1、牛奶

牛奶可能與鈣片中的其他成分結合,反而影響鈣的吸收,最好在喝奶后半小時到一個小時再服鈣片。補鈣同時還(huan)應(ying)適當曬(shai)太陽、合理鍛煉,如果(guo)出(chu)現(xian)明顯不適,應(ying)及時咨詢醫(yi)生或藥師。

2、含草酸的蔬菜

有些(xie)有澀味(wei)的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)含有草酸,草酸在腸(chang)道中可與鈣結合(he)形(xing)成不溶性的(de)沉淀(dian),影(ying)響鈣的(de)吸收。因此,建(jian)議每天吃蔬(shu)(shu)菜(cai)、水(shui)果500～750克即可。也可以(yi)將這些(xie)蔬(shu)(shu)菜(cai)用水(shui)先焯一下,去掉(diao)澀味(wei)后再烹飪。

3、大米、白面

大(da)(da)米(mi)和白面(mian)中所含的(de)植(zhi)酸(suan)(suan)(suan),與消化道中的(de)鈣(gai)結合,產生不能為人體(ti)所吸收(shou)的(de)植(zhi)酸(suan)(suan)(suan)鈣(gai)鎂鹽,大(da)(da)大(da)(da)降低人體(ti)對(dui)鈣(gai)的(de)吸收(shou)。因(yin)此,可先將(jiang)(jiang)大(da)(da)米(mi)用適量的(de)溫水浸(jin)泡一會,這樣(yang)米(mi)中的(de)植(zhi)酸(suan)(suan)(suan)酶(mei)將(jiang)(jiang)大(da)(da)部分(fen)植(zhi)酸(suan)(suan)(suan)分(fen)解(jie);而發(fa)酵(jiao)后(hou)的(de)面(mian)食分(fen)泌出植(zhi)酸(suan)(suan)(suan)酶(mei)也能將(jiang)(jiang)面(mian)粉(fen)中的(de)植(zhi)酸(suan)(suan)(suan)水解(jie),避免影響身(shen)體(ti)對(dui)鈣(gai)的(de)吸收(shou)。

4、碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包

在(zai)吃鈣(gai)(gai)片(pian)的(de)(de)時候我們不能喝一些碳酸(suan)飲料,這(zhe)樣會使鈣(gai)(gai)的(de)(de)吸收變得非常(chang)低(di),同時還會流失其(qi)它的(de)(de)營養物質(zhi)。正(zheng)常(chang)情況下,人體(ti)內的(de)(de)鈣(gai)(gai)∶磷比(bi)例(li)是2∶1,然而,如(ru)果過多地攝入碳酸(suan)飲料、可樂、咖啡、漢堡包(bao)、比(bi)薩(sa)餅、動(dong)物肝臟、炸薯條等(deng)大量含磷的(de)(de)食物,使鈣(gai)(gai)∶磷比(bi)例(li)高達(da)1∶10～20,這(zhe)樣,過多的(de)(de)磷會把體(ti)內的(de)(de)鈣(gai)(gai)“趕”出體(ti)外。

5、高鹽食物

攝入過多鹽分會影響(xiang)身體對鈣(gai)(gai)的吸收,同(tong)時(shi)(shi)還(huan)(huan)可能導致人體骨骼中鈣(gai)(gai)的更多流失。這是(shi)因為鹽中含有鈉,而(er)腎(shen)臟每(mei)天要把多余的鈉排出體外,每(mei)排泄1000毫(hao)克的鈉,就(jiu)會同(tong)時(shi)(shi)耗損(sun)26毫(hao)克的鈣(gai)(gai)。所以飲食還(huan)(huan)是(shi)以清淡(dan)為主(zhu)。

6、油脂類食物

脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)分(fen)解(jie)的脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(尤其飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸)在胃(wei)腸(chang)道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收(shou)率降低。因此,要(yao)合理安排好(hao)膳食(shi),不要(yao)吃過于油膩的東西。