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彼得魚制作方法

用料：鯽魚、淀粉、姜(jiang)、鹽、胡椒(jiao)粉、料酒

做法：

1、鮮活(huo)(huo)小鯽(ji)魚，收拾(shi)干凈，因為都(dou)是活(huo)(huo)的，收拾(shi)起來還挺費勁，加姜(jiang)、白(bai)酒(jiu)、鹽(yan)、胡椒粉(fen)腌(a)制(zhi)。

2、熱鍋(guo)下(xia)油(you)，待油(you)溫起來后挨個下(xia)鍋(guo)炸酥，火(huo)候要掌(zhang)握好，炸過了(le)(le)會發苦，看著魚肉變(bian)色(se)，色(se)還很淺的時候就可(ke)以出鍋(guo)了(le)(le)，顏色(se)變(bian)深變(bian)重了(le)(le)就是過了(le)(le)。

彼得魚歷史起源

彼(bi)得魚(yu)這道菜源于(yu)耶穌(su)(su)的(de)(de)(de)門(men)徒彼(bi)得。彼(bi)得是(shi)耶穌(su)(su)最出名的(de)(de)(de)一個門(men)徒，雖(sui)有(you)雞叫三次不(bu)認主的(de)(de)(de)劣跡，但他為人勇敢爽直、熱情沖動(dong)，很有(you)領袖風(feng)范，也深受耶穌(su)(su)的(de)(de)(de)信任與重用(yong)。

故(gu)事發(fa)生在(zai)耶穌被(bei)釘死在(zai)十字架之后(hou)。某天晚上(shang)，彼得和幾個(ge)門徒一起到加利(li)利(li)湖打魚(yu)(yu)。可是整整一晚上(shang)，一條魚(yu)(yu)也沒打上(shang)來。一想到連早餐也沒得吃了，他心情沮喪極(ji)了。

這時，岸(an)上有個聲音對他們說：“你們把網撒(sa)在船的右邊，一定會有(you)魚。”彼(bi)得(de)聽(ting)從了那人的話，一網下去(qu)，魚竟然多到拉不(bu)上來(lai)！眾人驚(jing)呼：是主！

原來，耶(ye)穌(su)在(zai)被釘(ding)死在(zai)十字(zi)架的(de)第三天復活了(le)，站在(zai)岸(an)上的(de)就(jiu)是(shi)復活后的(de)耶(ye)穌(su)。

彼得連衣服都顧不上(shang)穿，欣喜若狂地奔上(shang)岸去，發現耶(ye)穌早已為他們生(sheng)了炭火(huo)，烤了香噴噴的魚(yu)和餅，正等著他們一起來享(xiang)用呢(ni)！眾(zhong)門徒大喜，數了數剛打(da)撈上(shang)來的魚(yu)，一共是(shi)一百五(wu)十(shi)三條。