巴克(ke)斯(Bacchus);霞多麗(Chardonnay);丹(dan)菲特( Dornfelder ) ; 灰(hui) 比 諾 ( GrauerBurgunder ) ; 胡(hu) 塞 爾(Huxelrebe);克(ke)爾娜(Kerner);米勒—圖高(gao)(Müller Thurgau);葡萄牙美人(BlauerPortugieser);萊根特(Regent);雷司(si)令 ( Wei?erRiesling ) ;舍爾貝 ( Scheurebe ) ; 西(xi) 萬(wan) 尼(GrünerSilvaner);黑比諾(BlauerSp?tburgunder);白比諾(Wei?erBurgunder)。
葡(pu)萄酒(jiu)(優(you)質葡(pu)萄酒(jiu)):最低酒(jiu)精度含量(liang)(%vol),7.0。
有(you) 特 殊 屬 性 的 葡 萄(tao) 酒 [ “ 顆 粒(li) 精(jing) 選 葡 萄(tao) 酒 ”( “ Beerenauslese ” ) 、干果顆粒(li)精(jing)選 葡萄(tao)酒
(“Trockenbeeren-auslese”)和“冰(bing)葡(pu)萄酒”(“Eiswein”)]:最低酒精度含量(%vol),5.5。
白葡萄(tao)酒,紅葡萄(tao)酒,桃(tao)紅葡萄(tao)酒。
萊茵(yin)黑(hei)森(sen)葡萄種植(zhi)區(qu)主(zhu)要處于以紅(hong)巖(yan)石(shi)基底的第(di)三紀(ji)和第(di)四紀(ji)沉積物之上。該(gai)紅(hong)巖(yan)石(shi)僅(jin)僅(jin)在(zai)(zai)該(gai)地區(qu)最外(wai)部的西南角以及(ji)在(zai)(zai)尼爾(er)斯泰恩(Nierstein)附近(尼爾(er)斯泰恩突起)出現在(zai)(zai)地面。
大部分地區有第三(san)紀巖石,該巖石主要由第四紀沉積物(wu)(黃(huang)土、河(he)流(liu)階地、河(he)道沉積物(wu)、坡積物(wu))覆(fu)蓋。泥盆(pen)紀石英巖和(he)泥質(zhi)片巖出現(xian)在賓根(Bingen)附近(jin)的萊茵黑森葡萄種植區西北部。
全(quan)年平均(jun)氣溫為(wei)(wei)(wei) 9.9℃,生長(chang)季節的(de)(de)平均(jun)溫度為(wei)(wei)(wei) 14.6℃。年平均(jun)降(jiang)雨量為(wei)(wei)(wei) 550mm,其中 65%(355mm)為(wei)(wei)(wei)生長(chang)季節的(de)(de)降(jiang)雨量。萊(lai)茵黑(hei)森葡(pu)萄樹平均(jun)曝(pu)露(lu)于 650000Wh/m2的(de)(de)陽光直射之下(xia)。
葡(pu)萄種(zhong)(zhong)植(zhi)者經營較大的(de)相(xiang)連面(mian)積(ji),可以實現高效(xiao)的(de)機械化和比較經濟的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)。人(ren)的(de)影(ying)響是基于擁有百年歷史的(de)葡(pu)萄種(zhong)(zhong)植(zhi)傳統。