一、金針菇怎么做好吃
金針菇(gu)氨基酸的含量非常豐富(fu)，高于(yu)一(yi)般菇(gu)類，同時營養成分(fen)也十分(fen)豐富(fu)，如蛋(dan)白質、維生素(su)B1、B2等，據(ju)說有著抑(yi)制血脂升高，降低膽固醇(chun)，抵抗(kang)疲勞、抗(kang)菌消炎之功效。對于(yu)金針菇(gu)家庭(ting)中多用(yong)于(yu)煮湯、炒(chao)，蒸或是涼拌這幾種做法。下面為大家詳細介紹蒜蓉金針菇(gu)的家常做法：
食材(cai)準備：金針菇(gu) 適(shi)量、蒜末 適(shi)量、醬油(you) 適(shi)量、耗(hao)油(you) 適(shi)量、鹽 適(shi)量、香油(you) 適(shi)量、青(qing)紅椒 適(shi)量。
做法：
1、準備適量金針菇，去掉老根，撕成小(xiao)朵，洗干(gan)凈。擺盤備用。
2、鍋中油熱，放入蒜末。炒香(xiang)。
3、加(jia)適量醬(jiang)油，耗(hao)油，香油。翻炒(chao)均(jun)勻。
4、倒在金針菇上。
5、蒸鍋上(shang)汽后，大火蒸六分(fen)鐘。
6、出鍋撒上青紅椒蒜。家常版金針菇做好。
二、金針菇怎么種
在家中自己種金針菇，一般用量不大，比較簡單。自己種金針菇需要準備的東西不多，將棉籽殼、熟石灰、木屑加上水攪拌均勻，放進塑料袋中留作養料，含水量用手捏一下，保證能滲出水但是不能形成水流。挑選好優質的金針菇品牌菌種和所需要使用的塑料袋，將菌種包裹在塑料袋中加上養料，放置在鋪上報紙的箱子里，用透明的袋子蓋上。首先把紙箱中鋪上報紙，把菌種包裹好放入其中，用透明的袋子蓋上，定期的向周邊箱子里噴灑水，來保證濕潤的環境，當觀察到高度達到10厘米左右的時候就可以采摘了。
選(xuan)購金針菇時(shi)千萬不要因為價(jia)格便(bian)宜，而盲目跟從購買，選(xuan)擇(ze)比較(jiao)有(you)知名度(du)的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)，不僅品(pin)質有(you)保(bao)證，售后服(fu)務(wu)也(ye)有(you)保(bao)障。當然追求(qiu)品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)東西不一(yi)定就(jiu)是(shi)追求(qiu)價(jia)格的(de)(de)(de)昂貴，不同的(de)(de)(de)經濟水平我們可以選(xuan)擇(ze)不同價(jia)位的(de)(de)(de)名牌(pai)產品(pin)。選(xuan)擇(ze)網(wang)購商品(pin)的(de)(de)(de)朋友要認準品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)旗艦店鋪，這樣子(zi)才(cai)能做到萬無一(yi)失。
