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含山紅瓜子的特點

含山紅(hong)瓜子的特點(dian)是顏(yan)色深(shen)紅(hong)，大(da)小均勻(yun)，殼薄肉厚，獨具(ju)(ju)香(xiang)味(wei)(wei)，是縣內重要(yao)出口產品(pin)(pin)，深(shen)受港(gang)、澳同胞和東南亞國(guo)家消(xiao)費者喜愛。含山縣所生(sheng)產的“巢紅(hong)”牌、“巨興”牌紅(hong)瓜籽，具(ju)(ju)有香(xiang)脆可口，一嗑三開(kai)，營養豐富、百吃不厭的特點(dian)，有甜味(wei)(wei)、咸味(wei)(wei)、原味(wei)(wei)等多個品(pin)(pin)種，有健脾開(kai)胃之(zhi)功(gong)效，系喜慶(qing)、佳節、休閑、饋贈之(zhi)佳品(pin)(pin)。

含山紅瓜子的產地

含山紅瓜(gua)子主要產地為含山縣(xian)內清溪、環峰等鄉鎮，是全省最大的紅打瓜(gua)籽生產基地。含山縣(xian)種(zhong)植這種(zhong)籽用西瓜(gua)歷史悠久，又積累了幾百(bai)年加工歷史。

上個世紀90年代初，紅(hong)(hong)(hong)瓜(gua)子(zi)(zi)市(shi)場性(xing)情(qing)很好(hao)，2004年平均每公斤價錢16元，產(chan)品供不應求。其中原巨(ju)興鄉種植面(mian)積近(jin)1萬苗，貿易活躍，紅(hong)(hong)(hong)瓜(gua)子(zi)(zi)加工，號稱為華東(dong)地(di)區(qu)最大(da)的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)瓜(gua)子(zi)(zi)的(de)(de)生產(chan)基(ji)地(di)。紅(hong)(hong)(hong)瓜(gua)子(zi)(zi)是含山(shan)省最重要的(de)(de)出口產(chan)品。紅(hong)(hong)(hong)瓜(gua)子(zi)(zi)色澤紅(hong)(hong)(hong)潤，鮮艷喜人(ren),籽仁肥腴,獨具香(xiang)味。深受港、澳同胞和東(dong)南亞(ya)國家消費者的(de)(de)熱愛。主要生產(chan)地(di)區(qu)分布在巨(ju)興、清溪、半湖三鄉(鎮)。

含山紅瓜子種植歷史

含山縣(xian)有30多年種(zhong)植紅打瓜的歷史，上世紀90年代初，紅瓜子(zi)市場行(xing)情看好，2004年平均價格每公斤16元(yuan)，產品供不應求。

其中(zhong)原巨興鄉(xiang)種植(zhi)面積近1萬畝，紅(hong)瓜子(zi)加(jia)工、貿(mao)易活躍，號稱華東地(di)區(qu)最大的紅(hong)瓜子(zi)生產基地(di)。

1997年(nian)(nian)，該縣因(yin)勢利導，將紅瓜(gua)子作為全(quan)縣農業產(chan)業化的4個重點工程之一，提出力(li)爭(zheng)在3年(nian)(nian)內(nei)將種植(zhi)面(mian)積擴大到(dao)5萬畝，把小瓜(gua)子做出大文(wen)章。全(quan)縣紅打瓜(gua)種植(zhi)面(mian)積也大幅攀升，種植(zhi)范圍逐漸擴展至(zhi)含北(bei)各鄉(xiang)鎮。

1998年種(zhong)植面積達(da)(da)3萬(wan)畝，年總(zong)產值達(da)(da)4600多萬(wan)元，出現了巨興紅瓜(gua)子(zi)有限責(ze)任公司、巢紅瓜(gua)子(zi)公司等(deng)龍頭加工企(qi)業，涌現各類(lei)紅瓜(gua)子(zi)經營戶達(da)(da)400多戶，紅瓜(gua)子(zi)市場(chang)生機勃勃，紅紅火(huo)火(huo)。

紅瓜(gua)子是縣(xian)內重要出口產品。含山(shan)紅瓜(gua)子顏色深(shen)紅，大小均勻，殼薄肉(rou)厚，獨(du)具香味，深(shen)受港、澳同(tong)胞和東南亞國家消費者(zhe)喜愛。產區主要分布(bu)在巨興、清溪(xi)、半(ban)湖三鄉(鎮(zhen))。

1985年以來，年種植4000畝(mu)左(zuo)右。年產紅瓜子200～250噸，年收購200余(yu)噸。