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奶油味瓜子和焦糖味哪個好吃

焦糖瓜子

這是(shi)近幾年最流(liu)行最流(liu)行的瓜子(zi)(zi)，也(ye)是(shi)一(yi)種越(yue)吃(chi)越(yue)上癮的瓜子(zi)(zi)。這種焦(jiao)(jiao)糖味的瓜子(zi)(zi)，一(yi)打開(kai)袋子(zi)(zi)就會聞到一(yi)股清香(xiang)，很舒服(fu)。一(yi)口吃(chi)下(xia)去，焦(jiao)(jiao)香(xiang)酥脆，濃郁(yu)的焦(jiao)(jiao)香(xiang)環繞整個(ge)口腔。它略帶甜味，使人(ren)感覺更好。吃(chi)的停不(bu)下(xia)來，粒(li)粒(li)比一(yi)般(ban)的大(da)，而(er)且(qie)瓜子(zi)(zi)很飽滿，有一(yi)股焦(jiao)(jiao)香(xiang)味，連瓜子(zi)(zi)的皮都有一(yi)股焦(jiao)(jiao)香(xiang)味。

奶油西瓜子

這(zhe)種瓜(gua)子(zi)相信很(hen)多(duo)人都吃(chi)過，奶油(you)西瓜(gua)子(zi)奶香味很(hen)濃(nong)，又(you)(you)香又(you)(you)甜，很(hen)開胃。奶油(you)瓜(gua)子(zi)不同于向(xiang)日葵種子(zi)。黃油(you)西瓜(gua)子(zi)比較難吃(chi)。相信人們吃(chi)這(zhe)種瓜(gua)子(zi)的時候，都是直接放在(zai)嘴里咀嚼的。

奶油味瓜子的做法配方

配料：

西(xi)瓜子(zi)500克(ke)、花(hua)生油15克(ke)、白糖5克(ke)、生石灰50克(ke)、香(xiang)草(cao)香(xiang)精數滴。

做法：

1、將生石灰(hui)倒(dao)入(ru)大碗(wan)中，注入(ru)500毫升清水(shui)，拌勻(yun)，兌成(cheng)石灰(hui)水(shui)，再(zai)倒(dao)入(ru)西瓜子(zi)浸泡4～5小時，然后撈出(chu)，用(yong)清水(shui)漂洗干(gan)凈，去掉殼上粘膜。

2、取鐵(tie)鍋置旺火上燒熱，加(jia)5克花(hua)生油燒至八成熟，倒入西(xi)瓜(gua)子不斷翻炒(chao)(chao)，待西(xi)瓜(gua)子中水(shui)分(fen)快炒(chao)(chao)干(gan)時，再加(jia)5克花(hua)生油，改用文火翻炒(chao)(chao)至西(xi)瓜(gua)子肉熟后，迅速均勻灑入白(bai)糖(tang)水(shui)(用少(shao)許熱水(shui)將糖(tang)溶化)，并(bing)第三(san)次加(jia)入5克花(hua)生油，稍加(jia)翻炒(chao)(chao)即可(ke)離火。

3.、將炒好的西瓜子晾涼，滴(di)入香(xiang)(xiang)草香(xiang)(xiang)精拌勻即(ji)成。

奶油味瓜子有危害嗎

不宜過(guo)量(liang)食(shi)用(yong)(yong)：奶油瓜(gua)子多是(shi)炒制而成(cheng)，燥性較(jiao)大，大量(liang)食(shi)用(yong)(yong)會引起口苦、口干、牙(ya)齦(yin)腫痛、咽喉疼痛、便(bian)秘等上火癥(zheng)狀。同時，奶油瓜(gua)子中的油脂較(jiao)多，過(guo)量(liang)食(shi)用(yong)(yong)會引起肥胖。

奶油瓜子的好處

1、奶油(you)(you)瓜子(zi)含(han)(han)有營養成(cheng)分：奶油(you)(you)瓜子(zi)中含(han)(han)有脂肪、蛋白質、鋅等成(cheng)分，適當食用能(neng)夠補充人體所需的營養物質。

2、奶油瓜子有助于增進(jin)食欲(yu)和消(xiao)化(hua)：其香味(wei)可(ke)以(yi)刺激舌頭上的味(wei)蕾，促進(jin)唾液(ye)、胃(wei)液(ye)的分泌，起到增強食欲(yu)和幫助腸道消(xiao)化(hua)的作(zuo)用。