鈣是人(ren)體(ti)不可短缺的(de)營(ying)養元素之一(yi)，從骨骼形成、肌肉收縮、心臟跳(tiao)動、神經以(yi)及大(da)腦的(de)思(si)維活動、直至人(ren)體(ti)的(de)生長發(fa)育、消除疲勞(lao)、健腦益智(zhi)和(he)延緩衰老(lao)等方面，都(dou)起著重要的(de)作用。專家指出，一(yi)天中最(zui)佳(jia)的(de)補鈣時機是每天晚(wan)上(shang)臨睡前，最(zui)不宜(yi)補鈣的(de)時間：空腹。

牛(niu)奶(nai)營養(yang)(yang)豐富，被視(shi)為最理想的天(tian)然保健飲品，具有“白(bai)色(se)血液”之(zhi)稱。含有豐富的蛋白(bai)營養(yang)(yang)；里面(mian)的CLA物質(zhi)能抑制腫瘤；還有鎮靜(jing)安神、美容(rong)養(yang)(yang)顏、有助減(jian)肥和促進幼(you)兒腦發育等功效。現在牛(niu)奶(nai)制品眾多，在選購(gou)時要選擇(ze)自己喜歡的口味或者營養(yang)(yang)需求(qiu)；好牛(niu)奶(nai)，始終(zhong)應該帶著一股(gu)牛(niu)身上(shang)天(tian)生(sheng)的那(nei)種(zhong)(zhong)奶(nai)膻味，如果是香氣逼人，添加香精的這種(zhong)(zhong)還是不要買了。

豆(dou)制(zhi)品(pin)在我(wo)們(men)生活中(zhong)(zhong)是(shi)非常常見的(de)(de)食品(pin)，豆(dou)制(zhi)品(pin)的(de)(de)營養價值(zhi)不(bu)但(dan)(dan)高，而且種(zhong)(zhong)類繁多(duo)，價格也比較便宜(yi)，適合(he)大(da)眾群體消(xiao)費了。其(qi)中(zhong)(zhong)發酵(jiao)(jiao)豆(dou)制(zhi)品(pin)在發酵(jiao)(jiao)的(de)(de)過程(cheng)中(zhong)(zhong)會(hui)有(you)部分蛋白質分解，產生游離氨基酸，不(bu)但(dan)(dan)有(you)特殊的(de)(de)鮮味而且吸收率好。非發酵(jiao)(jiao)型(xing)豆(dou)制(zhi)品(pin)中(zhong)(zhong)含有(you)鐵、鈣、磷、鎂(mei)等人體必需的(de)(de)多(duo)種(zhong)(zhong)微量元素和多(duo)種(zhong)(zhong)人體必需的(de)(de)氨基酸，可以提高人體免疫功能。