一、魔芋 素毛肚是真的毛肚嗎

現在(zai)在(zai)休(xiu)閑零食當中，有一種(zhong)魔芋(yu)素(su)毛(mao)肚非常的受歡迎，吃(chi)起來(lai)就(jiu)跟(gen)真的毛(mao)肚口(kou)感(gan)類似，很多(duo)人都愛吃(chi)，不過魔芋(yu)素(su)毛(mao)肚并不是(shi)真正的毛(mao)肚。

毛(mao)(mao)肚實際上是牛胃的(de)瓣(ban)胃部分，是葷食(shi)，而素(su)(su)(su)(su)毛(mao)(mao)肚帶個“素(su)(su)(su)(su)”字，這就看出它不(bu)是真正的(de)毛(mao)(mao)肚了(le)(le)。據(ju)了(le)(le)解，魔芋(yu)素(su)(su)(su)(su)毛(mao)(mao)肚是用魔芋(yu)精(jing)粉(fen)制作而成的(de)，因為外表、色澤類似毛(mao)(mao)肚，因此(ci)得(de)名素(su)(su)(su)(su)毛(mao)(mao)肚。

二、魔芋素毛肚和毛肚的區別在哪

魔芋素毛(mao)肚(du)(du)號稱素毛(mao)肚(du)(du)，但實際上卻(que)是魔芋制成(cheng)的(de)，它和(he)真正的(de)毛(mao)肚(du)(du)有很大的(de)區(qu)別，素毛(mao)肚(du)(du)和(he)毛(mao)肚(du)(du)的(de)區(qu)別主要有：

1、原料不同

素(su)毛(mao)肚是魔芋精粉制作而成(cheng)，毛(mao)肚則是牛(niu)的瘤胃制成(cheng)的。

2、性質不同

魔(mo)芋(yu)素(su)毛肚屬于(yu)素(su)食，而真正的毛肚是葷食。

3、吃法不同

魔芋素毛肚一(yi)般是零食(shi)，可以(yi)直(zhi)接吃，也可以(yi)放(fang)火(huo)鍋里(li)煮著(zhu)吃或者涼(liang)拌吃；毛(mao)肚一(yi)般主要(yao)是放(fang)火(huo)鍋里(li)涮著(zhu)吃的，當然(ran)也可以(yi)炒著(zhu)吃、蒸(zheng)著(zhu)吃、涼(liang)拌吃。

4、價格不同

魔芋素(su)毛肚是魔芋制成的，價(jia)格(ge)(ge)比較低；毛肚則價(jia)格(ge)(ge)要貴很多。

5、口感不同

素毛(mao)肚(du)口(kou)感偏軟(ruan)一些，毛(mao)肚(du)吃起來(lai)脆口(kou)有嚼勁。