玫瑰花茶是在玫瑰花蕾含苞欲放時，於清晨5～7時(shi)采下(xia)，用文火烘乾而成(cheng)。玫瑰花(hua)茶是茶中極品，常飲玫瑰花(hua)茶，具有(you)美(mei)容(rong)養(yang)顏(yan)、通經活(huo)絡、理(li)氣(qi)解郁、活(huo)血化(hua)瘀之功效，飲用玫瑰花(hua)茶時(shi)，每杯放入玫瑰花(hua)蕾5～6枚，用(yong)溫開(kai)水浸泡2～3分鐘，然後將(jiang)水(shui)(shui)倒掉，再用開水(shui)(shui)沖沏，浸泡10～15分(fen)鐘後(hou)飲(yin)用，香(xiang)味(wei)濃，口感好(hao)，以後(hou)可(ke)邊喝邊沖，直至(zhi)色淡無味(wei)，即可(ke)更換新茶。
常(chang)飲用玫瑰花茶(cha)可以降火氣，可調理(li)血(xue)氣，促(cu)(cu)進血(xue)液(ye)回圈，養(yang)顏美容(rong)。且有消(xiao)除(chu)疲勞，愈合傷口，保護肝(gan)臟胃腸功能，長(chang)期飲用亦有助於促(cu)(cu)進新陳代謝。
不能(neng)高溫,80度以內,因為高溫度可以把色素破壞(huai)掉,還可以破壞掉活性(xing)物質
需要和冰糖搭配效果最好,原因有2個 一是(shi)因為玫瑰(gui),冰糖可以散淤氣,通氣血,二是因為沒(mei)有(you)糖,玫瑰(gui)感(gan)覺有點澀,如(ru)果(guo)有(you)糖了,就感覺特別(bie)芳(fang)香濃郁。
泡“花”茶也可用蓋碗沖泡，沖泡后要立即蓋上蓋兒，稍頃，開蓋兒先聞其(qi)香(xiang)而后呷(xia)。“花”茶不宜久(jiu)喝，三杯(bei)五杯(bei)合適，再喝便要淡如白水(shui)了。
沖泡玫瑰花的水(shui)(shui)溫(wen)問(wen)題。水(shui)(shui)溫(wen)高則花瓣緊閉，且顏色越來(lai)越淡；用(yong)水(shui)(shui)溫(wen)稍低的水(shui)(shui)浸泡，花瓣則會(hui)慢慢舒展(zhan)，如同(tong)“開(kai)花”一般。
將鍋中放入250毫(hao)升(sheng)水煮(zhu)開(kai)，接著放入(ru)干玫瑰(gui)花苞(bao)，改小火煮(zhu)2分鐘后熄火。 再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒，馬上取(qu)出(chu)。 將(jiang)茶汁(zhi)過濾到(dao)杯中(zhong)，加入(ru)適(shi)量的蜂蜜(mi)拌勻即可。
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