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蔓越莓醬食用價值

1、補充營養

蔓(man)越(yue)莓(mei)果(guo)醬是由蔓(man)越(yue)莓(mei)制作而成，含(han)有豐富的維(wei)生素(su)、果(guo)糖、氨基酸等營養物(wu)質，適量食(shi)用可以補充身(shen)體所需營養，有利于身(shen)體健康。

2、增進食欲

蔓越莓果醬味道酸甜可口，適(shi)量食(shi)用(yong)可以促進(jin)唾液(ye)腺的(de)分(fen)泌，一定程度上可以起到增進(jin)食(shi)欲(yu)的(de)作用(yong)。

3、預防便秘

蔓越莓果醬中含有(you)豐富(fu)的膳食纖維，適量食用可以促(cu)進胃腸道蠕動，一定程(cheng)度上可以起到預防(fang)便秘(mi)的作用。

除此之外，還有抗氧(yang)化等(deng)功效與作用。但要避免長期(qi)過量食用，以免加(jia)重胃腸道負擔，出現腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)等(deng)不(bu)適(shi)癥狀。

蔓越莓醬制作方法

用料：新鮮蔓越莓、清(qing)水、白砂糖

做法：

1、蔓越莓洗凈，備用。

2、鍋內倒入與蔓越莓體積等量的清(qing)水，白(bai)砂糖。

3、大火(huo)(huo)煮開，轉小火(huo)(huo)，熬制10分鐘左右，煮到蔓(man)越莓爆開(kai)，有融化之(zhi)態即(ji)可。

4、將果醬(jiang)倒入碗(wan)中，放涼，裝(zhuang)罐子即可。