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文昌甜薯奶
#甜品# 0 0
文昌甜薯奶是海南文昌的小吃。雖然叫甜薯奶,但它里面卻不含一滴牛奶的成分,之所以叫“奶”,是因為它煮熟后,米團細滑可口誘人,湯汁濃白像牛奶。甜薯奶分為甜口的和咸口的,甜味的甜薯奶加了紅糖和生姜片,咸味的甜薯奶加了芝麻、香油、鮮蝦醬和辣椒油,口感層次豐富,風味奇特,香氣撲鼻。
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

文昌甜薯奶的制作方法

甜薯奶(nai)主要由大米和(he)紅薯做成,制作方法如下:

1、把大(da)米放在水里浸泡后(hou),磨成粉(fen)漿。

2、把(ba)甜薯去(qu)皮,磨成(cheng)糊(hu)狀,把(ba)兩種原料混(hun)合在一(yi)(yi)起(qi),充分攪拌后,放在一(yi)(yi)邊待用。

3、鍋(guo)里水(shui)燒開后(hou),左手抓起(qi)一(yi)團原料,握拳狀,輕輕一(yi)擠(ji),再將球狀糊(hu)漿刮(gua)到滾(gun)水(shui)里。

4、煮熟以(yi)后,就(jiu)可(ke)以(yi)加調(diao)料了。喜(xi)歡甜(tian)口的甜(tian)薯(shu)奶加紅(hong)糖和生姜片,喜(xi)歡咸口的加芝麻、香(xiang)油(you)、鮮蝦醬和辣椒油(you)即可(ke)。

文昌甜薯奶功效與作用

甜薯(shu)奶主要原料是紅薯(shu)和(he)大米,能(neng)(neng)(neng)夠(gou)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)促(cu)進消(xiao)化,預防(fang)和(he)治療便秘;幫助減脂塑形,能(neng)(neng)(neng)夠(gou)預防(fang)肥(fei)胖和(he)減輕體(ti)重(zhong);紅薯(shu)還能(neng)(neng)(neng)夠(gou)為機體(ti)提供基本的能(neng)(neng)(neng)量。

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