一、分酒器為什么沒有蓋

分酒器用來等量分酒，在一些商務宴會上比較常見，一般有酒壺式分酒器和酒杯式分酒器，不過不管哪種分酒器，一般都(dou)是沒有蓋的(de)，這是為什么(me)呢？

其實，分(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)器之所以(yi)沒(mei)有(you)蓋，與它的作用(yong)有(you)關(guan)，分(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)器除了分(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)以(yi)外，還會起(qi)到一個醒(xing)酒(jiu)(jiu)的作用(yong)，白酒(jiu)(jiu)倒入(ru)分(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)器后，經(jing)過與空氣的接觸(chu)，酒(jiu)(jiu)體會舒展(zhan)開(kai)，如果(guo)有(you)蓋子的話，就(jiu)起(qi)不(bu)到“醒(xing)酒(jiu)(jiu)”的作用(yong)了。

除(chu)此之外(wai)，喝酒(jiu)(jiu)(jiu)用的(de)小酒(jiu)(jiu)(jiu)杯一(yi)般容量比較小，經常喝酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)朋(peng)友會頻繁用分酒(jiu)(jiu)(jiu)器往酒(jiu)(jiu)(jiu)杯里倒酒(jiu)(jiu)(jiu)，有(you)蓋子的(de)話用起來(lai)也不太方(fang)便。

二、分酒器帶把的好還是不帶把的好

分(fen)酒器作為常用的(de)(de)盛酒器具，在很多場合都有(you)應用，購買分(fen)酒器時，到底是選帶手(shou)柄(bing)的(de)(de)還是不帶手(shou)柄(bing)的(de)(de)呢(ni)？

其實，分酒器帶不帶手柄都沒什么影響，不過大部分分酒器都是帶手柄的，因為帶把的分酒器拿起來分(fen)酒時會更方便更穩當。

此(ci)外，不帶把的(de)(de)分(fen)酒器，分(fen)酒時手會直(zhi)接觸碰到(dao)分(fen)酒器，導(dao)致(zhi)手溫干(gan)擾酒溫，尤其是低溫酒品,，手溫不僅會使酒的(de)(de)溫度(du)升(sheng)高(gao)，影響酒的(de)(de)風味(wei)，手掌(zhang)還會沾(zhan)上(shang)杯身(shen)外的(de)(de)冷凝水，帶來不便。因此(ci)，一般建議選用帶把的(de)(de)分(fen)酒器更好一些。