國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民(min)以食(shi)為天”，在中國，幾乎每個節日，都有(you)自己的專屬食(shi)物CP，中(zhong)秋吃(chi)月餅，端(duan)午吃(chi)粽子，而(er)國(guo)(guo)(guo)慶(qing)則要吃(chi)國(guo)(guo)(guo)慶(qing)面(mian)(mian)，這(zhe)已經成為(wei)“新民俗”。面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)歷史(shi)悠久(jiu)，面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)形狀細長(chang)，諧音長(chang)壽(shou)，而(er)且面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)象征(zheng)著悠遠綿長(chang)、延(yan)續等，寓意美好祝愿(yuan)。國(guo)(guo)(guo)慶(qing)節吃(chi)面(mian)(mian)，祝福偉(wei)大的(de)祖國(guo)(guo)(guo)生日快樂，國(guo)(guo)(guo)泰(tai)民安，長(chang)長(chang)久(jiu)久(jiu)，團團圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的(de)(de)歷史，是我(wo)們中國(guo)的(de)(de)傳統美食(shi)，國(guo)慶節吃國(guo)慶餃(jiao)子(zi)，是闔家歡樂的(de)(de)象征，寓意團結、吉祥，國(guo)泰(tai)民安。

3、雞

國慶吃雞(ji)，大(da)吉(ji)大(da)利。雞(ji)諧音吉(ji)，國慶節(jie)吃雞(ji)，寓(yu)意(yi)吉(ji)祥如意(yi)，國泰民安。

4、鴨

《名醫別錄》中稱(cheng)鴨肉為“妙藥(yao)”和滋補上品，民(min)(min)間認為老鴨湯是“補虛勞的(de)圣藥(yao)”，可見鴨肉(rou)的(de)營養有多高。它富含鈣、鐵(tie)、磷(lin)和骨勝膠(jiao)原蛋白，有清熱健脾、養胃(wei)生津、去秋燥的(de)功效，因此國慶節吃鴨，寓意一年都會健健康康，國泰民(min)(min)安。

5、魚

老(lao)話說(shuo)得好：“無(wu)雞不(bu)成宴，無(wu)魚不(bu)成席”，逢年(nian)過節這魚是必(bi)不(bu)可少(shao)的，特別(bie)是國(guo)慶節更要吃(chi)國(guo)慶魚，寓意年(nian)年(nian)有余，吉祥如意。對(dui)于魚的做(zuo)法(fa)也是多(duo)種多(duo)樣，可以紅燒、可以糖醋(cu)、可以醬燜、可以蔥油，而我(wo)認為(wei)對(dui)于新鮮的魚最(zui)好吃(chi)的做(zuo)法(fa)就(jiu)是原汁原味(wei)的清蒸。

6、大閘蟹

國(guo)慶節也是螃(pang)蟹(xie)(xie)(xie)剛(gang)剛(gang)上市的時(shi)節，這(zhe)時(shi)候的螃(pang)蟹(xie)(xie)(xie)蟹(xie)(xie)(xie)黃(huang)飽滿(man)，肉質細嫩(nen)，十分(fen)美味。

7、蓮藕

國(guo)慶節(jie)前后也是蓮藕成熟(shu)的(de)最(zui)佳時(shi)節(jie)，這時(shi)候的(de)蓮藕經過了夏季的(de)生長和(he)沉(chen)淀，含有豐(feng)富的(de)淀粉。用來炒菜熬(ao)湯十(shi)分(fen)鮮美。

8、鮮棗

國慶(qing)節前后(hou)是棗子最成熟的(de)(de)時候，這時候的(de)(de)鮮(xian)棗是最為(wei)甘甜可口的(de)(de)，鮮(xian)棗果肉脆嫩(nen)，水分(fen)含量(liang)高，十分(fen)適(shi)合在秋天養生食用(yong)，可緩解(jie)秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是(shi)最適(shi)合(he)的，這時(shi)候的板(ban)栗剛剛開(kai)裂，生吃最為甘(gan)甜，熟(shu)吃也更加的軟糯，香味十分濃郁，適(shi)合(he)任何人群食用(yong)。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日(ri)期間，人(ren)們大都習慣于多吃菜、少吃甚(shen)至不吃主(zhu)食，這(zhe)是不可取的(de)。糧食是碳水化(hua)合物(wu)的(de)主(zhu)要來源，它參與脂肪、蛋白質的(de)代謝(xie)過(guo)程，使其完全氧化(hua)，減少有毒物(wu)的(de)生成，還為人(ren)體(ti)提供膳食纖(xian)維。因此在(zai)品嘗美味的(de)同時，應避(bi)免無限(xian)量地吃菜，將一部分(fen)胃口(kou)留給主(zhu)食。

2、水果不可少

節(jie)日飲食雜亂，更(geng)容易使人上火、便秘，多吃些(xie)水(shui)(shui)果(guo)，既可以(yi)起到很好的(de)清熱、解毒、潤腸(chang)功(gong)效，還能調節(jie)改(gai)善(shan)人體的(de)代謝(xie)機能，預防各種疾(ji)病，增進身體健康。但要注意(yi)的(de)是，水(shui)(shui)果(guo)與蔬菜的(de)消化時間(jian)和過程都不同，應(ying)分開食用，否則水(shui)(shui)果(guo)中(zhong)的(de)大量酵素，會(hui)使蔬菜的(de)纖維素腐壞，無(wu)法被腸(chang)胃吸收(shou)。

3、蔬菜勝良藥

節日的餐(can)桌(zhuo)菜(cai)(cai)肴豐盛，頓頓離不了魚肉葷腥。然而(er)，人(ren)們卻常感覺疲勞倦怠、胃(wei)腸脹(zhang)氣。這時，少(shao)沾些(xie)葷腥，多(duo)吃點蔬(shu)菜(cai)(cai)，便(bian)可(ke)解除(chu)身(shen)體(ti)危機。新(xin)鮮(xian)蔬(shu)菜(cai)(cai)是一種堿性食物(wu)，不僅含(han)有豐富(fu)的纖維(wei)(wei)素，可(ke)解油膩(ni)，維(wei)(wei)持胃(wei)腸正常蠕動，預防便(bian)秘，而(er)且能中和(he)體(ti)內多(duo)余的酸(suan)性物(wu)質，維(wei)(wei)持人(ren)體(ti)新(xin)陳代謝的需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充足(zu)”的(de)營養使肥胖、高血壓(ya)、糖(tang)尿(niao)病(bing)等(deng)疾病(bing)在人群中的(de)發(fa)病(bing)率明(ming)顯升高。節假(jia)日活動(dong)量(liang)比上班時(shi)要少，人們又常(chang)睡個“懶覺”，幾天(tian)假(jia)期又長幾斤(jin)體重是常(chang)見的(de)問題之一(yi)。因此最好(hao)注意調整一(yi)下(xia)自己的(de)飲食，應(ying)該比平時(shi)更(geng)清淡些，減少脂肪的(de)堆積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家(jia)宴常(chang)常(chang)是很豐盛(sheng)的，豐盛(sheng)的菜肴往往使人食欲旺盛(sheng)而“吃撐”了，造(zao)成胃腸的(de)(de)不(bu)適(shi)甚至消(xiao)化系(xi)統疾(ji)病的(de)(de)發生。小到(dao)消(xiao)化不(bu)良“拉(la)肚(du)子(zi)”、打嗝腹脹“反酸水”，大到(dao)急性胰腺炎危及(ji)生命。最好的(de)(de)預(yu)防方法就(jiu)是自我節制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)應(ying)限量，節假日(ri)飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)應(ying)該遵循這(zhe)一原則。過量的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精會(hui)(hui)造成(cheng)肝臟(zang)、大腦(nao)、神經(jing)系(xi)統和消(xiao)化系(xi)統等(deng)損(sun)傷，同時，飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)社會(hui)(hui)危(wei)害也(ye)非常突出：酒(jiu)(jiu)(jiu)后開車造成(cheng)的(de)交通事(shi)故、治(zhi)安事(shi)故等(deng)。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)衛生(sheng)是非常重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)(de)，這是避免(mian)食(shi)(shi)物(wu)中毒(du)的(de)(de)最重(zhong)(zhong)要(yao)一(yi)點。最好的(de)(de)飯菜是現(xian)做現(xian)吃，選(xuan)擇新鮮的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)原料制(zhi)作，馬上食(shi)(shi)用不放(fang)置。特別注意(yi)的(de)(de)是：不新鮮的(de)(de)熟肉(rou)制(zhi)品(pin)和冷(leng)葷(hun)涼菜千萬別食(shi)(shi)用；冰箱(xiang)里存放(fang)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)取出(chu)后要(yao)徹底(di)加熱后食(shi)(shi)用；生(sheng)吃的(de)(de)蔬(shu)菜一(yi)定要(yao)洗凈；加工食(shi)(shi)品(pin)過程中一(yi)定堅持生(sheng)熟分開。