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【問答】羊奶好還是牛奶好

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1、羊(yang)奶并不比牛奶優(you)越,對(dui)于新生(sheng)兒來說(shuo)更遠不如(ru)母(mu)乳

很多人認為羊(yang)奶(nai)營養價(jia)值非高(gao),類似于母乳(ru)。其(qi)實(shi),羊(yang)奶(nai)并不(bu)優(you)于牛奶(nai),遠不(bu)如(ru)母乳(ru)。如(ru)牛奶(nai)一樣,羊(yang)奶(nai)具有(you)較(jiao)高(gao)的(de)(de)電解質和(he)(he)蛋白質濃度,加重(zhong)腎負(fu)擔。新生兒的(de)(de)腎臟不(bu)成熟,容易使他(ta)們有(you)高(gao)血(xue)鈉和(he)(he)氮質血(xue)癥(zheng)的(de)(de)風險,特(te)別是如(ru)果有(you)脫水(shui)時,危(wei)害更大。如(ru)果用全羊(yang)奶(nai)喂養嬰兒,可引起嚴重(zhong)的(de)(de)疾病甚至(zhi)死亡,包(bao)括電解質紊(wen)亂、酸中(zhong)毒和(he)(he)過敏。宣傳(chuan)羊(yang)奶(nai)接近母乳(ru)的(de)(de)結(jie)論(lun),顯然是站不(bu)住腳的(de)(de)。

2、嬰兒(er)喝鮮羊(yang)奶(nai)小(xiao)心患巨幼紅細胞性貧血(xue)

由于羊奶中的(de)葉(xie)酸和維生素B12的(de)水平非常(chang)低,每升羊奶含6μg葉(xie)酸,而每升母(mu)乳含50μg葉(xie)酸,嬰兒(er)(er)期喝羊奶可(ke)導致嚴重的(de)巨(ju)幼紅細胞性貧(pin)血。因此,鮮(xian)羊奶不能作(zuo)為(wei)嬰兒(er)(er)的(de)奶類(lei)。

3、羊奶粉(fen)營養價值與牛(niu)奶粉(fen)相當

作為嬰兒配方奶,羊奶粉(fen)(fen)與牛(niu)奶粉(fen)(fen)的營養價值相(xiang)當。或(huo)許(xu)部(bu)分寶(bao)寶(bao)更適合羊奶粉(fen)(fen),部(bu)分寶(bao)寶(bao)更適合牛(niu)奶粉(fen)(fen)。但無論如何(he),適合孩(hai)子的才算好。

4、羊奶(nai)與牛奶(nai)之(zhi)間存在交叉(cha)過敏原

有人認為(wei)羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)比(bi)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)不易(yi)引起過(guo)(guo)敏(min)(min),是一個合適的嬰(ying)兒(er)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)蛋(dan)(dan)白(bai)過(guo)(guo)敏(min)(min)替代(dai)品,但事實上沒有證據來支(zhi)持這種說法(fa)。其(qi)實,牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)蛋(dan)(dan)白(bai)和羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)蛋(dan)(dan)白(bai)之間(jian)存在(zai)廣泛的交叉反(fan)應性。對(dui)(dui)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)蛋(dan)(dan)白(bai)過(guo)(guo)敏(min)(min)的嬰(ying)兒(er),相當一部(bu)分(fen)也會(hui)對(dui)(dui)豆蛋(dan)(dan)白(bai)和羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)蛋(dan)(dan)白(bai)過(guo)(guo)敏(min)(min)。當寶寶遇到過(guo)(guo)敏(min)(min)時(shi),應該選擇(ze)深度水解蛋(dan)(dan)白(bai)配方或氨(an)基酸配方奶(nai)(nai)(nai)粉(fen),而不是羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)。

參考答案來源
  • 來源網站

    羊奶(nai)中(zhong)含有(you)可調節胃酸的(de)(de)乳糖(tang),牛(niu)奶(nai)中(zhong)同(tong)樣(yang)也有(you)。專家也提醒消費(fei)者,有(you)的(de)(de)人身體(ti)中(zhong)缺少消化乳糖(tang)的(de)(de)酶,這樣(yang)的(de)(de)話,乳糖(tang)會(hui)引起其發生腹瀉(xie)等癥狀。

    作為最接近人奶(nai)的(de)高營養乳品,羊奶(nai)的(de)脂(zhi)肪顆粒細小,僅為牛奶(nai)的(de)三(san)分(fen)之一,含豐富的(de)中鏈脂(zhi)肪酸、優質(zhi)蛋白,羊奶(nai)中的(de)鈣、維生素A等營養素遠高于(yu)牛奶(nai),更易于(yu)消化(hua)吸收。

  • 來源網站

    不過敏喝牛(niu)奶(nai)(nai),過敏喝羊(yang)(yang)奶(nai)(nai),因(yin)為羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)價格比牛(niu)奶(nai)(nai)高,羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)營養要好過牛(niu)奶(nai)(nai)。

  • 來源網站

    1、乳(ru)(ru)清蛋白和酪蛋白的(de)比例為:牛乳(ru)(ru)18:82,羊乳(ru)(ru)為25:75。相(xiang)對(dui)而(er)言,羊乳(ru)(ru)的(de)比例相(xiang)對(dui)接近人乳(ru)(ru),稍稍能比牛乳(ru)(ru)好吸(xi)收一些。但(dan)牛乳(ru)(ru)的(de)蛋白含量高于(yu)羊乳(ru)(ru),對(dui)于(yu)生長(chang)發育中的(de)兒童來講(jiang)還是(shi)更(geng)有益。

    2、羊乳(ru)的(de)維生素A含量(liang)為84微克,牛乳(ru)24微克,羊乳(ru)要高(gao)于牛乳(ru),也是兒童生長發(fa)育所(suo)必須,可作(zuo)為一個良好(hao)的(de)來(lai)源。

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