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撈派毛肚特色

海底撈的(de)毛(mao)肚從食(shi)材采購到嚴(yan)選處理，每步環節都嚴(yan)格遵循食(shi)材新鮮為第一要(yao)素(su)，畢(bi)竟(jing)這款食(shi)材以嫩見長，普通顧客只要(yao)放在火鍋中一煮(zhu)就能(neng)知曉(xiao)毛(mao)肚的(de)鮮嫩程度。

撈派毛肚食用價值

1、減肥

毛肚(du)含有大量(liang)的(de)(de)高質量(liang)蛋白，而脂肪(fang)的(de)(de)含量(liang)卻很低，食(shi)用(yong)以(yi)后不會吸收(shou)過多的(de)(de)熱量(liang)，但是又能滿足身體對營養成分(fen)的(de)(de)需要，可以(yi)起到不錯的(de)(de)減肥功效。

2、補充營養

毛(mao)肚(du)含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫(liu)胺素、核黃素、尼克酸等，可(ke)以起到(dao)補充(chong)營養的作用。

3、提高食欲

毛肚自帶(dai)嫩滑的(de)口感以及與其他食(shi)材在一(yi)起(qi)燴出的(de)香氣(qi)足以讓人味覺大振(zhen)，屬促(cu)進食(shi)欲(yu)的(de)一(yi)道佳(jia)肴(yao)。

撈派毛肚食用須知

毛(mao)肚在火鍋(guo)屆的吃法可以(yi)說是深入(ru)人心，一般只需要放進滾燙的鍋(guo)中9-15秒，就可(ke)以(yi)(yi)將(jiang)其煮(zhu)熟，一般可(ke)以(yi)(yi)遵循七上八下的原則(ze)，要是煮(zhu)的時間太久，會導(dao)致毛肚變老，從(cong)而很(hen)難被嚼動。