一、糖炒栗子隔夜還能吃嗎

1、可以吃

若將糖炒栗子保(bao)存在干燥、避光、陰涼的環境中，并保(bao)證(zheng)糖炒栗(li)子放一晚(wan)上后未出現(xian)變味、發霉、起白毛等改(gai)變，則糖炒栗(li)子放一晚(wan)上還(huan)是能(neng)吃的，只是口感(gan)可(ke)能(neng)會下降。

2、不可以吃

若將糖炒栗子放置在潮濕、溫度較高或衛生條件較差的環境中，則糖炒栗子可能在隔夜之后滋生較多細菌而出現變質。此(ci)時糖(tang)炒栗子(zi)(zi)會(hui)發生霉變、散發異味、變黑等，內部可能含(han)有較多細菌代謝產物，此(ci)類糖(tang)炒栗子(zi)(zi)放一晚上是不能吃(chi)的(de)，否則可能造(zao)成(cheng)食(shi)物中毒，導致機(ji)體出現惡心、腹痛等癥狀(zhuang)。

二、糖炒栗子吃不完怎么保存

1、常溫儲存

室內溫度適宜的(de)話(hua)，可以將(jiang)糖炒(chao)栗(li)子(zi)攤開保(bao)存，切(qie)忌裝在(zai)密閉不通(tong)風的(de)包(bao)裝袋或其他容器內，因為熟板(ban)栗(li)內一(yi)(yi)般(ban)都(dou)含有水分，需要散熱，如果(guo)散熱不良就自然(ran)會導致(zhi)變質(zhi)霉爛。當然(ran)，也不要放(fang)在(zai)潮濕、陽光暴曬的(de)地方，那會使栗(li)子(zi)壞的(de)更快。糖炒(chao)栗(li)子(zi)在(zai)經過掛糖之后，比一(yi)(yi)般(ban)的(de)生(sheng)栗(li)子(zi)更不耐(nai)保(bao)存，所以保(bao)存的(de)時間(jian)也會較短一(yi)(yi)些(xie)，一(yi)(yi)般(ban)可放(fang)置3天左右(you)。

2、冰箱儲存

糖炒栗子實在吃不完，可以存放在冰箱內，隔日食用前再用微波爐加熱即可。但是，這樣反復加熱肯定會影響口感的。所以，吃多少買多少，當天吃完。冰箱中的低溫環境可以延長糖炒栗子的保質期，一般可放置5天左(zuo)右。

不論使用哪種保存(cun)方法，都最好是盡快吃完，時間長了不僅口感(gan)不好，也會變質。還需要(yao)注意的(de)是，如果發現板栗有變質的(de)情況(kuang)，就不要(yao)再吃了，會導致中毒。