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1、看功能(neng)：如果(guo)只是日常使用來打(da)蛋(dan)(dan)，數量又不多，選(xuan)擇手動(dong)(dong)打(da)蛋(dan)(dan)器就(jiu)足夠了(le)；如果(guo)想要快捷方便，電動(dong)(dong)打(da)蛋(dan)(dan)器和半自動(dong)(dong)打(da)蛋(dan)(dan)器都比較合適，可(ke)以(yi)和面(mian)、打(da)蛋(dan)(dan)、打(da)果(guo)醬，做蛋(dan)(dan)糕(gao)等(deng)西點比較省力。

2、看材質：一般選擇304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質，達到(dao)食品(pin)級標準，健康安全(quan)，清(qing)洗(xi)方便還不(bu)易生銹(xiu)；如果是電動打(da)蛋器(qi)，打(da)蛋棒決(jue)定打(da)蛋器(qi)壽命，優質打(da)蛋棒采(cai)用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)鍍鉻材料(liao)，材質安全(quan)，可靠耐用。

3、看功率：如(ru)果(guo)選(xuan)擇(ze)電動(dong)打蛋(dan)器(qi)，功率大多是在50W到(dao)300W之(zhi)間，在選(xuan)擇(ze)的(de)時(shi)候，最好選(xuan)大于(yu)100W功率的(de)，能(neng)夠滿足各種(zhong)的(de)家用(yong)需求，如(ru)果(guo)打蛋(dan)器(qi)功率太小(xiao)，需要時(shi)間會(hui)很長，不建議(yi)選(xuan)擇(ze)。

4、看檔(dang)位(wei)(wei)：對于(yu)電動打(da)(da)蛋器(qi)來說，最好具備多(duo)個檔(dang)位(wei)(wei)調節，可以(yi)應對不同的(de)使用場(chang)合，因為不同食物(wu)所(suo)需的(de)攪拌速(su)度是有所(suo)差別的(de)，像是高速(su)檔(dang)位(wei)(wei)可以(yi)用來打(da)(da)蛋、低速(su)檔(dang)位(wei)(wei)可以(yi)用來打(da)(da)布丁等等。