一、什么是分酒器

分(fen)酒器(qi)是(shi)一種(zhong)小型的(de)(de)酒具(ju)，從名(ming)字也可以(yi)看出，它的(de)(de)作(zuo)用就(jiu)是(shi)分(fen)酒的(de)(de)，分(fen)酒器(qi)一般是(shi)有刻度的(de)(de)，可以(yi)將酒等量均分(fen)，是(shi)連接(jie)酒瓶和酒杯的(de)(de)載(zai)體，也可以(yi)說是(shi)簡單的(de)(de)裝酒的(de)(de)容(rong)器(qi)而已。

二、分酒器是量酒杯嗎

是的。

分(fen)酒(jiu)器還有(you)一(yi)個別名叫量酒(jiu)杯，因為它帶有(you)刻度，可以稱量倒入白酒(jiu)的(de)量，將瓶子里裝的(de)白酒(jiu)平(ping)均分(fen)給每一(yi)位在場的(de)喝(he)酒(jiu)人士。

三、分酒器是干嘛用的

分酒器(qi)一般在宴會上(shang)使用(yong)比較多(duo)，喝酒的時候會用(yong)分酒器(qi)倒(dao)酒，它(ta)的作用(yong)主要有(you)：

1、控制酒量

大(da)家都(dou)知道(dao)分酒(jiu)(jiu)是有(you)刻度尺的(de)(de)(de)，多少毫(hao)升都(dou)標注的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)清(qing)二(er)楚(chu)，而且分酒(jiu)(jiu)器(qi)有(you)子(zi)杯(bei)跟母(mu)杯(bei)，母(mu)杯(bei)一(yi)(yi)(yi)般都(dou)是在100ml-500ml，子(zi)杯(bei)一(yi)(yi)(yi)般都(dou)在10ml-20ml。而子(zi)杯(bei)就(jiu)是為(wei)了(le)(le)控制酒(jiu)(jiu)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)，一(yi)(yi)(yi)次(ci)10ml左右的(de)(de)(de)量(liang)(liang)剛(gang)剛(gang)好能(neng)很好的(de)(de)(de)品嘗(chang)到白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)清(qing)香，下(xia)喉也不(bu)會特(te)別的(de)(de)(de)辣，如果用普通杯(bei)子(zi)喝(he)(he)白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)話(hua)每次(ci)喝(he)(he)一(yi)(yi)(yi)點(dian)點(dian)也不(bu)像話(hua)，分酒(jiu)(jiu)器(qi)恰(qia)好解決了(le)(le)這一(yi)(yi)(yi)問題(ti)，還為(wei)了(le)(le)防止喝(he)(he)多耽誤第二(er)天的(de)(de)(de)工(gong)作，因為(wei)喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)用分酒(jiu)(jiu)器(qi)可以很清(qing)楚(chu)地知道(dao)自己喝(he)(he)了(le)(le)多少酒(jiu)(jiu)，就(jiu)不(bu)會出(chu)現這樣的(de)(de)(de)情況(kuang)。

除了自己飲(yin)酒(jiu)外，商務(wu)場(chang)合(he)也會通過(guo)(guo)分(fen)酒(jiu)器(qi)來(lai)控制(zhi)飲(yin)酒(jiu)量，畢竟(jing)商務(wu)宴請中，主(zhu)、客在(zai)(zai)(zai)推杯換盞間不(bu)知不(bu)覺就(jiu)容易飲(yin)酒(jiu)過(guo)(guo)度(du)。因此，分(fen)酒(jiu)器(qi)放在(zai)(zai)(zai)酒(jiu)桌(zhuo)當中，在(zai)(zai)(zai)宴會的時候放在(zai)(zai)(zai)每(mei)個客人面前(qian)，如果自己想(xiang)要喝(he)酒(jiu)的時候，就(jiu)可以隨意地倒(dao)酒(jiu)，想(xiang)要喝(he)多(duo)少倒(dao)多(duo)少，也不(bu)會浪(lang)費，酒(jiu)也不(bu)會過(guo)(guo)量。

2、醒酒

其實白酒(jiu)(jiu)也(ye)是需(xu)要“醒(xing)酒(jiu)(jiu)”的(de)，尤其是醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)、濃(nong)香(xiang)酒(jiu)(jiu)、陳年老酒(jiu)(jiu)等味重或(huo)儲存時(shi)間長的(de)白酒(jiu)(jiu)，喝前最(zui)好醒(xing)一下酒(jiu)(jiu)，將(jiang)白酒(jiu)(jiu)從酒(jiu)(jiu)瓶中倒入(ru)分酒(jiu)(jiu)器，酒(jiu)(jiu)液(ye)也(ye)會(hui)與空(kong)氣緩慢接(jie)觸，酒(jiu)(jiu)液(ye)內(nei)部如(ru)酯(zhi)、醇(chun)、酚類等游離分子(zi)會(hui)再(zai)度(du)發生聚合(he)反(fan)應，形成更多聚合(he)體，減(jian)少微(wei)量分子(zi)的(de)游離。而在游離的(de)小分子(zi)重新聚合(he)為大分子(zi)物質的(de)過程中，酒(jiu)(jiu)體會(hui)舒展開來，酒(jiu)(jiu)香(xiang)會(hui)更為突出，且口感也(ye)會(hui)變得(de)更為優雅、細膩。

3、營造儀式感

中國人(ren)是一群(qun)很在(zai)(zai)意儀式感的(de)人(ren)，在(zai)(zai)酒(jiu)文化(hua)里更是體現的(de)淋漓精致，例如敬(jing)酒(jiu)晚輩的(de)杯子不能高(gao)與長(chang)(chang)輩，敬(jing)酒(jiu)的(de)時候要(yao)盡量在(zai)(zai)長(chang)(chang)輩的(de)旁(pang)邊(bian)，長(chang)(chang)輩沒開始提酒(jiu)晚輩不能動口等等這些都(dou)是中國人(ren)體現在(zai)(zai)酒(jiu)文化(hua)里的(de)儀式感。

分酒器更是(shi)滿足了人們喝酒(jiu)時(shi)候的(de)(de)儀(yi)式感，一(yi)(yi)大一(yi)(yi)小兩個(ge)杯子，也更突出(chu)了喝酒(jiu)的(de)(de)人懂(dong)酒(jiu)、會喝酒(jiu)，不僅如此還能體現一(yi)(yi)個(ge)人對酒(jiu)文化的(de)(de)了解，從而從側面反應出(chu)這個(ge)人的(de)(de)素(su)養(yang)。