酸棗 （學名(ming)：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）又名(ming)棘、棘子(zi)、野(ye)(ye)棗(zao)(zao)、山棗(zao)(zao)、葛針等，原產中國華北，中南各(ge)(ge)省亦有(you)分布(bu)。多(duo)野(ye)(ye)生，常為(wei)灌木(mu)，也(ye)(ye)有(you)的(de)為(wei)小(xiao)喬木(mu)。樹勢較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)強(qiang)。枝(zhi)、葉(xie)(xie)、花(hua)的(de)形態與普(pu)通(tong)棗(zao)(zao)相似，但枝(zhi)條節(jie)間較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)短，托刺(ci)發達，除生長枝(zhi)各(ge)(ge)節(jie)均具托刺(ci)外，結果枝(zhi)托葉(xie)(xie)也(ye)(ye)成尖細的(de)托刺(ci)。葉(xie)(xie)小(xiao)而密生，果小(xiao)、多(duo)圓或(huo)(huo)橢圓形、果皮厚、光(guang)滑、紫紅(hong)(hong)或(huo)(huo)紫褐色，內薄，味大多(duo)很(hen)酸(suan)，核圓或(huo)(huo)橢圓形，核面較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)光(guang)滑，內含種(zhong)子(zi)1至2枚，種(zhong)仁(ren)飽滿可作(zuo)中藥。其適(shi)應性較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)普(pu)通(tong)棗(zao)(zao)強(qiang)、花(hua)期很(hen)長，可為(wei)蜜源(yuan)植物(wu)。果皮紅(hong)(hong)色或(huo)(huo)紫紅(hong)(hong)色，果肉(rou)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)薄、疏(shu)松，味酸(suan)甜。

獼猴桃(420 毫克) 是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐貍桃、獼猴梨(li)(li)、藤梨(li)(li)、羊(yang)桃(tao)、木子、毛(mao)木果(guo)(guo)，奇異果(guo)(guo)、麻藤果(guo)(guo)等(deng)，廣(guang)泛分布于中國南方山嶺之間(jian)。一(yi)般是橢圓形的。 墨(mo)綠色(se)并帶(dai)毛(mao)的表皮(pi)一(yi)般不食(shi)用(yong)(yong)，而其(qi)內則是呈亮綠色(se)的果(guo)(guo)肉(rou)和一(yi)排黑色(se)的種子。獼(mi)猴桃(tao)的質地柔軟，味(wei)道有(you)時被描(miao)述為草(cao)莓(mei)、香(xiang)蕉、鳳梨(li)(li)三者的混合。因獼(mi)猴喜食(shi)，故名(ming)獼(mi)猴桃(tao)；亦有(you)說法(fa)是因為果(guo)(guo)皮(pi)覆(fu)毛(mao)，貌似獼(mi)猴而得名(ming)是一(yi)種品質鮮(xian)嫩，營養豐富(fu)，風味(wei)鮮(xian)美，人們喜食(shi)的水果(guo)(guo)，有(you)美容養顏的效(xiao)果(guo)(guo)，延(yan)遲皮(pi)膚衰老的作(zuo)用(yong)(yong)，深受各年齡人的喜愛。

掐不齊(270 毫克(ke)) 中藥(yao)名。豆(dou)科雞眼草(cao)屬(shu)植物(wu)(wu)雞眼草(cao)KummevowiastriataSe-hindl. 的嫩莖葉。植物(wu)(wu)形態一(yi)年生草(cao)本，生于(yu)海(hai)拔(ba)500米以下(xia)路旁(pang)、田邊、溪(xi)旁(pang)、砂質地(di)或(huo)緩山坡(po)草(cao)地(di)。具有清熱(re)解毒(du)、健脾利濕的功效。

決明子(264 毫(hao)克) 是豆科植(zhi)物(wu)決(jue)明(ming)Cassia obtusifolia L. 或小決(jue)明(ming)Cassia tora L. 的干燥(zao)成(cheng)熟(shu)(shu)種子(zi)(zi)。秋季采收(shou)成(cheng)熟(shu)(shu)果(guo)實，曬(shai)干，打下種子(zi)(zi)，除去(qu)雜(za)質。決(jue)明(ming)子(zi)(zi)也(ye)叫草(cao)決(jue)明(ming)、羊(yang)明(ming)、羊(yang)角、馬(ma)蹄決(jue)明(ming)、還瞳子(zi)(zi)、假綠豆、馬(ma)蹄子(zi)(zi)、芹決(jue)、羊(yang)角豆、野青豆。味苦、甘而性涼，具有清肝(gan)火、祛風濕、益(yi)腎明(ming)目、潤腸(chang)通便等(deng)功效。

鮮棗(243 毫克) 棗的營養非常，含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿卜素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。特別是維生(sheng)素(su)(su) C的(de)(de)含(han)量(liang)稱(cheng)之為“百(bai)果之冠”，243 mgVC/100g鮮(xian)棗(zao)(zao)，是(shi)蘋(pin)果的(de)(de)60倍，梨(li)的(de)(de)40倍，柑桔的(de)(de)近10倍，故有“天(tian)然維生(sheng)素(su)(su) C丸(wan)”之美稱(cheng)。維生(sheng)素(su)(su) P的(de)(de)含(han)量(liang)也居首位。另外，棗(zao)(zao)還含(han)有環(huan)磷酸腺苷、三萜類化(hua)(hua)合(he)物(wu)以(yi)及達瑪烷型皂甙。這些(xie)營養成(cheng)分和活性成(cheng)分使棗(zao)(zao)具有抗氧化(hua)(hua)、延緩衰老、有利于(yu)心血(xue)管、提(ti)高免疫力(li)、抗癌、抗疲勞等多種(zhong)(zhong)功能(neng),故民間有“一日吃(chi)三栆，終生(sheng)不(bu)(bu)顯老”的(de)(de)諺語流傳。棗(zao)(zao)的(de)(de)吃(chi)法有多種(zhong)(zhong)，既可(ke)生(sheng)吃(chi)又(you)可(ke)熟吃(chi)，生(sheng)吃(chi)鮮(xian)棗(zao)(zao)酥(su)脆可(ke)口,生(sheng)吃(chi)干棗(zao)(zao)酸甜不(bu)(bu)膩。熟吃(chi)風味(wei)更佳,還可(ke)制成(cheng)其他的(de)(de)制品，如(ru)棗(zao)(zao)脯(fu)、棗(zao)(zao)泥、栆糕、蜜棗(zao)(zao)、焳棗(zao)(zao)、棗(zao)(zao)汁(zhi)以(yi)及以(yi)棗(zao)(zao)為原(yuan)料(liao)生(sheng)產的(de)(de)其它食(shi)品（如(ru)保(bao)健食(shi)品）等。