怎么才能買到正宗的荔浦芋頭

1、個頭

荔浦芋頭是芋頭里面的一個品種，一般來說個頭是比較大的，每個芋頭的重量可達1000克以上，而(er)普通芋(yu)頭的個頭則比較(jiao)小(xiao)(xiao)，單個芋(yu)頭的大小(xiao)(xiao)一(yi)般是200-300克(ke)左右。

2、外觀

荔浦芋頭有10個左右的(de)(de)節，節與節之(zhi)間的(de)(de)間距較短，麻麻咧咧，一(yi)點都不光滑(hua)，還有明(ming)顯的(de)(de)紅色芽(ya)眼(yan)，而假芋頭則沒有或只有少(shao)量的(de)(de)芽(ya)眼(yan)。

3、顏色

荔浦芋(yu)頭(tou)切開之后通常會(hui)有(you)特殊的(de)紫(zi)色花紋，俗(su)稱“檳榔紋”，而普通芋頭切(qie)開(kai)之后(hou)一般(ban)是白色的，并(bing)不(bu)會有花紋。

4、口感

荔(li)浦芋頭吃起來口感比較粉，香味很濃(nong)郁(yu)，而普通芋頭吃起來口感軟糯，相對來說香味沒有那(nei)么濃(nong)郁(yu)。

荔浦芋多少錢一斤

荔浦芋頭的價格在8-10元左右一斤。不同的地域，在價格上也會有一定的區別，如果是在產荔浦芋頭的地方，如廣西桂林荔浦市在價格上還會便宜很多。

備注：以上價格(ge)來源自網絡(luo)，僅(jin)供參考。

荔浦芋頭怎么挑

1、觀察外觀

荔(li)浦芋(yu)頭外(wai)觀(guan)應該呈現出淺紫(zi)色或(huo)(huo)深紫(zi)色，表(biao)皮(pi)光(guang)滑，沒有傷痕和裂紋。如(ru)果發現表(biao)皮(pi)有斑點或(huo)(huo)者(zhe)是發黑的(de)(de)(de)，那么這(zhe)個荔(li)浦芋(yu)頭很可能已(yi)經過期或(huo)(huo)者(zhe)是質量不好。此(ci)外(wai)，荔(li)浦芋(yu)頭的(de)(de)(de)大(da)小(xiao)也是需(xu)要注意的(de)(de)(de)，一(yi)般來說，大(da)小(xiao)適中(zhong)的(de)(de)(de)荔(li)浦芋(yu)頭口(kou)感更好。

2、聞一聞

好的(de)荔浦芋(yu)頭應該有一種清(qing)香的(de)味道，如果聞到一股(gu)霉(mei)味或者是發酸的(de)味道，那么(me)這個荔浦芋(yu)頭很可能已經變質了(le)，不建(jian)議購買。

3、挑選重量

好的(de)(de)荔(li)浦芋(yu)頭(tou)應該比較沉重，這(zhe)是因為它含有較多的(de)(de)水分(fen)和淀(dian)粉質。如果荔(li)浦芋(yu)頭(tou)輕飄飄的(de)(de)，那么很可能(neng)是因為它的(de)(de)水分(fen)含量不(bu)足或者是已經干癟了。

4、握一握

好(hao)的(de)荔(li)浦芋(yu)頭(tou)(tou)應該比(bi)較堅(jian)實，握在手中有一(yi)定的(de)重量感，而且不容(rong)易變形。如果發(fa)現荔(li)浦芋(yu)頭(tou)(tou)比(bi)較軟，那(nei)么它很可(ke)能(neng)已經變質(zhi)了。