1、看(kan)功能(neng)：如果(guo)只是(shi)日常(chang)使用來打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)，數(shu)量又不多(duo)，選擇手動打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)器就(jiu)足夠了；如果(guo)想要快捷方便，電動打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)器和(he)半自動打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)器都(dou)比較合適，可(ke)以和(he)面、打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)、打(da)(da)(da)果(guo)醬，做蛋(dan)(dan)糕(gao)等西點比較省力。

2、看材(cai)質：一般選擇(ze)304不(bu)(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質，達到(dao)食(shi)品級標準，健康安全，清(qing)洗(xi)方便(bian)還不(bu)(bu)易生銹(xiu)；如果是電動打(da)蛋(dan)器(qi)，打(da)蛋(dan)棒(bang)(bang)決定打(da)蛋(dan)器(qi)壽命，優質打(da)蛋(dan)棒(bang)(bang)采用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼鍍鉻材(cai)料，材(cai)質安全，可靠耐用(yong)。

3、看功(gong)率(lv)(lv)：如(ru)果(guo)選(xuan)(xuan)擇電動打(da)蛋器(qi)，功(gong)率(lv)(lv)大多(duo)是在50W到300W之(zhi)間，在選(xuan)(xuan)擇的時候，最好選(xuan)(xuan)大于100W功(gong)率(lv)(lv)的，能夠滿(man)足(zu)各種(zhong)的家用需求(qiu)，如(ru)果(guo)打(da)蛋器(qi)功(gong)率(lv)(lv)太小，需要時間會很長，不建議選(xuan)(xuan)擇。

4、看檔位(wei)(wei)(wei)：對于電動打蛋器來說，最好具備多個(ge)檔位(wei)(wei)(wei)調節，可以(yi)(yi)應對不同(tong)的使用(yong)場合(he)，因為不同(tong)食物所需的攪(jiao)拌速度是有所差別的，像是高速檔位(wei)(wei)(wei)可以(yi)(yi)用(yong)來打蛋、低速檔位(wei)(wei)(wei)可以(yi)(yi)用(yong)來打布(bu)丁(ding)等等。