特(te)(te)基拉日(ri)出(chu),又(you)稱龍(long)舌(she)蘭日(ri)出(chu),少量墨西(xi)哥產的(de)(de)龍(long)舌(she)蘭酒加大量鮮橙汁佐(zuo)以紅(hong)糖水調(diao)制而(er)成(cheng)。輔以橙角(jiao)或者紅(hong)車厘子裝飾,高身的(de)(de)香檳杯(bei)會(hui)賦予它(ta)優雅的(de)(de)氣質。夏季特(te)(te)飲,色彩艷麗鮮明,由黃逐步到紅(hong),像日(ri)出(chu)時(shi)天空(kong)的(de)(de)顏色,極具賣相。像少女的(de)(de)熱情清純的(de)(de)陽(yang)光氣息。
龍舌蘭日出雞尾酒(jiu)的制作過程是將龍舌蘭和橙汁倒(dao)(dao)入酸酒(jiu)杯中(zhong)進行(xing)調和,完(wan)成后再用吧(ba)勺盛裝石榴糖漿沿著杯壁慢(man)慢(man)倒(dao)(dao)入酒(jiu)杯,使石榴糖漿沉入杯底(di)即可。這樣(yang)一(yi)款特基拉日出雞尾酒(jiu)就誕生了。?
這款龍舌蘭日出雞尾酒的名(ming)字(zi)與依古路斯所作的樂曲名(ming)相同。在酸酒杯(bei)的杯(bei)底注入(ru)少量(liang)的石榴糖漿(jiang),從(cong)側面(mian)看是一款非常漂亮的。
當年(nian)滾(gun)石樂隊在1972年(nian)的美洲巡回演出中(zhong)飲(yin)用了這(zhe)款雞尾(wei)酒(jiu),使得這(zhe)款雞尾(wei)酒(jiu)在美國盛行開來。
寓意在生長著星星點(dian)點(dian)仙人掌(zhang),但又荒涼到(dao)極點(dian)的墨(mo)西哥平原上,正(zheng)升起鮮(xian)紅的太陽,陽光把(ba)墨(mo)西哥平原照耀得(de)一片燦(can)爛(lan)。
特基拉日出(chu)中濃烈的(de)龍舌蘭香(xiang)味容易使人想(xiang)起(qi)墨西哥的(de)朝霞。
原料名 |
數量(liang) |
龍舌蘭 |
1.7盎司 |
石(shi)榴(liu)糖漿 |
0.7盎(ang)司 |
橙汁 |
5盎司 |
香橙(cheng)片 |
1片 |
調酒器、量酒杯、高(gao)腳杯、公(gong)杯、吧匙(chi)、冰(bing)桶及冰(bing)夾。
把冰塊放入颶風杯中;加(jia)入龍舌蘭酒;倒入(ru)橙(cheng)汁(zhi);緩緩的滴入(ru)石榴糖漿。
混合(he)了多種新鮮果(guo)汁,果(guo)香(xiang)味十足。加上(shang)龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,飲后使人回味無(wu)窮。
如果盛裝(zhuang)在(zai)底(di)部寬大(da)的(de)坦布勒杯或葡萄酒杯中的(de)話,則需要大(da)量的(de)石榴糖漿(jiang)。
如果(guo)將石榴糖(tang)漿慢慢注入杯中,像蒲(pu)斯咖啡(fei)那樣(yang)分離顏色(se)就可調(diao)和出具(ju)有暈色(se)效果(guo)的(de)雞尾(wei)酒來。就像墨西(xi)哥的(de)火(huo)燒(shao)云。