發了芽的芋(yu)頭是(shi)可(ke)以吃的。
芋頭口感細(xi)軟，綿甜香糯，營養價值近(jin)似于土豆，不含(han)龍葵素，易于消化(hua)而(er)不會(hui)引起中毒，是(shi)一種人(ren)們喜(xi)愛的根莖類(lei)的堿(jian)性食品。
但是種子發(fa)芽會(hui)消耗部(bu)分營(ying)養物(wu)質(zhi)，發(fa)芽的芋(yu)頭(tou)吃起來口感(gan)要差(cha)些(xie)(xie)，營(ying)養成分也會(hui)減少一些(xie)(xie)，并不(bu)會(hui)對人體健康造(zao)成危(wei)害(hai)。
對身體也未有什(shen)么不(bu)好(hao)，芋頭其(qi)實從田(tian)里拔出來的(de)時候，早都發過芽，只是農民一(yi)般(ban)會把芋頭的(de)莖(jing)跟葉與芋頭分開來賣。
從芋頭上面也應該可(ke)以(yi)看到原本長出葉子的(de)地方哦。
芋(yu)頭長芽(ya)了(le)就很好吃，馬(ma)鈴薯長芽(ya)不可以吃，是因(yin)為產(chan)生(sheng)了(le)龍葵素，而發(fa)芽(ya)的(de)紅(hong)薯生(sheng)吃會腹瀉，煮熟就可以了(le)。
芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)發(fa)芽了是(shi)可以吃(chi)的，芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)其實從田(tian)里(li)拔出來的時候，早都發(fa)過芽，只是(shi)農民一般會把(ba)芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)的莖跟葉與(yu)芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)分(fen)開來，所以很多(duo)人都不知道，如果從芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)上面也應該可以看到(dao)原本長出葉子的地(di)方哦。
芋頭(tou)(tou)放久了，也會像(xiang)土豆那樣(yang)發(fa)(fa)芽。很多人(ren)都存(cun)在“芋頭(tou)(tou)發(fa)(fa)芽能(neng)(neng)吃(chi)嗎”這樣(yang)的(de)疑問(wen)(wen)。其實發(fa)(fa)了芽的(de)芋頭(tou)(tou)是可以(yi)(yi)(yi)吃(chi)的(de)。土豆之(zhi)所以(yi)(yi)(yi)發(fa)(fa)了芽不(bu)(bu)能(neng)(neng)吃(chi)，是因為產生了龍(long)葵素(su)。而芋頭(tou)(tou)是不(bu)(bu)含龍(long)葵素(su)的(de)，因此就不(bu)(bu)存(cun)在這樣(yang)的(de)問(wen)(wen)題。所以(yi)(yi)(yi)芋頭(tou)(tou)發(fa)(fa)芽后大家也是可以(yi)(yi)(yi)放心食用的(de)。
一般情況下，土豆發(fa)芽后就產生了(le)龍葵素，進食后可能對神經有損害作用，但芋頭(tou)發(fa)芽了(le)不(bu)會出現產生龍葵素，只(zhi)是(shi)含有淀粉，所以是(shi)可以吃(chi)的，不(bu)要擔(dan)心。
知識問答文章內容的(de)經驗方(fang)法源(yuan)于(yu)程序系統索(suo)引或網(wang)民分享(xiang)提供(gong)，僅(jin)供(gong)您參(can)考(kao)使(shi)用(yong)，不代(dai)表本網(wang)站(zhan)的(de)研究觀點，證明有效，請注意(yi)甄(zhen)別(bie)內容來源(yuan)的(de)真實性和權威性，對于(yu)用(yong)戶言論及(ji)其(qi)它源(yuan)網(wang)站(zhan)的(de)內容引發的(de)全部(bu)責(ze)任(ren)，由用(yong)戶自行承擔，網(wang)站(zhan)不承擔法律(lv)責(ze)任(ren)。
七彩莊園
燎原
多利農莊
東升農場
上膳源
一號農場
