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維(wei)生素C的毒性(xing)很小，即使口服(fu)過量，也僅(jin)僅(jin)發生輕(qing)微的惡心、嘔(ou)吐、腹瀉等。
但近年來根據臨床觀察及動物實驗，證明長期過量服用維生素，會出(chu)現一系列(lie)不良(liang)反應。
國外權威機(ji)構研究表明，凡想增加(jia)對感冒抵抗(kang)力而(er)長期、過量(liang)服維生(sheng)素C的人，其體內維生(sheng)素C的含量(liang)反而(er)減少。
這是(shi)由于(yu)服用大劑量(liang)改變(bian)了體(ti)內維生素(su)C的調節機制，加(jia)速了分解和排泄(xie)。
所以(yi)，一旦停(ting)藥(yao)可招致停(ting)藥(yao)反應，出(chu)現早期壞血病癥狀（包(bao)括齒齦腫脹及出(chu)血，牙齒松動）。
生(sheng)長期兒童(tong)服(fu)用大劑(ji)量維生(sheng)素C，可使(shi)兒童(tong)日(ri)后易患骨(gu)病(bing)，因大劑(ji)量維生(sheng)素C會(hui)損害成骨(gu)細胞(bao)的(de)形成過程。
每日口服維生素C4克以上，一周后可(ke)發生尿(niao)路草酸鈣結石和(he)腎結石，嚴重者(zhe)可(ke)致血(xue)尿(niao)和(he)腎絞痛。
因過量維生素C使尿液呈酸(suan)性，而(er)導致草酸(suan)鹽結(jie)石。
1、短期內(nei)服用(yong)VC補充品過量，會產生多尿、下痢、皮膚(fu)發疹等副作用(yong)；
2、長期(qi)服用(yong)過量VC補充(chong)品，可能導致草酸及(ji)尿酸結石。
大劑量服用(yong)它（比(bi)如每天多(duo)于1克(ke)），就會(hui)(hui)出現腹(fu)(fu)瀉、腹(fu)(fu)部絞(jiao)痛、便中(zhong)帶血等癥狀(zhuang)。維(wei)生(sheng)(sheng)素C會(hui)(hui)改變血液中(zhong)一系(xi)列荷爾蒙的(de)含量，如雌性激素、甲狀(zhuang)腺激素、胰島素等。它還會(hui)(hui)破壞(huai)維(wei)生(sheng)(sheng)素B12，從而產生(sheng)(sheng)一些(xie)毫無作(zuo)用(yong)的(de)具有分解功(gong)能的(de)物(wu)質。
維生(sheng)素c一般(ban)吃多(duo)了是不會有什么(me)影響的，不要過于(yu)緊張，多(duo)喝溫(wen)水。建(jian)議你(ni)平時需要多(duo)吃蔬菜(cai)水果魚(yu)肉蛋白(bai)質(zhi)類物質(zhi)，從食(shi)物中攝(she)取維生(sheng)素，多(duo)吃牛(niu)羊肉。
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