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基本介紹

泰國燕(yan)窩因為產量少，不為大多數人熟悉。

其實，泰(tai)(tai)國南部安達(da)曼(man)海(hai)或印度洋有數(shu)(shu)百個無人島上(shang)就有數(shu)(shu)十萬的(de)野(ye)生金(jin)絲燕子做(zuo)窩(wo)(wo)，天(tian)然環(huan)境下的(de)野(ye)生燕子。吃的(de)都是(shi)海(hai)里的(de)魚苗小蝦，特別(bie)是(shi)海(hai)鮘營養成分最高(gao)，所以泰(tai)(tai)國金(jin)絲燕窩(wo)(wo)是(shi)世界有名的(de)燕窩(wo)(wo)之一。

品質特點

泰國燕窩的出產以春(chun)蓬島產量為(wei)首，燕窩個大，色沉，肥厚，口感香濃(nong)。

價值功效

燕窩含有營養價值很(hen)高(gao)(gao)的多(duo)種蛋白(bai)質，屬于一(yi)種高(gao)(gao)級補(bu)品。

每100克(ke)燕窩中(zhong)含水分(fen)10.4克(ke)，含氮物(wu)質57.4克(ke)，脂肪(fang)微量，灰分(fen)8.7克(ke)，是高蛋(dan)白(bai)低脂肪(fang)的(de)滋補食(shi)品，其中(zhong)的(de)蛋(dan)白(bai)質主要成分(fen)為(wei)精氨(an)酸(suan)、胱氨(an)酸(suan)、組氨(an)酸(suan)、色(se)氨(an)酸(suan)、酪氨(an)酸(suan)，此外為(wei)糖類及多量的(de)鈣、磷、鉀、硫等。