一、毛肚的營養價值

毛肚富(fu)含(han)蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、鈣、磷、鐵(tie)硫胺(an)素(su)(su)(su)(su)(su)、核(he)黃(huang)素(su)(su)(su)(su)(su)、尼克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)酸等營養(yang)元素(su)(su)(su)(su)(su)。據(ju)測定，每100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)毛肚含(han)能(neng)量72千卡、蛋白(bai)質(zhi)14.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、脂肪1.6克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、膽固(gu)醇104毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素(su)(su)(su)(su)(su)A 2微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硫胺(an)素(su)(su)(su)(su)(su)0.03毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、核(he)黃(huang)素(su)(su)(su)(su)(su)0.13毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、煙酸2.5毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素(su)(su)(su)(su)(su)E0.51毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鈣40毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、磷104毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鉀(jia)162毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鈉(na)60.6毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鎂(mei)17毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鐵(tie)1.8毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鋅2.31毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硒(xi)9.07微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、銅0.07毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、錳0.21毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、毛肚的功效與作用

毛肚性平、味甘(gan)，歸脾、胃(wei)經；有(you)補虛、益(yi)脾胃(wei)的作(zuo)用(yong)；治(zhi)病后(hou)虛羸，氣(qi)血(xue)不足，消(xiao)渴，風(feng)眩。《食療(liao)本草》：主消(xiao)渴，風(feng)眩，補五臟，以(yi)醋(cu)煮食之。《本草綱目》：補中益(yi)氣(qi)，解(jie)毒，善脾胃(wei)。《本草蒙(meng)荃》：“健脾胃(wei)，免飲積食傷”。

1、減肥

減肥是毛(mao)肚的(de)重要(yao)(yao)功(gong)效(xiao)之一，它含有大量(liang)的(de)高質量(liang)蛋(dan)白，而脂(zhi)肪的(de)含量(liang)卻很(hen)低，人(ren)們食(shi)用以(yi)后(hou)不會吸收過(guo)多的(de)熱量(liang)，但是又能滿足身體對營養成分的(de)需(xu)要(yao)(yao)，可以(yi)起(qi)到不錯的(de)減肥功(gong)效(xiao)。

2、提高身體免疫力

毛肚(du)可以提高人(ren)類(lei)身體的(de)(de)(de)(de)免(mian)疫(yi)(yi)能力，它含有的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白質是促進人(ren)體免(mian)疫(yi)(yi)系統正常運動(dong)的(de)(de)(de)(de)重要(yao)所在(zai)，而且也是產生(sheng)抗體的(de)(de)(de)(de)重要(yao)成分，人(ren)們平時(shi)多吃一(yi)些毛肚(du)，可以讓身體的(de)(de)(de)(de)免(mian)疫(yi)(yi)力明顯提高，能有效減(jian)少一(yi)些常見疾病的(de)(de)(de)(de)發生(sheng)。

3、滋補身體

毛肚的(de)滋(zi)補功(gong)效(xiao)也(ye)很出色，它不但(dan)含有大量蛋白質，還含有鐵、磷以及(ji)鈣和核黃酸與尼克酸等(deng)多(duo)(duo)(duo)種營(ying)養成分，具(ju)有補脾益(yi)氣(qi)(qi)和補益(yi)氣(qi)(qi)血(xue)等(deng)多(duo)(duo)(duo)種功(gong)效(xiao)，可以滿足(zu)人(ren)體對多(duo)(duo)(duo)種不同營(ying)養的(de)需要(yao)，可以用于(yu)人(ren)類(lei)病后身體的(de)調理，也(ye)能有效(xiao)緩(huan)解營(ying)養不良(liang)(liang)和氣(qi)(qi)血(xue)不足(zu)等(deng)不良(liang)(liang)癥狀。