鈣是人體不可短缺的(de)營養元素之一(yi)，從(cong)骨(gu)骼(ge)形成、肌肉(rou)收縮、心臟跳(tiao)動(dong)、神經以及(ji)大腦的(de)思(si)維(wei)活動(dong)、直至人體的(de)生長發(fa)育、消除疲(pi)勞、健腦益(yi)智和延(yan)緩衰老等方面，都起著(zhu)重要(yao)的(de)作(zuo)用。專家指出(chu)，一(yi)天(tian)中最(zui)佳的(de)補鈣時機是每(mei)天(tian)晚上臨(lin)睡前(qian)，最(zui)不宜補鈣的(de)時間(jian)：空腹。

牛(niu)奶(nai)營(ying)養豐富(fu)，被視為最理想的天(tian)然保健飲品，具有(you)(you)“白色血液”之(zhi)稱。含有(you)(you)豐富(fu)的蛋白營(ying)養；里(li)面的CLA物質能抑制腫瘤；還(huan)(huan)有(you)(you)鎮靜安(an)神、美容養顏、有(you)(you)助減肥和促進幼兒(er)腦發育等功效。現在牛(niu)奶(nai)制品眾多(duo)，在選(xuan)購(gou)時要選(xuan)擇(ze)自己喜歡的口味或者營(ying)養需求；好(hao)牛(niu)奶(nai)，始終應該帶著一股牛(niu)身上天(tian)生的那種奶(nai)膻(shan)味，如果(guo)是香(xiang)(xiang)氣逼人，添加香(xiang)(xiang)精的這種還(huan)(huan)是不要買了。

豆制(zhi)品(pin)在我們生活(huo)中是(shi)非常常見的(de)食品(pin)，豆制(zhi)品(pin)的(de)營(ying)養(yang)價值不但高(gao)，而且種類繁多(duo)，價格也(ye)比較便(bian)宜，適(shi)合(he)大(da)眾群體消費了。其中發(fa)酵(jiao)豆制(zhi)品(pin)在發(fa)酵(jiao)的(de)過程中會有部分蛋白質分解，產生游離(li)氨基酸，不但有特殊(shu)的(de)鮮味而且吸(xi)收率好。非發(fa)酵(jiao)型豆制(zhi)品(pin)中含有鐵、鈣(gai)、磷、鎂等人(ren)(ren)體必需(xu)的(de)多(duo)種微(wei)量元素和多(duo)種人(ren)(ren)體必需(xu)的(de)氨基酸，可以提高(gao)人(ren)(ren)體免(mian)疫功(gong)能。