1、用姜搽手。將(jiang)手洗干凈，待(dai)干，姜切成片(pian)，用姜片(pian)輕輕搽手，芋頭去皮前后都(dou)要進行，效(xiao)果更(geng)佳。

2、用火烤手。當雙手因(yin)(yin)刮芋(yu)頭、山藥(yao)皮(pi)而發癢(yang)時，若將雙手放在爐(lu)火上方(fang)略烤一下，即可止(zhi)癢(yang)。因(yin)(yin)為(wei)(wei)芋(yu)頭里有一種叫皂(zao)角甙的東西，它(ta)對(dui)皮(pi)膚有刺(ci)激(ji)作用。極少(shao)量的皂(zao)角甙會(hui)進入血液，具有溶血的作用，會(hui)引(yin)起(qi)紅(hong)細胞的分解，使血球解體，失去凝(ning)聚能力(li)。但(dan)皂(zao)角甙不會(hui)引(yin)起(qi)食物中毒，因(yin)(yin)為(wei)(wei)它(ta)能被胃(wei)液破(po)(po)壞，它(ta)遇(yu)熱(re)也會(hui)被破(po)(po)壞。但(dan)使用此(ci)法時，須注意別灼傷手皮(pi)。

很(hen)多(duo)人接觸了芋(yu)頭后(hou)，容易發生過(guo)敏反應。它(ta)會(hui)導(dao)致(zhi)皮膚出現(xian)紅色的小丘疹瘙癢的現(xian)象(xiang)，多(duo)伴有劇烈瘙癢。發生過(guo)敏后(hou)，首先(xian)要用(yong)清(qing)水(shui)把(ba)它(ta)清(qing)洗(xi)干凈，然后(hou)可(ke)以用(yong)羅浮山百(bai)草油涂抹瘙癢處，每天2-3次(ci)，可(ke)祛(qu)風止癢。嚴重時可(ke)以到(dao)到(dao)醫(yi)院進行抗過(guo)敏治療。

芋頭(tou)里的(de)(de)白色(se)黏(nian)液是一種堿性物(wu)質皂(zao)(zao)角(jiao)甙(dai)，會刺激(ji)皮(pi)膚黏(nian)膜發生癢(yang)的(de)(de)感覺(jue)。祛(qu)除(chu)癢(yang)可以用醋洗手來綜合(he)這種物(wu)質，還可以在火(huo)上烤來破壞皂(zao)(zao)角(jiao)甙(dai)，都可以止癢(yang)。