木(mu)奶(nai)果(guo)(學名:Baccaurea ramiflora Lour.)是大(da)戟科、木(mu)奶(nai)果(guo)屬常綠喬木(mu),高5-15米,胸(xiong)徑達60厘(li)米;樹皮灰褐色;葉片紙(zhi)質,倒卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)長(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)、倒披針形(xing)(xing)或長(chang)圓(yuan)形(xing)(xing),頂端短漸尖(jian)至急尖(jian),基部(bu)楔形(xing)(xing),全(quan)緣或淺波狀(zhuang)(zhuang),上面綠色,下面黃綠色,兩面均無(wu)毛;花小,雌雄(xiong)異株(zhu),無(wu)花瓣;總狀(zhuang)(zhuang)圓(yuan)錐花序腋生(sheng)或莖(jing)生(sheng);漿果(guo)狀(zhuang)(zhuang)蒴果(guo)卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)或近(jin)圓(yuan)球狀(zhuang)(zhuang),黃色后變紫紅色,不開裂,內有種子1-3顆;種子扁橢圓(yuan)形(xing)(xing)或近(jin)圓(yuan)形(xing)(xing)。
分布(bu)于印(yin)度、緬甸、泰國、越南、老撾、柬埔寨、馬來西亞和中國等。在中國分布(bu)于廣(guang)東、海(hai)南、廣(guang)西和云南等地(di)區。分布(bu)于海(hai)拔(ba)1000-1300米的山(shan)(shan)谷、山(shan)(shan)坡林地(di)。
木(mu)奶果果實味道酸甜(tian),成(cheng)熟時可吃。木(mu)材可作家(jia)具和(he)細木(mu)工用料。樹形美(mei)觀(guan),可作行道樹。木(mu)奶果果實含有多(duo)種化學成(cheng)分,有止咳(ke)平喘、解(jie)毒止癢之效。
分(fen)(fen)布于印度(du)、緬甸、泰國(guo)(guo)、越南(nan)、老(lao)撾、柬埔寨、馬來(lai)西(xi)亞和中(zhong)國(guo)(guo)等。在中(zhong)國(guo)(guo)分(fen)(fen)布于廣東、海(hai)(hai)南(nan)、廣西(xi)和云南(nan)。分(fen)(fen)布于海(hai)(hai)拔1000-1300米(mi)的山谷、山坡林(lin)地。
木奶(nai)果的生長(chang)對土(tu)(tu)壤的要(yao)(yao)求不(bu)是(shi)很嚴格,在一般(ban)的土(tu)(tu)壤中都(dou)可生長(chang),但是(shi)以土(tu)(tu)層深厚、排(pai)水良好(hao)的微酸(suan)性土(tu)(tu)壤為宜,要(yao)(yao)求通風(feng)條(tiao)件好(hao),喜陰耐(nai)旱、喜光耐(nai)陰。
常綠喬木,高5-15米(mi),胸徑達60厘(li)米(mi);樹(shu)皮灰褐色;小(xiao)枝被糙硬(ying)毛(mao),后變無毛(mao)。葉(xie)片紙質,倒卵狀長圓形、倒披(pi)針形或長圓形,長9-15厘(li)米(mi),寬3-8厘(li)米(mi),頂端短(duan)漸尖(jian)至急尖(jian),基部楔(xie)形,全緣或淺波狀,上面(mian)綠色,下(xia)面(mian)黃綠色,兩面(mian)均無毛(mao);側脈每邊5-7條,上面(mian)扁平,下(xia)面(mian)凸起;葉(xie)柄長1-4.5厘(li)米(mi)。
花(hua)小,雌(ci)雄異(yi)株,無花(hua)瓣;總狀(zhuang)圓錐花(hua)序腋(ye)生或(huo)(huo)莖 生,被(bei)疏(shu)短(duan)柔(rou)毛(mao),雄花(hua)序長(chang)(chang)達15厘米(mi),雌(ci)花(hua)序長(chang)(chang)達30厘米(mi);苞片卵形(xing)(xing)或(huo)(huo)卵狀(zhuang)披針形(xing)(xing),長(chang)(chang)2-4毫米(mi),棕黃色;雄花(hua)萼(e)片4-5,長(chang)(chang)圓形(xing)(xing),外面被(bei)疏(shu)短(duan)柔(rou)毛(mao);雄蕊4-8;退化(hua)雌(ci)蕊圓柱(zhu)狀(zhuang),2深裂;雌(ci)花(hua)萼(e)片4-6,長(chang)(chang)圓狀(zhuang)披針形(xing)(xing),外面被(bei)短(duan)柔(rou)毛(mao);子房(fang)卵形(xing)(xing)或(huo)(huo)圓球形(xing)(xing),密被(bei)銹色糙伏毛(mao),花(hua)柱(zhu)極(ji)短(duan)或(huo)(huo)無,柱(zhu)頭(tou)扁平,2裂。
漿果(guo)狀蒴果(guo)卵狀或(huo)近(jin)(jin)圓球(qiu)狀,長2-2.5厘米,直徑1.5-2厘米,黃色后(hou)變紫紅色,不開裂,內有(you)種(zhong)子1-3顆;種(zhong)子扁橢圓形或(huo)近(jin)(jin)圓形,長1-1.3厘米。花期3-4月(yue),果(guo)期6-10月(yue)。
木奶果抗逆(ni)性較強,一般水肥管理即可,并且保(bao)證(zheng)充足(zu)的(de)光照即可,較少有(you)病蟲害。
將(jiang)泥炭土(tu)、河沙、新(xin)鮮咖啡渣按體積比7:2:1的(de)比例混合均(jun)勻,裝入育苗盤作(zuo)為(wei)播(bo)種基質,然后用1:500的(de)多(duo)菌靈水(shui)溶液(ye)(即1克多(duo)菌靈加(jia)入到500毫升水(shui)中)澆透消毒。
8月初采摘(zhai)成熟飽(bao)滿的木(mu)奶果果實,將(jiang)種(zhong)子(zi)放(fang)入(ru)45℃的溫水中浸(jin)泡10小時,攪(jiao)拌去除(chu)漂浮的種(zhong)子(zi),篩選出下(xia)(xia)沉飽(bao)滿的成熟種(zhong)子(zi)。將(jiang)下(xia)(xia)沉飽(bao)滿的成熟種(zhong)子(zi)播(bo)(bo)種(zhong)于育(yu)(yu)(yu)(yu)苗盤的播(bo)(bo)種(zhong)基質中,播(bo)(bo)種(zhong)深度為(wei)1-2厘(li)米,噴淋霧(wu)化(hua)水,直到育(yu)(yu)(yu)(yu)苗盤下(xia)(xia)水孔(kong)有(you)水滲出為(wei)止。將(jiang)育(yu)(yu)(yu)(yu)苗盤置(zhi)于育(yu)(yu)(yu)(yu)苗棚中,保持空氣相對濕(shi)度為(wei)70%,溫度25-30℃。
播種后20天(tian)左右萌發,播種40天(tian)后每(mei)周(zhou)混合噴施(shi)含有質(zhi)量分數0.3%尿素和。3%的磷酸二氫鉀的水(shui)溶液,播種60天(tian)后移栽苗即可移栽至裝有營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)土的營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)袋(dai)中,營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)土(育(yu)苗基質(zhi))為(wei)按體積比(bi)4:3:2:1的泥炭(tan)土、黃泥、腐葉土和咖啡渣的混合物,營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)土在使用前需要進行(xing)消毒(du),所述的消毒(du)是(shi)用1:500的多(duo)菌靈水(shui)溶液(即1克多(duo)菌靈加(jia)入到500毫升水(shui)中)澆透營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)土消毒(du)。
袋苗(miao)(miao)(移栽苗(miao)(miao))入(ru)苗(miao)(miao)圃(pu)后進行常(chang)規管理,袋苗(miao)(miao)長到(dao)(dao)一(yi)定高度后可(ke)出圃(pu)得到(dao)(dao)出圃(pu)苗(miao)(miao)入(ru)大田種植。
準備通風背陰、排水(shui)良好的地塊圍成畦(qi),選用疏松、透氣、透水(shui)的潔凈(jing)河沙作為(wei)扦插基質(zhi)。4月(yue)或10月(yue)選取(qu)木奶果一年生半木質(zhi)化(hua)枝條(tiao)作為(wei)插穗,將其基部放入1:1的萘乙酸(suan)(NAA,0.05%)和吲哚丁酸(suan)(IBA,0.05%)的混合醇溶液中(zhong)快蘸5-10秒(miao)。
將處理過的插(cha)(cha)穗斜10°插(cha)(cha)入已準備(bei)好的基(ji)質(zhi)中(zhong),插(cha)(cha)入的深(shen)度(du)為2-4厘(li)米,插(cha)(cha)好后(hou)用1:500的多菌(jun)靈水溶液澆透,置于遮(zhe)光率80%的蔭(yin)棚。保(bao)持蔭(yin)棚的通風,溫(wen)度(du)以20-25℃為宜,生根后(hou)每周(zhou)混合噴施含有(you)質(zhi)量分數0.3%尿素和(he)質(zhi)量分數0.3%的磷(lin)酸二(er)氫鉀(jia)。
待插穗長成扦(qian)插苗后(hou),移(yi)栽裝(zhuang)袋(dai),營養土為(wei)體積比4:3:2:1的泥炭土、黃泥、腐葉土和咖啡(fei)渣(zha)。扦(qian)插成活時間約50天。入(ru)苗圃進行常規管理,袋(dai)苗長到一定高度后(hou)可出圃入(ru)大(da)田種植。
高位壓條(tiao)(tiao)繁(fan)殖應選擇一(yi)至二年生(sheng)半要質(zhi)化健壯枝(zhi)條(tiao)(tiao)樹條(tiao)(tiao)過(guo)新或過(guo)老會都影(ying)響(xiang)壓條(tiao)(tiao)繁(fan)殖的效(xiao)果,選定枝(zhi)條(tiao)(tiao)后,對(dui)選定枝(zhi)條(tiao)(tiao)進行(xing)衛生(sheng)處(chu)理,除去枝(zhi)條(tiao)(tiao)上(shang)的污(wu)物,以防止在剝1/2口時(shi)雜物進入剝口,影(ying)響(xiang)生(sheng)根。
枝(zhi)條(tiao)經過衛(wei)生處理晾干(gan)后,即(ji)可(ke)(ke)著手(shou)壓條(tiao)工作,在(zai)基部環狀剝皮到(dao)木(mu)質部,剝口寬1-2厘米,略晾干(gan)后涂抹少量(liang)生根劑,內用(yong)濕潤(run)的泥炭包裹、外用(yong)塑料布捆綁固(gu)定,約(yue)35天出現愈傷組織、40天生根,60天即(ji)可(ke)(ke)剪下定植(zhi)。
木奶果是一(yi)種集食(shi)用、藥(yao)用、觀賞為(wei)一(yi)體的多用途(tu)樹種。
食用
果實味道酸甜,富含糖類(lei)、維生(sheng)(sheng)素(su)及人體所(suo)需(xu)的多種微量(liang)元素(su),可鮮(xian)食,也可以(yi)制作果醬(jiang),是極(ji)具特色(se)的原(yuan)生(sheng)(sheng)態熱帶野(ye)生(sheng)(sheng)水果。
經濟
木(mu)奶果的(de)木(mu)材可作(zuo)家具和細木(mu)工用料,是優(you)良的(de)木(mu)材。
藥用
功效:葉、根、果皮均可入藥,止(zhi)(zhi)咳(ke)平喘、解(jie)毒止(zhi)(zhi)癢,果實(shi)提取(qu)物倍(bei)半萜內酯具有(you)抗腫瘤(liu)的作用。
化(hua)(hua)(hua)學成(cheng)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen):將木(mu)奶(nai)(nai)果(guo)(guo)根(gen)粗粉(fen),加(jia)75%乙(yi)醇(chun)提取(qu),所得浸膏分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)別用(yong)石油醚(mi)、氯仿、乙(yi)酸(suan)乙(yi)酯(zhi)、正丁醇(chun)進行(xing)極性劃段(duan),分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)段(duan)收集,得一(yi)新(xin)化(hua)(hua)(hua)合(he)(he)物。該化(hua)(hua)(hua)合(he)(he)物的(de)(de)結構通過紅外光譜(pu)(pu)(pu)、紫外光譜(pu)(pu)(pu)、質譜(pu)(pu)(pu)、核(he)磁(ci)共振譜(pu)(pu)(pu)(含(han)(han)二維核(he)磁(ci)共振譜(pu)(pu)(pu))確定(ding),為(wei)倍半萜內酯(zhi)化(hua)(hua)(hua)合(he)(he)物,經廈門大學和天津(jin)大學查(cha)新(xin),證明為(wei)新(xin)化(hua)(hua)(hua)合(he)(he)物,具有(you)、抗(kang)腫瘤活性成(cheng)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen),命(ming)名為(wei)木(mu)奶(nai)(nai)果(guo)(guo)內酯(zhi)。將木(mu)奶(nai)(nai)果(guo)(guo)根(gen)、葉(xie)和果(guo)(guo)實(shi)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)別粉(fen)碎成(cheng)粗粉(fen),水蒸汽蒸餾,石油醚(mi)萃取(qu)得揮(hui)發(fa)油。用(yong)氣相色(se)譜(pu)(pu)(pu)一(yi)質譜(pu)(pu)(pu)對(dui)(dui)揮(hui)發(fa)油化(hua)(hua)(hua)學成(cheng)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)進行(xing)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)析。木(mu)奶(nai)(nai)果(guo)(guo)根(gen)中(zhong)提取(qu)的(de)(de)揮(hui)發(fa)油分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)離出(chu)37個(ge)峰,鑒定(ding)出(chu)34個(ge)化(hua)(hua)(hua)合(he)(he)物,占(zhan)總油量的(de)(de)98%;木(mu)奶(nai)(nai)果(guo)(guo)葉(xie)的(de)(de)揮(hui)發(fa)油與(yu)木(mu)奶(nai)(nai)果(guo)(guo)根(gen)中(zhong)相同的(de)(de)成(cheng)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)有(you)10個(ge),占(zhan)相對(dui)(dui)含(han)(han)量的(de)(de)77%;木(mu)奶(nai)(nai)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實(shi)的(de)(de)揮(hui)發(fa)油與(yu)木(mu)奶(nai)(nai)果(guo)(guo)根(gen)中(zhong)相同的(de)(de)成(cheng)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)有(you)7個(ge),占(zhan)相對(dui)(dui)含(han)(han)量的(de)(de)70%。其(qi)中(zhong),正十六(liu)碳(tan)酸(suan)(8.36%、24.77%、29.53%)、丁基(ji)甲(jia)氧基(ji)苯(ben)(ben)(21.77%、23.73%、17.47%)、9,12-十八碳(tan)二烯酸(suan)(5.75%、6.96%、11.59%)、2(2-乙(yi)基(ji)己基(ji))-鄰(lin)苯(ben)(ben)二甲(jia)酸(suan)酯(zhi)(2.48%、4.22%、5.67%)、十四碳(tan)酸(suan)(2.86%、3.24%、2.16%)、十八碳(tan)酸(suan)(0.49%、3.15%、2.50%)為(wei)根(gen)、葉(xie)、果(guo)(guo)實(shi)揮(hui)發(fa)油中(zhong)共有(you)成(cheng)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen),化(hua)(hua)(hua)合(he)(he)物類型以脂肪酸(suan)、苯(ben)(ben)酚衍生物為(wei)主。
觀賞
樹(shu)形美觀(guan)(guan),適(shi)用于做行(xing)道樹(shu),同時(shi)具(ju)有(you)(you)熱帶雨林植(zhi)物“老(lao)莖生花”現象,果(guo)實著(zhu)生于樹(shu)干或老(lao)枝,有(you)(you)紅(hong)色、黃(huang)色、紫色和白色等多種顏色,趣味(wei)性(xing)(xing)和觀(guan)(guan)賞(shang)性(xing)(xing)強,具(ju)有(you)(you)獨特園林景觀(guan)(guan)價值。木奶果(guo)作為園林景觀(guan)(guan)植(zhi)物在風(feng)景區的庭院或草坪上群植(zhi),果(guo)與人(ren)有(you)(you)親(qin)近性(xing)(xing),容易引起游客(ke)的好奇(qi)心理從(cong)而進行(xing)觀(guan)(guan)賞(shang),適(shi)宜進行(xing)攝影與繪(hui)畫(hua)。