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一、銀耳茶是怎么做的

銀耳(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)是什么茶(cha)(cha)(cha)？銀耳(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)屬于一種藥(yao)茶(cha)(cha)(cha)，制作十分(fen)簡單(dan)，材料備齊，銀耳(er)(er)和冰糖各20克(ke)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)5克(ke)。先將銀耳(er)(er)洗凈，添加一定的水與冰糖，放到鍋中(zhong)(zhong)燉(dun)熟。茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)浸(jin)泡五分(fen)鐘(zhong)左右，倒入銀耳(er)(er)鍋中(zhong)(zhong)攪拌均勻。至此大功告(gao)成。

銀耳茶(cha)可以與其他的多種物品(pin)混合飲用(yong)，比如紅(hong)棗、蓮子、鮮百合、枸(gou)杞等，這些(xie)食品(pin)都有極好的保健作(zuo)用(yong)。

二、干銀耳可以直接煮嗎

一般建議銀耳、木(mu)耳等菌類食物，先用溫水(shui)(shui)或白開水(shui)(shui)浸泡一小時(shi)左(zuo)右，再進(jin)行烹煮。因(yin)為浸泡后的(de)銀耳會(hui)(hui)吸收(shou)水(shui)(shui)分(fen)，變得(de)比較松軟(ruan)，需(xu)要煮的(de)時(shi)間(jian)較短(duan)。如果直接拿去(qu)煮，由于干銀耳的(de)水(shui)(shui)分(fen)含量少，煮的(de)時(shi)間(jian)就(jiu)會(hui)(hui)相應(ying)延長，加熱的(de)過程也會(hui)(hui)對銀耳中的(de)營養(yang)物質(zhi)(zhi)產生破壞，造(zao)成營養(yang)流(liu)失。但不會(hui)(hui)產生有害物質(zhi)(zhi)，不會(hui)(hui)影響身體健(jian)康。