一、立冬為什么要補冬

俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機，按我國傳統民間習慣，“立冬”代表著冬季的開(kai)始(shi)，補冬有很多好處(chu)。

中(zhong)(zhong)醫認為：“萬物皆生于春，長于夏，收于秋，藏于冬，人也(ye)亦之。”也(ye)就是(shi)說冬天是(shi)一年四季中(zhong)(zhong)保養(yang)、積蓄的(de)最(zui)佳(jia)時機。冬天人們食欲大(da)增，脾胃運(yun)化轉(zhuan)旺(wang)，此時進補(bu)吸(xi)收率(lv)高，更能發揮補(bu)身(shen)的(de)作用，投(tou)資少，見效快。事實證明(ming)，冬令進補(bu)不僅能調養(yang)身(shen)體(ti)，還能增強體(ti)質(zhi)，提高機體(ti)的(de)抗(kang)病(bing)能力。

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冬(dong)天(tian)的寒冷氣候影響人(ren)體(ti)的內分泌(mi)系(xi)統，使人(ren)體(ti)的甲狀(zhuang)腺(xian)素(su)、腎上腺(xian)素(su)等分泌(mi)增加，從(cong)而(er)促進和(he)加速蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂肪、碳水(shui)化合物(wu)三大類(lei)(lei)熱(re)源營養(yang)素(su)的分解，以(yi)增加機體(ti)的御(yu)寒能力，這樣就造成人(ren)體(ti)熱(re)量(liang)散失過(guo)多(duo)。因此(ci)，冬(dong)天(tian)營養(yang)應(ying)以(yi)增加熱(re)能為主。可適(shi)當多(duo)吃瘦肉、雞(ji)蛋(dan)、魚類(lei)(lei)、乳類(lei)(lei)、豆類(lei)(lei)及富(fu)含碳水(shui)化合物(wu)和(he)脂肪的食物(wu)。

二、哪些人群需要補冬

1、年老體(ti)弱(ruo)的人(ren)：一般以補氣補血為(wei)主，可(ke)以補充雞、魚、肉、蛋等(deng)，也可(ke)以加中藥人(ren)參、紅棗、苡米、山藥、龍眼(yan)等(deng)做成藥膳食用。

2、陽虛的人(ren)：這(zhe)類(lei)人(ren)可用人(ren)參、枸杞、山藥、杜仲、鹿茸等中藥，與雞(ji)、牛、狗、羊肉等做成(cheng)藥膳食之，同(tong)時還可補充中成(cheng)藥金匱腎氣丸等。

3、易患冬季疾(ji)病(bing)(bing)的人：中醫認為，一(yi)般冬季患病(bing)(bing)主要是腎(shen)陽不(bu)足，腎(shen)氣虧(kui)虛。可(ke)用人參(can)、枸杞、冬蟲(chong)夏草、肉桂(gui)等和(he)牛(niu)、羊、狗(gou)肉一(yi)起(qi)做(zuo)藥膳食用。

4、防止春夏季節患病的人(ren)：一般以(yi)增強脾胃功能(neng)，補(bu)(bu)充高蛋白、高熱(re)量食物(wu)，以(yi)貯備能(neng)量增強免疫抗病能(neng)力。可(ke)以(yi)補(bu)(bu)充各類(lei)魚類(lei)及雞(ji)、牛、羊、狗肉等，也可(ke)以(yi)加中(zhong)藥人(ren)參、黃芪、紅(hong)棗、桂(gui)圓(yuan)等做成藥膳(shan)食用。

5、亞健(jian)康人(ren)群：主要以日常飲食、有效鍛煉、中(zhong)藥調理等(deng)，保持陰陽氣血相對平(ping)衡狀態(tai)。

6、注重養身益壽的人：主(zhu)要以(yi)日常飲食(shi)搭(da)配合理為主(zhu)，補充雞、魚(yu)、肉、蛋(dan)等(deng)。

7、重(zhong)病后、手術后體質虛(xu)弱的(de)病人：一般(ban)以補氣(qi)血，增強機體免疫力為主，可以用人參、黃芪、紅棗等(deng)做成藥膳食(shi)用。

8、慢性(xing)病患(huan)者：一(yi)般以(yi)(yi)補氣血和增強(qiang)機(ji)體免(mian)疫力為主(zhu)，可以(yi)(yi)用人參、黃芪(qi)、紅棗等做(zuo)成藥膳食用。

三、人人都需要補冬嗎

辨證不清(qing)別亂補(bu)，并非所有人(ren)都(dou)需要在(zai)冬季(ji)進補(bu)。

特別是兒(er)童肝火旺盛(sheng)，這些溫補(bu)性的藥(yao)材和食材都(dou)不適合食用(yong)，反(fan)而(er)需要(yao)淮(huai)山、蓮子、太子參(can)等清補(bu)、健(jian)脾(pi)的食藥(yao)材。而(er)孕(yun)婦特別需要(yao)注意進補(bu)方式，如果有需要(yao)的話(hua)，最好(hao)向醫(yi)生咨詢。

補(bu)(bu)(bu)(bu)冬雖(sui)好，需因人(ren)而(er)異。在進補(bu)(bu)(bu)(bu)的時(shi)候(hou)，一(yi)定(ding)要(yao)先(xian)了(le)解自己及家人(ren)的身(shen)體(ti)情(qing)況后，再選擇適合的食(shi)材(cai)、藥材(cai)食(shi)用(yong)，不要(yao)盲目(mu)進補(bu)(bu)(bu)(bu)，以免適得其反。中醫按食(shi)物(wu)的性味分為平補(bu)(bu)(bu)(bu)、溫補(bu)(bu)(bu)(bu)、清補(bu)(bu)(bu)(bu)等(deng)類(lei)，進補(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)根(gen)據(ju)人(ren)的不同體(ti)質和食(shi)物(wu)的屬性進行辨證(zheng)施補(bu)(bu)(bu)(bu)。即使身(shen)體(ti)虛，也不能盲目(mu)進補(bu)(bu)(bu)(bu)，否則(ze)不僅無益于(yu)身(shen)體(ti)，反而(er)會帶來副作用(yong)。

體虛從中醫上看，也分為很多種，不能一概而論。體虛要辨陰陽，陰虛補陰，陽虛補陽。陽虛者應溫補，陰虛者則可以吃一些沙參、麥冬、枸杞等藥物(wu)。若體質無明顯偏陰或偏陽的，則基本上不需(xu)補。