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蔓越莓醬食用價值

1、補充營養

蔓越(yue)莓果醬是由蔓越(yue)莓制(zhi)作(zuo)而成，含有(you)豐(feng)富的維生素、果糖、氨基酸等營(ying)養(yang)物質(zhi)，適量食用(yong)可以補(bu)充(chong)身(shen)體所(suo)需營(ying)養(yang)，有(you)利于身(shen)體健康。

2、增進食欲

蔓(man)越莓果醬味(wei)道酸甜可口，適(shi)量食用(yong)可以促進唾液腺的分(fen)泌，一定(ding)程度上(shang)可以起到增進食欲的作用(yong)。

3、預防便秘

蔓越莓果醬中含有豐(feng)富的膳食(shi)纖維，適量食(shi)用可以(yi)促進胃腸(chang)道蠕(ru)動，一定程度上可以(yi)起到預防便秘的作用。

除此之外，還有抗氧化等功效與(yu)作用。但要避免長期(qi)過量食用，以(yi)免加(jia)重胃腸道負擔，出現腹痛、腹瀉等不適癥(zheng)狀。

蔓越莓醬制作方法

用料：新鮮蔓越莓(mei)、清水、白砂(sha)糖(tang)

做法：

1、蔓越莓洗凈，備用(yong)。

2、鍋內(nei)倒入與蔓越莓體積等量的清(qing)水(shui)，白砂糖。

3、大(da)火(huo)煮開，轉小火(huo)，熬制10分鐘左右，煮到蔓越(yue)莓(mei)爆開，有融化之態即可。

4、將(jiang)果醬倒入碗中，放(fang)涼，裝罐子即(ji)可(ke)。