材料:羊(yang)排、熟米粉(fen)、白糖(tang)、鹽、五(wu)香(xiang)粉(fen)、香(xiang)菜末等。
做法:
1、把糯(nuo)米粉炒熟(shu)打碎混合上鹽一勺、白糖20克、五香粉10克、加入到(dao)羊排里。
2、用手抓勻。
3、腌(a)漬(zi)30分鐘。
4、均(jun)勻的放到竹籠(long)屜上、普通籠(long)屜也可以。
5、上鍋大約蒸一小時。
6、拿出撒上(shang)香菜末(mo)。
7、籠屜(ti)底部墊上托盤即可上桌(zhuo)開吃啦(la)。
1、補腎壯陽
羊排還有(you)補(bu)腎壯(zhuang)陽(yang)的作(zuo)用,適合男士經常食用。
2、補血溫經
羊排燉(dun)湯可(ke)以用(yong)于產后(hou)血虛經寒所致的腹冷痛。
3、保護胃黏膜
羊排可保(bao)護(hu)胃壁,增加(jia)消化酶的分泌,幫助消化。
4、補肝明目
羊排(pai)有(you)益(yi)血、補肝、明目之(zhi)功效,對治療(liao)產后貧血、肺結核(he)、夜(ye)盲、白內障、青光眼等(deng)癥(zheng)有(you)很好的效果。
5、溫補肝腎
常吃羊排有(you)助于治(zhi)療(liao)腎(shen)陽虛所致的腰膝酸(suan)軟冷(leng)痛、陽痿等(deng)癥。
6、溫補脾胃
常(chang)吃羊排有助于治療脾胃虛寒(han)所(suo)致的(de)反胃、身(shen)體瘦弱、畏(wei)寒(han)等(deng)癥。
1、羊排、羊肉(rou)不宜(yi)與南瓜(gua)、西瓜(gua)、鲇魚同食,食則容易使人氣(qi)滯壅滿(man)而(er)發病。
2、吃(chi)羊肉不可加醋,容易內熱(re)火攻心(xin)。
3、不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。
4、吃完羊(yang)肉(rou)后不(bu)宜馬上喝茶,也不(bu)宜邊吃羊(yang)肉(rou)邊喝茶。
5、忌與梅(mei)干(gan)菜才同食。