最受歡迎的十大糖水

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海帶綠豆沙

廣東糖水甜品中綠豆沙可以說是廣東人最喜歡的廣式傳統糖水之一，不論是在高端大氣上檔次的大酒店還是在街邊小攤小鋪都可以看見它的身影，而海帶綠豆沙更是最具特色的“特產”，經過長時間的慢火熬煮綠豆才可以變成顆粒不一樣的沙狀再配上切成一條條的海帶絲，口感很奇妙，好喝的同時還是降火氣，可以喝熱騰騰的，夏天的時候也可以放到冰箱里冰一會，材料好買，味道極好，而且營養價值也非常豐富。

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紅豆冰(bing)

廣東十大甜品中一定少不了紅豆冰，廣東的紅豆沙與別處不同，熬煮時會加上足年份的陳皮，煮出來的紅豆沙帶有淡淡的陳皮味，能中和甜膩，更加清新爽口，陳皮紅豆沙熱食軟糯甜香，翻砂細膩，一口下肚滋味無窮，而且健脾利水、解毒消腫，紅豆對于腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果，夏天還可以冰鎮食用，可以說是夏季必備了。

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紅薯糖(tang)水(shui)

紅薯糖水是最受歡迎的廣東特色糖水之一，雖然許多地區都會用番薯或紅薯煮甜湯喝，但廣式番薯糖水特點最為鮮明，廣式番薯糖水比較稀，但由于加入了片糖，甜味特別濃。而且紅薯糖水是日常中最容易做的糖水了，不用特意跑店里，隨手就能做好，只需要紅薯、姜、紅糖，處理好食材一起煮就完成了，熱乎乎的好吃，冰涼的也爽口，吃貨們還開發出了新品種，用紫薯、白薯等制作番薯糖水，更加繽紛有趣。

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雙皮奶

雙皮奶絕對是廣式糖水甜品中知名度第一的，也是maigoo小編最喜歡吃的甜品之一，奶香四溢，鮮嫩順滑的雙皮奶即使在全國各地都名聲在外，傳統的雙皮奶選用水牛奶做原料，加蛋清和糖混合燉制而成。上層的奶皮是甘香的，下層奶皮是香滑潤口的。廣式傳統糖水雙皮奶的香氣濃郁，口感是又嫩又滑，還可以自由搭配紅豆、芒果等食用，近年來人們更鐘愛加了蜜豆、水果、粉圓的雙皮奶，吃起來口感更豐富。

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鮮果西(xi)米露

西米露是粵式糖水里經典中的經典，不管是小吃店、飯店還是糖水店，都可以看到西米露的出現，西米不是米，是由淀粉，木薯粉加工而成，功能溫中健脾，可治脾胃虛弱、消化不良，放在牛奶或椰奶中，加上些水果，就成為廣州家家戶戶經常做的鮮果西米露，制作方法相對簡單而口感也好，搭配組合的領域非常寬。

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楊枝(zhi)甘露

廣東糖水甜品有哪些在近些年來最火呢？maigoo小編要投楊枝甘露一票，楊枝甘露里的主要成分是芒果、西柚、西米，當然不可缺少的還有花奶。吃時可以感覺到芒果的酸甜、西柚的爽口、西米的爽滑、牛奶加椰汁的香甜，吃完感覺很爽。尤其是夏天，吃完一份楊汁甘露，猶如久旱遇甘露，消暑益氣，在女孩中人氣超級高。

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芝(zhi)麻糊

芝麻糊雖然全國各地都有，但廣式的芝麻糊依然是廣式經典糖水推薦時一定要提名的，廣東人煮芝麻糊選用黑芝麻配少許白米，細細磨至全爛，再仔細過濾讓芝麻糊更滑，煮芝麻糊是個細致活，需要用慢火邊煮邊攪拌，不然就容易糊，一碗黑芝麻糊要做到香濃可口，口感綿滑才算是上品。還可以加入沒餡料的小湯圓或者包了甜甜餡料的湯圓，多了些許的嚼勁更加有層次。

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木瓜銀耳糖水

木瓜燉雪蛤是一道美味可口的廣東傳統糖水甜品，對于女性來說是養顏滋補的好糖水，雪蛤含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子，泡發處理好的雪蛤，不會再有腥味，變得很爽滑，木瓜甜美，燉好的木瓜更是細膩，入口即化的感覺，富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等，是潤膚養顏，營養價值豐富的佳品。

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姜撞奶

姜撞奶是一種廣東特色甜品，與雙皮奶一樣選用脂肪含量較高的水牛奶，吃起來更香滑濃郁，新鮮的姜汁加上新鮮的高脂肪水牛奶在高溫的碰撞下，產生火花發生奇妙的化學反應而凝固，一勺姜汁沖下80度的牛奶。蓋上碟子靜置三到五分鐘，再打開蓋子后就是神奇的布丁妝的牛奶了，舀起一勺甜甜的滑過喉嚨還留下了姜汁的嗆辣，但清新不辣口，是冬季驅寒的佳品。

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蓮子百(bai)合

蓮子百合也是一種好吃的廣式糖水，百合富含淀粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質；而蓮子具有補脾益腎，養心安神的功效，還能收斂浮躁的心火，讓人寧靜且容易入睡，甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用，美容養顏，清熱涼血。其主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等病癥，而且油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。

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馬(ma)蹄爽

馬蹄爽是由馬蹄做成的糖水，馬蹄皮薄肉嫩，清甜無渣，爽脆可口，生食熟食均可，亦可制成糕點或糖水，食后能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目和利氣通化，含有豐富的營養價值。馬蹄其實是更適合煮熟之后吃的食物，切成小丁之后煮成糖水冰鎮一下甜甜脆脆的口感，吃起來還下火清肺真的很不錯了，將馬蹄制成馬蹄爽糖水后具有馬蹄原有清甜可口、顆粒爽脆的特殊風味。

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木瓜燉(dun)雪蛤

木瓜燉雪蛤是一道美味可口的傳統名點，屬于粵菜系，以木瓜和雪蛤為主要食材，屬粵式甜品，潤膚養顏，營養價值豐富。其主要材料有木瓜、雪蛤油、鮮奶、水等。雪蛤含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸；木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，屬于木瓜燉雪蛤是潤膚養顏，營養價值豐富的佳品。

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最(zui)受歡迎的(de)十大糖水(shui)，maigoo小編主要依(yi)據糖水(shui)的(de)知名(ming)度/歷史，并綜合參考互(hu)聯(lian)網相關(guan)排(pai)行(xing)榜(bang)/榜(bang)單進行(xing)推(tui)薦，名(ming)單僅供參考，如(ru)有疑問，歡迎在末尾評(ping)論/批評(ping)指正。

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