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1、看功能(neng)：如(ru)果只是日常使用來(lai)打蛋(dan)，數量(liang)又不多(duo)，選擇(ze)手動打蛋(dan)器(qi)就(jiu)足(zu)夠(gou)了；如(ru)果想要快捷方便，電動打蛋(dan)器(qi)和半自動打蛋(dan)器(qi)都(dou)比較(jiao)合(he)適，可以和面(mian)、打蛋(dan)、打果醬，做蛋(dan)糕等西點比較(jiao)省力。

2、看材質：一般選擇(ze)304不銹(xiu)鋼材質，達到食品(pin)級標準，健康安全(quan)，清洗(xi)方便還不易生銹(xiu)；如果(guo)是電動打蛋(dan)器(qi)，打蛋(dan)棒決定打蛋(dan)器(qi)壽(shou)命，優質打蛋(dan)棒采用不銹(xiu)鋼鍍(du)鉻材料，材質安全(quan)，可靠耐(nai)用。

3、看功(gong)率(lv)：如果(guo)選(xuan)擇(ze)電動打(da)(da)蛋器(qi)，功(gong)率(lv)大多(duo)是在50W到300W之間，在選(xuan)擇(ze)的時候，最好選(xuan)大于100W功(gong)率(lv)的，能夠滿足各種的家用需(xu)求，如果(guo)打(da)(da)蛋器(qi)功(gong)率(lv)太小(xiao)，需(xu)要(yao)時間會很長，不建議選(xuan)擇(ze)。

4、看檔(dang)位：對于電(dian)動打蛋器來(lai)(lai)說，最好具備多(duo)個檔(dang)位調節，可以(yi)應對不同(tong)的(de)使用(yong)場(chang)合，因為不同(tong)食(shi)物所(suo)(suo)需的(de)攪拌速度(du)是有(you)所(suo)(suo)差(cha)別(bie)的(de)，像是高速檔(dang)位可以(yi)用(yong)來(lai)(lai)打蛋、低速檔(dang)位可以(yi)用(yong)來(lai)(lai)打布丁等(deng)等(deng)。