1、冰片糖和水(shui)煮(zhu)開，糖融化后倒入糯米粉里，趁熱和好面，捏成(cheng)個深(shen)杯狀。
2、折皺褶，收(shou)好(hao)口，盡量讓里(li)面封住(zhu)多點空氣。
3、油熱倒入(ru)面(mian)球，中(zhong)小(xiao)火(huo)炸(zha)一會，再翻面(mian) ，微金黃(huang)色(se)的時候用(yong)炊(chui)具(ju)輕(qing)輕(qing)按壓，翻一翻，再繼續按壓，炸(zha)至兩面(mian)金黃(huang)即可。
吃不完的尖(jian)堆可以包(bao)好保鮮膜放冰箱冷藏保存，但是不能保存太久，會(hui)失了風味。
吃吃
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