國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民(min)以食為天”，在中國，幾(ji)乎每個節日，都有自己的專屬食物CP，中(zhong)秋(qiu)吃月餅，端午吃粽子，而國(guo)慶(qing)(qing)則要吃國(guo)慶(qing)(qing)面，這已經成(cheng)為(wei)“新民(min)俗”。面條(tiao)在中(zhong)國(guo)歷史(shi)悠久(jiu)，面條(tiao)形狀細長(chang)(chang)(chang)(chang)，諧音長(chang)(chang)(chang)(chang)壽，而且面條(tiao)象征著悠遠綿長(chang)(chang)(chang)(chang)、延續(xu)等(deng)，寓意美好祝(zhu)愿。國(guo)慶(qing)(qing)節吃面，祝(zhu)福偉(wei)大的祖國(guo)生日快樂(le)，國(guo)泰民(min)安，長(chang)(chang)(chang)(chang)長(chang)(chang)(chang)(chang)久(jiu)久(jiu)，團團圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的(de)歷史，是(shi)我們中國(guo)(guo)的(de)傳(chuan)統(tong)美食，國(guo)(guo)慶(qing)(qing)節吃(chi)國(guo)(guo)慶(qing)(qing)餃子，是(shi)闔家(jia)歡樂的(de)象征，寓意團結、吉祥(xiang)，國(guo)(guo)泰(tai)民安。

3、雞

國(guo)慶吃雞，大(da)吉(ji)大(da)利(li)。雞諧音吉(ji)，國(guo)慶節(jie)吃雞，寓(yu)意吉(ji)祥如意，國(guo)泰民安(an)。

4、鴨

《名(ming)醫(yi)別(bie)錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上(shang)品(pin)，民(min)間認為老鴨(ya)湯是(shi)“補虛勞的(de)(de)圣藥”，可見鴨(ya)肉的(de)(de)營養(yang)有(you)多高。它富含(han)鈣、鐵(tie)、磷和骨(gu)勝膠原蛋白，有(you)清熱健脾、養(yang)胃(wei)生津、去秋燥的(de)(de)功效，因此國慶節(jie)吃鴨(ya)，寓(yu)意一年都(dou)會健健康康，國泰民(min)安。

5、魚

老話說得(de)好：“無(wu)雞(ji)不成宴，無(wu)魚不成席”，逢年過節這魚是必(bi)不可(ke)少(shao)的(de)，特別(bie)是國慶節更要吃國慶魚，寓意(yi)年年有余，吉(ji)祥如意(yi)。對(dui)于(yu)魚的(de)做法也(ye)是多種(zhong)多樣，可(ke)以紅燒、可(ke)以糖醋、可(ke)以醬燜、可(ke)以蔥油(you)，而我認為對(dui)于(yu)新鮮的(de)魚最好吃的(de)做法就(jiu)是原汁原味的(de)清蒸。

6、大閘蟹

國慶(qing)節(jie)也是螃(pang)蟹剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)上市的時節(jie)，這時候的螃(pang)蟹蟹黃(huang)飽(bao)滿，肉質細嫩(nen)，十分美味。

7、蓮藕

國慶(qing)節(jie)(jie)前(qian)后也是蓮藕成(cheng)熟(shu)的最佳(jia)時節(jie)(jie)，這時候(hou)的蓮藕經過了夏季的生長和沉淀，含有豐富的淀粉。用來(lai)炒菜熬(ao)湯十(shi)分鮮美。

8、鮮棗

國慶節前后(hou)是棗子最(zui)成(cheng)熟的(de)時(shi)候(hou)，這時(shi)候(hou)的(de)鮮棗是最(zui)為(wei)甘甜可口的(de)，鮮棗果(guo)肉脆嫩(nen)，水分(fen)含量高，十分(fen)適(shi)合在秋(qiu)(qiu)天養(yang)生食用，可緩解(jie)秋(qiu)(qiu)燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最(zui)(zui)適合(he)的，這時候的板栗剛剛開裂，生吃最(zui)(zui)為甘甜，熟吃也更(geng)加的軟糯(nuo)，香味十分濃郁，適合(he)任(ren)何人群食用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間(jian)，人們大都習慣(guan)于多吃(chi)(chi)(chi)菜、少(shao)吃(chi)(chi)(chi)甚至不吃(chi)(chi)(chi)主食(shi)(shi)，這是(shi)不可取的(de)(de)。糧食(shi)(shi)是(shi)碳水化(hua)合物(wu)(wu)的(de)(de)主要來源，它(ta)參與脂肪、蛋白質的(de)(de)代謝過程，使其(qi)完(wan)全氧化(hua)，減(jian)少(shao)有毒物(wu)(wu)的(de)(de)生成，還為(wei)人體提(ti)供膳食(shi)(shi)纖維。因(yin)此在品嘗美味的(de)(de)同時，應避免無(wu)限量地吃(chi)(chi)(chi)菜，將(jiang)一部分胃(wei)口(kou)留給主食(shi)(shi)。

2、水果不可少

節日飲食雜亂(luan)，更容易使人上(shang)火、便秘(mi)，多吃(chi)些(xie)水果，既可以起到很好的(de)(de)清熱、解(jie)毒、潤(run)腸(chang)功效，還(huan)能調節改善(shan)人體(ti)的(de)(de)代(dai)謝(xie)機能，預(yu)防各種疾病，增進身體(ti)健康。但要注意的(de)(de)是，水果與蔬菜(cai)的(de)(de)消化時間和過程都不同(tong)，應分開食用，否則水果中的(de)(de)大量酵素，會使蔬菜(cai)的(de)(de)纖維素腐(fu)壞，無法被腸(chang)胃吸收(shou)。

3、蔬菜勝良藥

節日的(de)(de)餐桌(zhuo)菜肴豐盛，頓(dun)(dun)頓(dun)(dun)離不了魚肉(rou)葷(hun)腥。然而(er)，人(ren)們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣(qi)。這時(shi)，少沾(zhan)些葷(hun)腥，多吃點蔬菜，便可(ke)解除身體危機。新鮮(xian)蔬菜是一種堿性(xing)(xing)食物，不僅含(han)有(you)豐富的(de)(de)纖(xian)維素，可(ke)解油(you)膩，維持(chi)胃腸正常蠕動，預(yu)防(fang)便秘(mi)，而(er)且能(neng)中和體內(nei)多余的(de)(de)酸性(xing)(xing)物質(zhi)，維持(chi)人(ren)體新陳代謝的(de)(de)需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充足”的營(ying)養(yang)使肥(fei)胖、高(gao)血壓(ya)、糖(tang)尿病等(deng)疾病在人群中的發病率明顯升(sheng)高(gao)。節假(jia)日活動量(liang)比上班(ban)時要少，人們又常(chang)睡個“懶覺”，幾天(tian)假(jia)期又長(chang)幾斤體重是常(chang)見的問題之一。因此最好注(zhu)意調整(zheng)一下自己的飲(yin)食(shi)，應該比平時更(geng)清淡些，減少脂(zhi)肪的堆積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家宴常常是很(hen)豐盛的，豐盛的菜肴往往使人食欲(yu)旺(wang)盛而“吃撐”了，造成(cheng)胃腸的不(bu)適甚至消化系統疾病的發生。小(xiao)到消化不(bu)良(liang)“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”，大到急性胰(yi)腺炎危及生命。最好的預防方法就是自我(wo)節制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲(yin)酒(jiu)應(ying)(ying)限量(liang)，節假日飲(yin)酒(jiu)也應(ying)(ying)該遵循這一(yi)原則。過量(liang)的酒(jiu)精會(hui)造(zao)成肝臟(zang)、大腦、神經系統(tong)和消化系統(tong)等損傷，同時，飲(yin)酒(jiu)的社會(hui)危害也非常突出：酒(jiu)后(hou)開車造(zao)成的交(jiao)通(tong)事故、治安事故等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食品(pin)(pin)的(de)(de)衛(wei)生是非(fei)常(chang)重要(yao)(yao)的(de)(de)，這是避免食物中毒的(de)(de)最重要(yao)(yao)一(yi)點。最好的(de)(de)飯菜(cai)是現(xian)做現(xian)吃，選擇新鮮的(de)(de)食品(pin)(pin)原(yuan)料制(zhi)作，馬上食用(yong)(yong)不放置。特別注意的(de)(de)是：不新鮮的(de)(de)熟肉制(zhi)品(pin)(pin)和冷葷涼菜(cai)千萬別食用(yong)(yong)；冰箱里存放的(de)(de)食品(pin)(pin)取出后(hou)要(yao)(yao)徹底加熱(re)后(hou)食用(yong)(yong)；生吃的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)一(yi)定(ding)要(yao)(yao)洗凈(jing)；加工食品(pin)(pin)過(guo)程中一(yi)定(ding)堅持生熟分(fen)開。