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本榜單由CN10排排榜技術研究部門和CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理，并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化研究出2022年十...

毛肚火鍋是重慶的傳統名菜，是以毛肚、牛肝、牛腰為主要食材，用料多樣，而其鍋底也有著典型的重慶風味，味道鮮美、麻辣、湯汁濃郁香醉，食者可自燙自...

牛是反芻動物，有4個胃，瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃，毛肚是牛身上的第一個胃是瘤胃，也是反芻動物獨特的消化器官，瘤胃是迄今已知的降解纖維物質能力最...

毛肚和百葉都是涮火鍋時比較常見的兩種食材，它們的口感脆爽，是最受食客歡迎的部位。那么吃了這么多年的毛肚，你知道毛肚和百葉之間有啥區別嗎？毛肚...

毛肚營養又美味，很多人都喜歡吃。但毛肚作為牛肚子里的內臟，在烹飪之前需要仔細清洗干凈的，那么毛肚怎么洗才能干凈呢？毛肚的清洗方法有很多種，可...

毛肚是吃火鍋、冒菜時很多人必點的菜品，它的營養價值非常豐富，并且味道也很不錯。但是經常吃毛肚的人會發現，有的地方毛肚是白的，有的是黑的，這是...

毛肚又稱牛百葉，是牛的內臟之一。毛肚稍加涮燙就能產生脆嫩化渣的極佳口感，并且營養豐富，非常的好吃。毛肚除了作涮燙菜品之外，也有燒、燉、鹵、涼...

毛肚又名牛百葉、牛胃、百葉、肚尖，性平、味甘，歸脾、胃經，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素。具有補益脾胃、補氣養...

毛肚是火鍋中常見的食材之一，它的味道十分鮮美，而且口感也是非常好的，并且容易消化，很多人在吃火鍋時都會點上一份毛肚。那你們知道毛肚是什么動物...