香(xiang)菇是我們家中常見(jian)的(de)(de)干(gan)貨(huo)之(zhi)一(yi),素有(you)"山珍之(zhi)王"之(zhi)稱,香(xiang)菇的(de)(de)功效與作用大,高(gao)蛋白、低脂(zhi)肪(fang)(fang),中麥(mai)角甾(zai)醇對防治佝僂病有(you)效;能抑制癌(ai)細胞的(de)(de)生長;香(xiang)菇含有(you)六大酶(mei)(mei)類(lei)的(de)(de)40多種酶(mei)(mei);香(xiang)菇中的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)所含脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan),對人體降低血脂(zhi)有(you)益等。