一、培根肉是什么肉做成的
培根是西方三大肉制品之一，傳統的培根是用豬肉腌制、煙熏而成的，不過最開始的時候，培根確是用鹿肉制作的，培根名字的由來：紐芬蘭的獵人在捕到鹿后一時吃不完，于是把鹿肉切成片，然后用海水浸泡腌制，再用木屑以及樹枝熏干用以保存，當地將鹿肉稱為bacon，因此就有了培根的名字。現在進入工業化時代，純豬肉制作的培根也比較少見的，一般市面上出售的培根大部分是豬肉和鴨肉混合制作的，或者是各種碎肉攪拌合成的，也有的直接拿肥肉和瘦肉粘合而成，再進行熏制加工。如果您想購買培根，可以先來了解一下培根十大品牌。
二、培根怎么做好吃
培(pei)根的(de)(de)做法眾多，可以烤著吃，將(jiang)金針菇、西蘭花等(deng)蔬菜用培(pei)根片卷(juan)起來，放在鋪好錫紙的(de)(de)烤盤上(shang)烤熟(shu)(shu)食用；也(ye)可以煮(zhu)著吃，將(jiang)培(pei)根切(qie)成(cheng)丁，與土豆(dou)、番茄(qie)等(deng)食材(cai)一起炒熟(shu)(shu)，然后倒入沒(mei)過所有食材(cai)的(de)(de)冷水，煮(zhu)開(kai)加鹽、糖調味即可；煎(jian)(jian)著吃也(ye)是比較常見(jian)的(de)(de)，將(jiang)培(pei)根片放入鍋中(zhong)煎(jian)(jian)兩到三分鐘(zhong)，或者與雞蛋、面(mian)粉等(deng)食材(cai)一起拌成(cheng)面(mian)糊煎(jian)(jian)；培(pei)根還可以和其他食材(cai)一起炒菜吃。不過培(pei)根是高(gao)(gao)脂肪高(gao)(gao)熱量食物(wu)，且屬于致癌物(wu)，不適合多吃。
三、培根金針菇卷的做法
金(jin)針(zhen)菇(gu)剪掉(diao)根(gen)(gen)部洗凈(jing)，培根(gen)(gen)中(zhong)間一刀切2半，取適量金(jin)針(zhen)菇(gu)用(yong)(yong)(yong)培根(gen)(gen)卷住，然(ran)后用(yong)(yong)(yong)牙(ya)簽固定住，鍋(guo)中(zhong)放少許(xu)油，加(jia)熱(re)(re)至五成熱(re)(re)時，放入(ru)培根(gen)(gen)卷煎(jian)熟(shu)，出鍋(guo)撒黑胡椒碎和白芝麻即可(ke)食用(yong)(yong)(yong)。烹(peng)飪(ren)時要注意，由于培根(gen)(gen)本身是咸的，不用(yong)(yong)(yong)再放鹽(yan)了(le)；并且培根(gen)(gen)在煎(jian)制的過程中(zhong)會出油，烹(peng)飪(ren)時不用(yong)(yong)(yong)放太(tai)多油。
四、培根熱量高嗎
培(pei)(pei)根是用(yong)豬肉為原(yuan)料，經過腌漬、煙熏等加工工序處理后得(de)到的(de)肉制品(pin)，每100克培(pei)(pei)根約含有(you)181大卡的(de)熱(re)量(liang)(liang)，以及9克的(de)脂肪，熱(re)量(liang)(liang)還(huan)是相(xiang)對比較高(gao)的(de)。并且我們平時(shi)(shi)吃(chi)培(pei)(pei)根的(de)時(shi)(shi)候通常會(hui)用(yong)烤著吃(chi)或用(yong)油煎著吃(chi)的(de)方(fang)法，這(zhe)樣的(de)烹飪方(fang)法會(hui)使(shi)培(pei)(pei)根的(de)熱(re)量(liang)(liang)會(hui)更高(gao)，經常吃(chi)的(de)話有(you)發(fa)胖的(de)風險。
選(xuan)購(gou)培(pei)根(gen)時千萬不(bu)要因為價格便(bian)宜，而盲(mang)目跟(gen)從購(gou)買，選(xuan)擇比較有(you)知名度的(de)(de)品(pin)牌(pai)，不(bu)僅品(pin)質有(you)保證，售后(hou)服務也有(you)保障。當然(ran)追求(qiu)品(pin)牌(pai)的(de)(de)東西不(bu)一定就是追求(qiu)價格的(de)(de)昂貴，不(bu)同的(de)(de)經(jing)濟水平(ping)我們可以選(xuan)擇不(bu)同價位的(de)(de)名牌(pai)產品(pin)。選(xuan)擇網(wang)購(gou)商(shang)品(pin)的(de)(de)朋友要認準品(pin)牌(pai)的(de)(de)旗艦店鋪，這樣(yang)子(zi)才能做到萬無一失。
