(de)酒(jiu)花味,入口(kou)后口(kou)感飽(bao)滿、爽口(kou)順暢,帶有(you)(you)微(wei)酸(suan)微(wei)甜的(de)(de)(de)味道。而青島生啤則口(kou)感較為輕盈,清爽易飲,酒(jiu)香和(he)麥(mai)香均(jun)有(you)(you)些(xie)微(wei)弱。
3、適合人群
青島原漿啤酒適合喜歡重口感啤酒,追求啤酒純正味道的人群,如啤酒愛好者和酒吧客人等。而青島生啤則適合喜歡柔和、清爽口感啤酒,以及啤酒新手。青島啤酒產品大全>>