食材(cai):魷魚、醬料、孜然粉(fen)、色拉油。
步驟:
1、魷魚洗(xi)凈瀝干水分,切成(cheng)自(zi)己喜(xi)歡的樣子,放進大碗(wan)。
2、加入兩大勺(shao)醬,撒上少許孜然粉,拌(ban)勻(yun),再(zai)加一勺(shao)色拉油拌(ban)勻(yun)待用。
3、烤盤墊錫紙(zhi),把辦好醬料的魷魚放在錫紙(zhi)上。
4、烤箱220度(du)預熱5分鐘,把魷魚放(fang)在(zai)中層220度(du)烤10分鐘即可。
1、看顏色(se):當魷魚開始煮(zhu)熟(shu)時它會從半透明或乳白色(se)變為(wei)白色(se)或稍微帶有金黃(huang)色(se),當魷魚的(de)顏色(se)變成了淺金色(se)或棕色(se)表明魷魚已(yi)經(jing)熟(shu)了。
2、看彈性:用(yong)鋒利的刀或叉(cha)子在魷魚的身體上(shang)不(bu)借助力硬刺,如(ru)果很容易(yi)穿透(tou)代表已經煮熟。
3、看氣泡(pao):當魷魚開始(shi)煮熟時,它的身體表(biao)面會有氣泡(pao)冒(mao)出來。
1、魷魚中含(han)有(you)豐富的鈣、磷、鐵(tie)微量(liang)元素,有(you)利于人體骨骼發(fa)育和(he)造血(xue),可有(you)效防治貧血(xue)。
2、魷魚中還含(han)有較(jiao)多蛋白(bai)質、氨基酸、牛(niu)磺(huang)酸成(cheng)分,可有效抑制(zhi)血(xue)液中膽固醇含(han)量、緩解身體疲勞、為機(ji)體提供(gong)營養。
3、魷魚中還含(han)有多肽、硒成分(fen),具有抗病毒、抗射線作用。
魷(you)(you)魚是一種(zhong)高蛋白質(zhi)、低(di)(di)脂(zhi)肪、低(di)(di)熱量(liang)的食(shi)品,每100克(ke)魷(you)(you)魚大約需要75-80大卡,食(shi)用適量(liang)的魷(you)(you)魚對身體健康有益(yi),一般不會導致發胖(pang)。