芒果视频下载

田螺和福壽螺的區別

1、福壽螺(luo)螺(luo)殼(ke)頂部為螺(luo)旋狀(zhuang)，顏色隨環境和螺(luo)齡變化(hua)；田螺(luo)螺(luo)殼(ke)是黃褐色的。

2、兩者(zhe)都(dou)是雌雄異體(ti)的(de)，但福壽(shou)螺(luo)在體(ti)內受精后母螺(luo)在夜(ye)間產卵，產卵會爬出水面(mian)；田螺(luo)成熟的(de)卵在輸卵管頂端和精子相遇受精，在母螺(luo)子宮內進行(xing)發育。

3、福(fu)壽螺(luo)以(yi)植(zhi)(zhi)物(wu)性餌料為(wei)主；田螺(luo)以(yi)水生(sheng)植(zhi)(zhi)物(wu)的嫩(nen)莖葉、細菌、藻類(lei)為(wei)食(shi)。

連州炒田螺怎么做

食材：田螺(luo)、蔥姜(jiang)蒜、干辣椒、花椒、料酒(jiu)、生抽、糖、豆瓣醬、青紅椒。

步驟：1、將田螺放(fang)入清(qing)水(shui)中靜(jing)置2小時，加入鹽和香油攪拌均勻，然后用(yong)手搓洗多次，用(yong)清(qing)水(shui)沖洗干(gan)凈。

2、在熱(re)鍋中加入蔥姜蒜爆炒(chao)出香味，加入干辣(la)椒(jiao)和(he)花椒(jiao)炒(chao)香。然后加入料(liao)酒、生抽、糖、豆瓣醬(jiang)，炒(chao)勻后加入適量的(de)清水，煮(zhu)開后轉(zhuan)小火煮(zhu)30分鐘(zhong)，制成濃郁的(de)底料(liao)。、

3、將田螺放入鍋中(zhong)煸炒(chao)，加入少許料酒(jiu)去腥，加入生(sheng)抽、糖、豆(dou)瓣(ban)醬調味。然(ran)后加入煸炒(chao)好(hao)的(de)(de)底料，大火(huo)翻炒(chao)均勻(yun)，使田螺充(chong)分吸收底料的(de)(de)味道。

4、將切好的青(qing)紅(hong)椒(jiao)放入(ru)鍋中，與田螺一起煸(bian)炒至斷生。青(qing)紅(hong)椒(jiao)的加入(ru)不僅可(ke)以增(zeng)(zeng)加口感和顏色，還(huan)可(ke)以為這道菜(cai)增(zeng)(zeng)加一些辣味(wei)和鮮味(wei)。

5、將炒好的田螺盛(sheng)入(ru)盤中(zhong)，撒上一些蔥(cong)花作為(wei)裝飾，即(ji)可(ke)享用這道美(mei)味(wei)的爆炒田螺。

田螺的功效與作用

1、田螺中富含鈣(gai)元素，可幫助青(qing)少年促進骨(gu)骼生長發育，還可幫助老年人預防骨(gu)質疏松、促進鈣(gai)吸收(shou)。

2、田螺中含有豐富的氨基(ji)酸和維生素，可提(ti)高身(shen)體免疫力(li)，增強抗(kang)病毒能力(li)，從(cong)而預防各種疾病。

3、田螺(luo)中(zhong)富含維生素A，可緩解眼(yan)部疲勞，降低輻射對(dui)眼(yan)睛的(de)傷害；還對(dui)夜盲癥有(you)輔助(zhu)治(zhi)療作(zuo)用。

田螺的食用注意事項

1、田螺含寄生蟲，不能生吃(chi)。

2、田螺不(bu)宜與(yu)冬瓜(gua)、香瓜(gua)、木耳(er)等食物一起吃，否(fou)則有可能引發(fa)腹瀉(xie)、消(xiao)化不(bu)良(liang)等不(bu)良(liang)反應(ying)。

3、吃田(tian)螺(luo)的(de)時候盡量不要(yao)喝酒。

4、在烹飪(ren)螺肉(rou)的時候應該要(yao)煎炒(chao)20分鐘以上，這(zhe)么做可以更好的防(fang)止受到(dao)痢(li)疾(ji)和寄生(sheng)蟲感染。

5、在食用之(zhi)前(qian)應該去(qu)掉其頭部(bu)，而且一般只吃(chi)螺肉不要(yao)吃(chi)其內臟，否(fou)則可(ke)能引起(qi)食物中(zhong)毒。