【腸(chang)炎(yan)吃什(shen)么蔬菜】腸(chang)炎(yan)吃什(shen)么蔬菜好 腸(chang)炎(yan)的飲食調理(li)辦(ban)法(fa)有哪些

腸炎吃什么蔬菜好

1、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和(he)鈣(gai)、磷等成(cheng)分，是健胃消食(shi)高手。南(nan)瓜中的甘露醇有通大(da)便的作用，可(ke)減少糞便中毒素(su)對人體的危害；膳食(shi)纖(xian)維(wei)非常細軟，經常吃南(nan)瓜不(bu)僅能促進腸道蠕動，緩解(jie)便秘，同時還不(bu)傷胃黏膜。

2、胡蘿卜

營養學(xue)家指出(chu)，胡(hu)蘿卜消(xiao)食導(dao)滯，補中(zhong)行氣，養胃(wei)健(jian)脾，比(bi)較適用(yong)于(yu)治療(liao)脾胃(wei)虛弱(ruo)、納呆等癥。中(zhong)國醫學(xue)認為它下氣補中(zhong)，利脾膈，潤腸(chang)胃(wei)，安(an)五臟，有健(jian)食之效。腸(chang)胃(wei)炎患者經常(chang)吃胡(hu)蘿卜不僅(jin)能(neng)夠(gou)起到保護腸(chang)胃(wei)的作用(yong)，還能(neng)讓你(ni)的眼睛更(geng)加明亮。

3、甘藍

甘藍中所含(han)的各種脂(zhi)溶性維生素(su)，才(cai)能(neng)夠被(bei)機體吸(xi)收利用。

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然胃菜。甘(gan)藍(lan)含(han)有的(de)維(wei)生(sheng)素K1以及維(wei)生(sheng)素U含(han)量很高，經(jing)常(chang)食用甘(gan)藍(lan)不僅可以抵抗胃部(bu)潰瘍、保(bao)護并修復胃黏(nian)膜組(zu)織，還能(neng)保(bao)持胃部(bu)細胞(bao)活躍旺盛，降低病變(bian)的(de)幾率。腸(chang)胃炎患者要經(jing)常(chang)食用甘(gan)藍(lan)，對緩(huan)解腸(chang)胃的(de)疼痛非常(chang)有效果。

4、紅薯

紅薯有養胃、暖胃的功(gong)效(xiao)，也(ye)被成為抗癌(ai)之王(wang)。在(zai)日本國家癌(ai)癥研究中(zhong)心公(gong)布的20種(zhong)抗癌(ai)蔬菜排行榜(bang)中(zhong)，紅薯也(ye)一(yi)舉(ju)奪魁。

5、菠菜

菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)可以(yi)潤(run)燥(zao)養肝，它有益腸胃(wei)(wei)，通便秘(mi)作用。菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)還可以(yi)促(cu)進胃(wei)(wei)和胰腺分泌(mi)，增加(jia)食(shi)欲，幫助消化。因為菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)當中富含纖維(wei)素，可以(yi)幫助腸道蠕動(dong)。但在(zai)(zai)吃(chi)菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)的(de)時候(hou)也要(yao)注意一點，因為菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)中含有大量(liang)的(de)草(cao)酸，如果過(guo)量(liang)食(shi)用的(de)話會影響人體(ti)對(dui)鈣的(de)吸收。因此在(zai)(zai)吃(chi)菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)的(de)時候(hou)要(yao)注意避(bi)免與豆腐、紫菜(cai)(cai)等高鈣食(shi)物(wu)同(tong)吃(chi)，或在(zai)(zai)烹煮前輕汆，除去草(cao)酸。

腸炎的飲食調理辦法

1、腸炎初期

是腸(chang)道(dao)急性(xing)充血、水(shui)腫、發炎和滲出(chu)(chu)的階段，此時腸(chang)蠕動活躍或處于痙攣狀(zhuang)態，其消化(hua)吸收功(gong)能都(dou)比較(jiao)弱，所以，在起病(bing)后8～12小時內(nei)，患者可(ke)吃流(liu)質食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面(mian)糊、細(xi)掛面(mian)、燴薄面(mian)片等(deng)。如腹瀉(xie)嚴重(zhong)或出(chu)(chu)汗(han)較(jiao)多(duo)，還(huan)應適當(dang)給病(bing)人多(duo)喝(he)一些湯水(shui)，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水(shui)等(deng)，以補充體內(nei)水(shui)、維生(sheng)素(su)和電解質的不足。

2、腸炎好轉期

可(ke)給患者吃些容易消化及營養豐富的(de)流質(zhi)或半流質(zhi)食物，如(ru)大(da)米粥(zhou)、細面條、蒸蛋(dan)羹、咸餅干等。宜采(cai)用少(shao)食多餐的(de)方法，每日進食4～5次(ci)。需要注意的(de)是，此時不(bu)(bu)宜喝牛(niu)奶(nai)(nai)和(he)吃大(da)量的(de)糖，因這(zhe)些食物進入腸(chang)(chang)道后容易發酵產(chan)生大(da)量氣體，引起腹脹腹痛，增加(jia)患者痛苦。另外，牛(niu)奶(nai)(nai)中含(han)有較多的(de)脂肪(fang)，脂肪(fang)有潤(run)滑腸(chang)(chang)道、增強腸(chang)(chang)蠕動的(de)作用，可(ke)加(jia)重腸(chang)(chang)道負擔(dan)，對病情不(bu)(bu)利。

3、腸炎恢復期

由于胃腸(chang)道尤其(qi)是腸(chang)道病(bing)理生理的改變，此時腸(chang)道對食物(wu)(wu)非(fei)常敏感，因此，要特別注意節(jie)制飲(yin)食，飲(yin)食上宜吃些(xie)清淡、軟爛、溫熱的食物(wu)(wu)，避免過早(zao)地進食肥肉、油炸(zha)、生冷堅硬的食品以(yi)及多纖(xian)維(wei)食物(wu)(wu)，如芹菜、韭(jiu)菜、蒜苔等(deng)。恢(hui)復(fu)期后2～3天左右，即可按正常飲(yin)食進餐。