【口(kou)袋餅干(gan)(gan)(gan)】口(kou)袋餅干(gan)(gan)(gan)的做(zuo)法(fa)大全(quan) 口(kou)袋餅干(gan)(gan)(gan)的制作方法(fa)

篇一 : 口袋餅干的做法，口袋餅干怎么做好吃，口袋餅干的家常做法

好喜歡脆硬的口袋餅干和各種磨牙棒，可是口袋餅干一點(dian)不經吃，算下來也(ye)是好(hao)貴啊~嘗試著(zhu)在家做了一次，還真有點(dian)像那(nei)么回事(shi)，脆(cui)硬的(de)，也(ye)很(hen)香(xiang)甜，雖然和外面賣的(de)還是有差距，香(xiang)味(wei)沒有那(nei)么足，不過當小零食(shi)也(ye)很(hen)贊啦！而且經濟實惠嘛(ma)~

——食材

低筋面粉：150g

煉乳：40g

奶粉：25g

清水：15g

糖粉：15g

雞蛋：1個

鹽：1g

制作時間：10-20分鐘

用餐人數：

——步驟

1、面粉；

2、加(jia)入(ru)奶粉、糖粉、鹽，拌勻；

3、煉乳；

4、雞蛋(dan)和清水(shui)；

5、切拌；

6、成團；

7、放到硅膠墊上；

8、搟(xian)成厚約4mm長方形面片；

9、對折；

10、稍壓，摁緊；

11、刮刀分割成近1㎝的(de)長條；

12、再切分(fen)成(cheng)小塊；

13、間(jian)隔一定距(ju)離擺在油紙上；

14、邊角的(de)面團揉勻再切成小塊(kuai)，或者~；

15、捏成這樣(yang)好玩；

16、預熱好的烤箱(xiang)，中層，180度(du)20-25分鐘，至表面微黃上(shang)色(se)即可。(www.t262.com)

——小貼士

1、面(mian)團不(bu)要(yao)過度揉(rou)搓，成團就可以了；面(mian)團的(de)水分根據自(zi)加面(mian)粉(fen)情況調，干了加煉乳(ru)或淡奶(nai)油，濕了加奶(nai)粉(fen)；2、有淡奶(nai)油的(de)可以把水換成淡奶(nai)油，味道更(geng)好，我(wo)的(de)用(yong)完(wan)了。

篇二 : 臺灣口袋餅干怎么做的？

材料有 :

低筋面粉100g 奶(nai)粉20g 鮮(xian)奶(nai)30g 細砂糖(tang)25g 橄(gan)欖油25g 鹽(yan)巴少許

將面粉與奶粉過(guo)篩入(ru)鋼盆

加入細砂糖和鹽巴後(hou)全部先和勻(yun)

加入鮮奶與橄(gan)欖(lan)油 切拌均勻後用手(shou)將其成團

然後將(jiang)其放(fang)入(ru)塑(su)膠袋中桿壓平來 放(fang)進(jin)冷凍庫中冷凍一(yi)下 等下比(bi)較好切開

將其(qi)切成約2.5cm正方大小

以上下火150度C烤焙25分鐘(下火可以低(di)溫(wen)一(yi)點) 出(chu)爐羅!!

溫度及時(shi)間可以視自己的烤箱溫度調整 就是要烤上色為(wei)止

因為我(wo)桿的厚薄不一(yi)致 中間那區(qu)比較薄 所以焦掉(diao)了

篇三 : 教你做臺灣人氣零食 口袋餅干

——簡介

臺(tai)灣口(kou)袋餅干，硬硬的脆(cui)脆(cui)的非常奶香，好喜歡吃(chi)，太貴了，照著配料表自己還(huan)原吧～[口(kou)袋餅干]教你做臺(tai)灣人(ren)氣(qi)零(ling)食 口(kou)袋餅干——食材

低筋(jin)面粉 300g淡(dan)奶(nai)油(you) 90g煉乳(ru) 70ml雞蛋(dan) 1枚奶(nai)粉 40g鹽 1g糖粉 20g[口袋餅(bing)干(gan)]教你做臺灣(wan)人氣(qi)零食 口袋餅(bing)干(gan)——詳細(xi)知(zhi)識

1. 一個雞蛋(dan)打散加入90g淡(dan)奶(nai)油(you)，70ml甜煉乳攪拌均勻。

2. 加入300g低粉(fen)，20g糖粉(fen)。40g奶(nai)粉(fen)，1g鹽。

3. 拌勻，形成面團(tuan)。不要多揉。

4. 搟(xian)成厚4mm的面餅(bing)。放(fang)入冰箱冷藏半小時(shi)以上。

5. 面團拿出后(hou)對折。

6. 稍(shao)微用搟(xian)面杖搟(xian)一下，成為厚7mm的面皮(pi)。

7. 將面餅切出寬約7mm的條狀。

8. 切成正(zheng)方體，在烤盤中排(pai)好。

9. 入烤箱。180度20-25分鐘。烤至表面變金黃即(ji)可。

10. 成品～

每次吃(chi)(chi)小餅(bing)干的(de)時候(hou)總是很(hen)輕易(yi)的(de)能扳成兩半，所以面團(tuan)也折疊了(le)一(yi)次～感(gan)覺這樣更好玩更好吃(chi)(chi)。如果面團(tuan)覺得(de)干加(jia)煉(lian)乳(ru)，覺得(de)濕就加(jia)奶粉～天(tian)氣不(bu)同面團(tuan)干濕度會有(you)差別。另(ling)外好多說不(bu)夠甜，此方子甜度的(de)確很(hen)低，大家(jia)可以酌情加(jia)糖(tang)～

篇四 : 口袋餅干的做法,口袋餅干怎么做好吃,口袋餅干的家常做法

好喜(xi)歡(huan)脆硬的(de)口袋餅(bing)干和各種磨牙棒，可是口袋餅(bing)干一點不經(jing)吃(chi)，算下來也是好貴(gui)啊~嘗試著在家做了一次(ci)，還真有(you)點像那么回事，脆硬的(de)，也很(hen)香甜，雖然和外面賣的(de)還是有(you)差距，香味沒(mei)有(you)那么足，不過當小零食也很(hen)贊啦！而且(qie)經(jing)濟(ji)實(shi)惠嘛~

——食材

低筋面粉(fen)：150g

煉乳：40g

奶粉：25g

清水：15g

糖粉：15g

雞蛋：1個

鹽：1g

制(zhi)作時間：10-20分(fen)鐘

用餐人數：

——步驟

1、面粉；

2、加入(ru)奶粉、糖粉、鹽，拌勻；

3、煉乳；

4、雞蛋和清水；

5、切拌；

6、成團；

7、放到(dao)硅膠(jiao)墊上(shang)；

8、搟(xian)成厚(hou)約4mm長方形面片；

9、對折；

10、稍壓，摁緊；

11、刮刀(dao)分(fen)割成(cheng)近1㎝的長條；

12、再(zai)切分成小(xiao)塊；

13、間隔一(yi)定距離擺在(zai)油紙上(shang)；

14、邊(bian)角(jiao)的面團揉勻(yun)再切(qie)成小塊，或者(zhe)~；

15、捏成這樣(yang)好玩；

16、預熱好的烤箱，中層(ceng)，180度20-25分鐘(zhong)，至表(biao)面微黃上色即可。

——小貼士

1、面(mian)團(tuan)不要過度揉搓，成團(tuan)就可以了；面(mian)團(tuan)的水分根(gen)據自加(jia)(jia)面(mian)粉情(qing)況調，干(gan)了加(jia)(jia)煉(lian)乳或淡奶(nai)油，濕了加(jia)(jia)奶(nai)粉；

2、有淡(dan)奶(nai)(nai)油(you)(you)的可以把水(shui)換成淡(dan)奶(nai)(nai)油(you)(you)，味(wei)道更好，我的用完了(le)。