一、什么是分酒器

分(fen)酒器是(shi)(shi)一種小(xiao)型的酒具，從名字也(ye)可(ke)以(yi)看出，它的作用就(jiu)是(shi)(shi)分(fen)酒的，分(fen)酒器一般是(shi)(shi)有刻度的，可(ke)以(yi)將酒等(deng)量均分(fen)，是(shi)(shi)連接酒瓶和酒杯(bei)的載體，也(ye)可(ke)以(yi)說是(shi)(shi)簡單的裝酒的容器而已。

二、分酒器是量酒杯嗎

是的。

分酒(jiu)(jiu)器還有一(yi)個別名叫量(liang)酒(jiu)(jiu)杯，因為它帶有刻度(du)，可以稱量(liang)倒入白(bai)酒(jiu)(jiu)的量(liang)，將瓶(ping)子里裝(zhuang)的白(bai)酒(jiu)(jiu)平均分給每一(yi)位(wei)在(zai)場(chang)的喝酒(jiu)(jiu)人士。

三、分酒器是干嘛用的

分酒器一般在宴會(hui)上使用比較多(duo)，喝(he)酒的(de)(de)時候會(hui)用分酒器倒(dao)酒，它的(de)(de)作用主要(yao)有：

1、控制酒量

大家都(dou)知道分酒(jiu)(jiu)是有刻度(du)尺的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，多少毫(hao)升都(dou)標注的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)清二(er)楚，而(er)且分酒(jiu)(jiu)器有子(zi)杯(bei)跟母杯(bei)，母杯(bei)一(yi)般(ban)都(dou)是在100ml-500ml，子(zi)杯(bei)一(yi)般(ban)都(dou)在10ml-20ml。而(er)子(zi)杯(bei)就是為了控制酒(jiu)(jiu)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，一(yi)次10ml左右的(de)(de)(de)(de)(de)(de)量剛剛好能(neng)很(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品嘗到白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)清香，下(xia)喉(hou)也不會特別(bie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)辣(la)，如果(guo)用普通(tong)杯(bei)子(zi)喝(he)白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話每次喝(he)一(yi)點點也不像(xiang)話，分酒(jiu)(jiu)器恰(qia)好解決了這(zhe)一(yi)問題，還(huan)為了防止(zhi)喝(he)多耽誤第二(er)天的(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)，因為喝(he)酒(jiu)(jiu)用分酒(jiu)(jiu)器可以很(hen)清楚地知道自己喝(he)了多少酒(jiu)(jiu)，就不會出現這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況(kuang)。

除了自己飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)外(wai)，商務(wu)(wu)場(chang)合(he)也會(hui)(hui)通過(guo)(guo)分酒(jiu)(jiu)(jiu)器來控制飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)量(liang)，畢(bi)竟(jing)商務(wu)(wu)宴請(qing)中，主、客(ke)在(zai)推(tui)杯(bei)換盞間不(bu)知不(bu)覺就(jiu)容易飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)過(guo)(guo)度(du)。因此(ci)，分酒(jiu)(jiu)(jiu)器放在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)桌當中，在(zai)宴會(hui)(hui)的(de)時候放在(zai)每(mei)個客(ke)人面前，如果自己想要喝酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)時候，就(jiu)可以隨意地倒(dao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，想要喝多少(shao)倒(dao)多少(shao)，也不(bu)會(hui)(hui)浪費，酒(jiu)(jiu)(jiu)也不(bu)會(hui)(hui)過(guo)(guo)量(liang)。

2、醒酒

其實(shi)白酒(jiu)也是需(xu)要“醒酒(jiu)”的(de)，尤其是醬香酒(jiu)、濃(nong)香酒(jiu)、陳年老酒(jiu)等(deng)味(wei)重或儲(chu)存(cun)時間長的(de)白酒(jiu)，喝前(qian)最好醒一下酒(jiu)，將(jiang)白酒(jiu)從酒(jiu)瓶(ping)中倒(dao)入分(fen)酒(jiu)器，酒(jiu)液也會(hui)與空氣緩慢接觸，酒(jiu)液內部如酯、醇、酚類等(deng)游離(li)分(fen)子會(hui)再度(du)發生聚合反(fan)應，形成更多(duo)聚合體，減少微量分(fen)子的(de)游離(li)。而在游離(li)的(de)小分(fen)子重新(xin)聚合為(wei)大(da)分(fen)子物質(zhi)的(de)過(guo)程中，酒(jiu)體會(hui)舒展開來，酒(jiu)香會(hui)更為(wei)突(tu)出，且口感也會(hui)變得更為(wei)優雅、細膩(ni)。

3、營造儀式感

中(zhong)(zhong)國人(ren)是一群(qun)很(hen)在意儀式(shi)感的人(ren)，在酒(jiu)文(wen)化里(li)更(geng)是體(ti)現(xian)的淋漓(li)精致，例如敬(jing)酒(jiu)晚(wan)輩的杯子(zi)不能高與長輩，敬(jing)酒(jiu)的時候要盡量(liang)在長輩的旁邊，長輩沒開始提酒(jiu)晚(wan)輩不能動口等等這些(xie)都(dou)是中(zhong)(zhong)國人(ren)體(ti)現(xian)在酒(jiu)文(wen)化里(li)的儀式(shi)感。

分酒器更是(shi)滿足了人們喝酒(jiu)(jiu)時候(hou)的(de)儀式(shi)感，一大一小兩個(ge)杯子，也更突出了喝酒(jiu)(jiu)的(de)人懂(dong)酒(jiu)(jiu)、會喝酒(jiu)(jiu)，不僅如此還能(neng)體(ti)現一個(ge)人對酒(jiu)(jiu)文化(hua)的(de)了解(jie)，從而(er)從側面反應出這個(ge)人的(de)素養。