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酸菜鍋菜品特色

酸菜鍋(guo)湯汁(zhi)(zhi)鮮美、營養(yang)(yang)滋補，精選開胃酸菜和營養(yang)(yang)豐富的五花肉配以海鮮調味(wei)(wei)，純(chun)銅鍋(guo)木(mu)炭(tan)火(huo)烹制，湯汁(zhi)(zhi)鮮美，營養(yang)(yang)滋補，口味(wei)(wei)極(ji)佳。

酸菜鍋制作方法

食材：排骨8塊、肉50g、海帶50g、魚丸6個、蝦仁50g、香菇6朵、酸菜半顆、辣椒一個(ge)

做法：

1、將排骨過開水去血沫。

2、肉絲(si)鹽稍碼一下，加點干淀粉。

3、醬砂鍋(guo)中倒(dao)入(ru)切碎洗凈(jing)的酸(suan)菜，干辣椒。

4、放入合(he)適的水，排骨，大(da)火燒開，關小(xiao)火燉一會。

5、再開(kai)大火，放入香菇(gu)，肉絲，海帶絲，魚丸，蝦仁，燒開(kai)后即可。