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咸狗雞尾酒酒品特色

咸狗雞尾酒最大的(de)特征(zheng)為酒杯杯口上如(ru)積(ji)雪狀的(de)鹽(yan)粒，咸味使伏特加(jia)入喉時更加(jia)純正，并突(tu)出了葡萄(tao)柚的(de)酸甜，猶(you)如(ru)飲用一杯果汁一樣。

咸狗雞尾酒配制方法

配制原料：冰塊適量、西柚汁（葡萄柚汁）1份、粗鹽1湯匙、伏(fu)特加(jia)2盎司、砂糖1湯匙、檸檬片1片（注：1盎司(si)=30㏄）

配制器具：調(diao)酒匙、老(lao)式酒杯、小蝶（混合糖、鹽）

配制步驟：

1、把糖和鹽在一小碟(die)子里混合均勻。

2、把酒杯(bei)倒(dao)置在小碟上轉一周(zhou)做雪花邊。

3、將酒杯邊緣貼近(jin)青檬(meng)片，轉一(yi)周以濕邊。

4、在(zai)酒杯里放入九分滿冰塊(kuai)，倒入伏特加(jia)、西柚(you)汁，輕(qing)輕(qing)攪拌下。

小貼士：也有的調制法將杯口不裝飾為鹽粒積雪狀（常稱“鹽圈”或(huo)“糖圈”），叫“牛帆布”或(huo)“灰狗”。