一、海帶有哪些功效作用

海(hai)(hai)帶是一種(zhong)在低溫海(hai)(hai)水中(zhong)生(sheng)長的(de)大(da)型海(hai)(hai)生(sheng)褐藻(zao)植物(wu)，它含(han)有豐富的(de)碳水化(hua)合物(wu)、維生(sheng)素c、膳食(shi)纖維等(deng)營(ying)養成分，還是一種(zhong)富含(han)碘(dian)、甘(gan)露醇的(de)食(shi)用海(hai)(hai)藻(zao)，它的(de)功效作用也比(bi)較強(qiang)大(da)，包括防治甲狀腺(xian)腫、降壓、降脂(zhi)、降糖、提高免疫力、利尿(niao)消腫、預防心(xin)腦血管病、防治乳腺(xian)增生(sheng)、護發、美容、減肥(fei)等(deng)。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產品；另(ling)外(wai)，烹飪海(hai)(hai)帶(dai)的時候(hou)還要注意海(hai)(hai)帶(dai)泡(pao)發的方法(fa)，另(ling)外(wai)，還要注意，海(hai)(hai)帶(dai)需(xu)要焯水焯熟后才能(neng)烹飪，不然腥味(wei)會很(hen)重。

三、海帶不能和什么一起吃

海帶(dai)(dai)是常(chang)見的水產品，不(bu)過它也(ye)有(you)一定的食(shi)(shi)用禁忌，和某些食(shi)(shi)物(wu)一起搭(da)配著(zhu)吃會影響身體健(jian)康和營養的吸(xi)收。不(bu)適合和海帶(dai)(dai)一起吃的食(shi)(shi)物(wu)有(you)：豬(zhu)血(xue)，海帶(dai)(dai)與(yu)豬(zhu)血(xue)相(xiang)克，同食(shi)(shi)不(bu)利于消化吸(xi)收；茶(cha)和柿(shi)子中的鞣酸會導(dao)致海帶(dai)(dai)中的鐵離(li)子與(yu)之(zhi)結合，影響營養吸(xi)收并造成腸胃不(bu)適；海帶(dai)(dai)性寒，甘草性溫，二者(zhe)也(ye)不(bu)宜同食(shi)(shi)；另外(wai)，酸性食(shi)(shi)物(wu)如蛋黃、乳酪、甜點(dian)等(deng)及酸性水果(guo)也(ye)不(bu)宜與(yu)海帶(dai)(dai)同食(shi)(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)(hai)帶(dai)是一(yi)(yi)種(zhong)很有營養(yang)的(de)(de)食物，熱(re)量也比(bi)較(jiao)低(di)，吃(chi)了不(bu)會發(fa)胖，因此很多(duo)(duo)人都(dou)愛吃(chi)，一(yi)(yi)般海(hai)(hai)帶(dai)煮(zhu)(zhu)湯(tang)是比(bi)較(jiao)常見的(de)(de)不(bu)過(guo)很多(duo)(duo)朋友都(dou)把(ba)握不(bu)好煮(zhu)(zhu)海(hai)(hai)帶(dai)的(de)(de)時間，其實，海(hai)(hai)帶(dai)煮(zhu)(zhu)的(de)(de)時間長短(duan)與(yu)海(hai)(hai)帶(dai)的(de)(de)質地有關，如(ru)果(guo)是還未泡發(fa)的(de)(de)干(gan)海(hai)(hai)帶(dai)，先在清(qing)水(shui)里面浸一(yi)(yi)會，然后放在高壓鍋內，加水(shui)上汽，端鍋燜(men)10-15分(fen)鐘(zhong)即可；如(ru)果(guo)是經水(shui)泡制(zhi)的(de)(de)水(shui)發(fa)后的(de)(de)鮮海(hai)(hai)帶(dai)，清(qing)洗過(guo)后，用(yong)清(qing)水(shui)煮(zhu)(zhu)5分(fen)鐘(zhong)左右就熟了。

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