香(xiang)菇(gu)(gu)是(shi)我(wo)們(men)家中常見的(de)干貨之(zhi)一,素有"山珍之(zhi)王"之(zhi)稱,香(xiang)菇(gu)(gu)的(de)功效(xiao)與作(zuo)用大,高(gao)蛋白、低脂(zhi)肪(fang),中麥角(jiao)甾醇(chun)對防治佝僂病有效(xiao);能抑制癌細胞(bao)的(de)生長(chang);香(xiang)菇(gu)(gu)含有六大酶類的(de)40多種酶;香(xiang)菇(gu)(gu)中的(de)脂(zhi)肪(fang)所含脂(zhi)肪(fang)酸(suan),對人體降低血(xue)脂(zhi)有益等。